Der Geschmack der Berge und Wälder von Lao Cai „fasziniert“ Touristen im Herzen der Hauptstadt

Auf der Ausstellung zum 80. Jahrestag der Nationalen Errungenschaften wird dieser Ort mit einem „Zug“ verglichen, der eine Reise zur Entdeckung der einzigartigen kulinarischen Kultur der ethnischen Gruppen im Hochland von Lao Cai mit sich bringt. Der Stand präsentiert nicht nur Gerichte, sondern erzählt auch lebendige Geschichten über die Identität dieses Landes und bietet den Besuchern so ein faszinierendes Geschmackserlebnis.

Zurück zum Lao Cai Pavilion – wo jedes Gericht eine lebendige Geschichte über die Identität ethnischer Gruppen erzählt. Es handelt sich um lokale Produkte, die Tradition und Qualität vereinen. Es handelt sich um typische landwirtschaftliche Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen, nach sauberen Verfahren hergestellt werden und den kulturellen Stempel der ethnischen Gemeinschaften der Provinz Lao Cai tragen. Es reicht von reichhaltigem Büffel-Jerky, duftender Fünf-Gewürze-Wurst und Garnelenpaste mit Fleisch bis hin zu rustikalen Gerichten mit charakteristischen Aromen wie Klebreiskuchen oder Fünf-Farben-Klebreis – all das versetzt die Gäste in Ekstase.

Alle kulinarischen Produkte von Lao Cai auf der Ausstellung entsprechen den OCOP-Standards.

Viele Besucher konnten ihre Überraschung und Begeisterung am Stand nicht verbergen. Frau Nguyen Thi Thu Trang, eine Besucherin aus Hanoi , teilte ihren Eindruck: „Ich finde die Produkte von Lao Cai sehr vielfältig. Besonders beeindruckt bin ich vom Klebreis und den farbenfrohen, duftenden und sehr klebrigen Reiskuchen.“

Wie Frau Trang waren auch viele Gäste von dem fünffarbigen Klebreisgericht begeistert. Herr Vu Van The aus der Gemeinde Co Loa in Hanoi sagte: „Ich ging zum Stand und sah viele Leute, die Lao Cai-Klebreis kauften und ihn als sehr lecker lobten. Deshalb wollte ich ihn auch probieren, um zu erleben, wie er schmeckt. Und es stimmte tatsächlich. Einfach köstlich.“

Viele Menschen möchten den fünffarbigen Klebreis mit nach Hause nehmen.

Für dieses ergreifende und unvergessliche fünffarbige Klebreisgericht verwenden die Köche des Standes ausschließlich Zutaten aus den Bergen und Wäldern. Aus den berühmten, duftenden Klebreiskörnern von Muong Khuong, die vollständig von Hand mit Blättern, Blüten, Knollen und natürlichen Früchten gefärbt werden, entstehen zauberhafte Farben, ohne den einzigartigen Geschmack von Klebreis und Waldblättern zu verlieren. Nach dem Kochen sind die Reiskörner also noch ganz und glänzend, die Süße des Klebreis ist noch intensiver, das Aroma und die Fülle sind betörend.

Frau Phung Thi Dung, eine Einheimische aus Muong Khuong, stellte stolz vor: „Der Klebreis aus Muong Khuong ist sehr reichhaltig, köstlich und berühmt für sein Aroma. Die Reiskörner sind fest, sodass sie nicht brechen, wenn sie vollständig mit aromatischen und farbigen Blättern gefärbt sind … von daher können Klebreissorten in 5 bis 8 oder 10 verschiedenen Farben hergestellt werden.“

Besucher genießen den Tee Suoi Giang Shan Tuyet.

Das Teehaus Suoi Giang bietet nicht nur köstliches Essen, sondern ist auch eine Adresse, die Touristen zum Bleiben bewegt. Im Herzen von Hanoi finden die Menschen plötzlich Ruhe und Frieden, wenn sie eine Tasse typischen schwarzen und weißen Tee genießen, der vom Aroma der Berge und Wälder des Nordwestens durchdrungen ist.

Herr Vu Hong Quy, ein Teeliebhaber aus Hanoi, sagte: „Ich finde, dieser Tee hat das Aroma der Berge. Besonders die Spezialität des Lao Cai Shan Tuyet-Tees hat das starke Aroma der Berge und Wälder des Nordwestens.“

Die Anziehungskraft des Suoi Giang-Tees ist so groß, dass Herr Dao Duc Hieu, Direktor der Suoi Giang Ecological Tourism Cooperative, ausrufen musste: „Mein Team hat ununterbrochen gearbeitet, ohne auch nur einen Moment innezuhalten, weil die Zahl der Kunden, die Tee genießen möchten, zu groß ist.“

Der Erfolg des Lao Cai Pavilion beruht offensichtlich nicht nur auf der Qualität der Produkte, sondern auch auf der intelligenten Werbestrategie. Die Möglichkeit, die Produkte vor Ort zu erleben und zu genießen, sorgt für hohe Effizienz und eine starke Verbreitung. Die Zahl von über 7.000 Besuchern und Käufern in nur zwei Tagen ist der deutlichste Beweis.

Die Essensstände der Provinz Lao Cai sind immer voller Käufer.

Man kann erkennen, dass Lao Cai nicht nur landwirtschaftliche Produkte auf die Straße bringt, sondern der Öffentlichkeit auch etwas über die Kultur und das lokale Tourismuspotenzial näherbringt. Die geschickte Kombination aus landwirtschaftlicher Entwicklung und Tourismusdienstleistungen eröffnet eine nachhaltige Richtung und macht jedes Produkt nicht nur zu einem Nahrungsmittel und Getränk, sondern auch zu einem „Kulturbotschafter“, der die Schönheit des Landes und der Menschen von Lao Cai fördert.

Quelle: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html