Aromen des zentralen Hochlandes

Der März ist im zentralen Hochland die Jahreszeit der Kaffeeblüten, einer typischen Industriepflanze, die für den roten Basaltboden geeignet ist. Im zentralen Hochland wächst die Kaffeesorte Buon Ma Thuot, die nicht nur im Inland, sondern auch weithin bekannt ist. Die leidenschaftliche Kaffeequalität wird im Lied „Ly ca phe Ban Me“ des Musikers Nguyen Cuong thematisiert. Und in der Poesie von Xuan Dieu, einem Liebesdichter, versetzt die Farbe der Kaffeeblüten den Dichter in Ekstase:

Der Kaffee riecht so gut, Schatz.

Blumen im Einklang mit Jasmin

Elfenbeinweiß, klar wie Jade, schön und hell

Als ob dein Mund hier irgendwo lächelt

Die Zeit der Kaffeeblüte ist auch die Zeit, in der das Zentrale Hochland von den Gongklängen der Frühlingsfeste wie dem berühmten Elefantenrennen oder dem Frühlingsfest im Zentralen Hochland erfüllt ist. Dort, neben den reinweißen Kaffeeblüten, stehen die Ede-Mädchen in bezaubernden indigoblauen Brokatkostümen. Nur wenige kennen die Feinheiten hinter den Kleidern und Schmuckstücken, die die Frauen im Zentralen Hochland während der Frühlingsfeste tragen.

Jedes Kostüm ist wie ein Kunstwerk, in dem die einzigartige Handwebtechnik der Region neben dem Meisterwerk der Farbkoordination und Musterkomposition ihre eigenen einzigartigen Nuancen schafft. Der Bund der Röcke der Frauen aus dem zentralen Hochland ist oft mit Perlenarmbändern und Bronzeglöckchen verziert, um bei Bewegung angenehme Klänge zu erzeugen. Es gibt zwei Arten von Röcken: offene und geschlossene Röcke. Offene Röcke bestehen aus einem Stück Stoff, das um den Körper gewickelt wird. Geschlossene Röcke haben zwei zu einer Röhrenform zusammengenähte Kanten. Während des Kaffeefestivals erklingen auf den Straßen von Buon Ma Thuot geschäftige Gongs und Trommeln. Mädchen aus dem zentralen Hochland tragen traditionelle Kostüme, halten Kaffeeblütenzweige in den Händen, gehen auf Stelzen und tanzen Xoang-Tänze. Sie sind wie wunderschöne H'Bia- und Bing-Mädchen aus Märchen, Epen – langen Gedichten der Ede und M'Nong – und bringen wunderschöne Farben in das Land und den Himmel des zentralen Hochlands.

Blumen und Menschen scheinen zwei untrennbare Einheiten zu sein, die die Schönheit des Landes ausmachen. Wenn der Frühling kommt, erscheint zwischen dem Grün der Blätter und dem Braun des Bodens das reine Weiß der Kaffeeblüten, das süße und leidenschaftliche Leuchten. In der Blütezeit breitet sich Weiß überall aus, Weiß in den Gärten, Weiß an den Berghängen, Weiß an den Straßenrändern, überall, und Himmel und Erde sind voller Blumen. Die Blütenknospen sind klein und hübsch, doch wenn sie blühen, bilden sie große, sich ausbreitende Büschel. Jede Blattachsel wächst zu einem Büschel heran, jeder Zweig ist dicht mit Blütenbüscheln bedeckt, die wie weiße Wattebäusche am Kaffeebaum aussehen. Diese Blume schimmert unter der Hochlandsonne, schlicht und doch ein wenig edel zugleich. Denn jede Blütensaison bringt den Menschen im zentralen Hochland Freude und Hoffnung und verspricht ein erfolgreiches und glückliches Leben.

Heritage-Magazin