Am 22. September gab das Food Safety Management Board der Stadt Da Nang bekannt, dass im Oktober in den Grundschulen der Stadt Da Nang Aktivitäten stattfinden werden, um das Wissen und die Fähigkeiten von Mitarbeitern und Schülern bei der Auswahl sicherer Lebensmittel zu verbessern.
Dabei beauftragte das Food Safety Management Board das Center for Intensive Food Testing mit der Leitung der Organisation, Umsetzung, Entwicklung und Vorbereitung des Schulungsprogramms.
Konkret organisierte das Lebensmittelsicherheits-Management-Board der Stadt Da Nang ab dem 1. Oktober Schulungen für die für die Lebensmittelsicherheit in Grundschulen zuständigen Beamten. Dazu gehörten Schulungen zu Propagandafähigkeiten, die Auffrischung des Wissens zur Vermeidung unsicherer Lebensmittel, das Lesen von Lebensmitteletiketten, Vergiftungsrisiken in Schulen, proaktive Maßnahmen im Umgang mit Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Infektionskrankheiten usw. – alles mit dem Ziel, die Gesundheit in Schulen zu schützen und zu verbessern.
Schulpädagogen nehmen an Schulung zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln teil
Auch im Oktober vermittelte das Kernteam für Lebensmittelsicherheit der Schule den Grundschülern weiterhin Wissen und Fähigkeiten durch verschiedene Unterrichtsformen, ansprechende Propaganda und die verstärkte Anwendung anschaulicher visueller Methoden und reichhaltiger, dem Alter der Grundschüler angemessener Inhalte.
Den Schülern werden insbesondere Hinweise zur Auswahl von Restaurants vor dem Schultor, zu Lebensmittelgefahren und den schädlichen Auswirkungen des Verzehrs unsicherer Lebensmittel vermittelt.
Das Schulpersonal wird außerdem in Bezug auf die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln in der Schule, die Rolle der Rückverfolgbarkeit, das Rückverfolgbarkeitssystem der Stadt Da Nang und Formen geschult, die für die Realität der Schule geeignet sind (wie etwa Propaganda durch Flaggenhissung, außerschulische Aktivitäten usw.).
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