Vietnamesischer Reis inspiriert die landwirtschaftliche Produktion in der neuen Ära

Trotz Schwierigkeiten und Herausforderungen hat das Mekong-Delta seine Rolle bei der Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit schrittweise untermauert und exportiert jährlich Millionen Tonnen Reis. Die Reisproduktion ist für die Region zudem eine wichtige Inspirationsquelle für Erfolge in der landwirtschaftlichen und aquatischen Produktion.

Trotz Schwierigkeiten und Herausforderungen hat das Mekong-Delta seine Rolle bei der Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit schrittweise untermauert und exportiert jährlich Millionen Tonnen Reis. Die Reisproduktion ist für die Region zudem eine wichtige Inspirationsquelle für Erfolge in der landwirtschaftlichen und aquatischen Produktion.

Während sich das Land in eine neue Ära wandelt, hat sich das Denken in Bezug auf die Ernährungssicherheit dahingehend geändert, dass nicht mehr Produktivität und Ertrag im Vordergrund stehen, sondern der Wert des Reises gesteigert und damit das Einkommen der Reisbauern entsprechend erhöht wird. Gleichzeitig wird nicht mehr hauptsächlich auf Reis gesetzt, sondern flexibel auf das Modell Aquakultur – Obst – Reis umgestellt. Zudem wird massiv in die verarbeitende Industrie investiert, um die Stärken der Region zu fördern.

Während der langen Widerstandskriege der Nation (1945–1975) überwanden Landwirtschaft, Bauern und ländliche Gebiete die Hungersnot, beteiligten sich wirksam am Widerstandskrieg und am Aufbau der Nation und erfüllten glorreich die Mission „Das große Hinterland für die große Frontlinie“.

Export der ersten Charge grünen, emissionsarmen vietnamesischen Reises nach Japan

Nach der Überwindung der Hungersnot hat die Landwirtschaft kontinuierlich Schwierigkeiten überwunden und einen großen Beitrag zum Widerstandskampf und zum nationalen Aufbau geleistet. Die Agrarpolitik wurde von Partei und Regierung schrittweise durch umfassende Maßnahmen zur Produktionssteigerung klar umrissen. Insbesondere die Resolution 10 von 1988 (auch bekannt als Vertrag 10) entkoppelte die Landwirtschaft von der Abhängigkeit, indem sie den Bauern Land zuteilte und ihnen das Recht gab, über die Produktion zu entscheiden. Seit 1989 ist unser Land ein Lebensmittelexporteur. Viele Sektoren der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft wurden ebenfalls auf den Export ausgerichtet.

Das Mekong-Delta (MD) ist eine Region mit großem Potenzial; es ist eines der größten und fruchtbarsten Deltas in Südostasien und der Welt. Es ist das größte landwirtschaftliche Produktionszentrum des Landes und erfüllt die Aufgabe, die nationale Ernährungssicherheit und den Export zu gewährleisten, und hat Arbeitsplätze für 65 % der Bevölkerung der Region geschaffen. Im Jahr 2024 werden Vietnams Reisexporte einen Rekordwert von 9,18 Millionen Tonnen bei einem Umsatz von 5,75 Milliarden USD erreichen, was einer Steigerung von 12,9 % beim Volumen und 23 % beim Wert gegenüber 2023 entspricht. Herr Do Ha Nam , Vorsitzender der Vietnam Food Association (VFA), erklärte: „Vietnams Produkte haben einen eigenen Markt geschaffen und sind im Vergleich zu anderen Ländern wettbewerbsfähig. Zweitens ist der Marktpreis völlig klar, wir haben ein eigenständiges Produkt geschaffen, daher ist die Frage, wann die Leute es brauchen, ob es teuer oder billig ist, nicht das Wichtigste, sondern ob es genug Waren für die Leute gibt oder nicht. Wenn wir regulieren und koordinieren können, werden wir stabile Preise aufrechterhalten und Lebensmittel positionieren.“

Im Mekong-Delta sind Reisbauern, die zuvor hart gearbeitet und sich mit dem Rücken zum Himmel und zur Erde abgemüht haben, nun sehr proaktiv in der Produktion. Die Mechanisierung hat in dieser Region einen wundersamen Wandel in der Produktion bewirkt. Erfreulicherweise sind viele Pionierbauern auf hochwertigen, emissionsarmen Reisanbau umgestiegen – ein innovativer Ansatz, der zur Gewinnsteigerung und Reduzierung von Emissionen und Umweltverschmutzung beiträgt. Insbesondere die Umsetzung des Projekts „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030“ in der gesamten Region war ein positives Signal.

Das 1 Million Hektar große Programm für emissionsarmen Reis hoher Qualität im Mekong-Delta

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, sagte: „Die Verbindung zwischen Unternehmen und Genossenschaften hat begonnen, sehr deutlich zu funktionieren. Die Grundlage dieses Projekts sind zwei Anliegen. Das erste Anliegen ist die Umstellung der Reisproduktionsmethode im Mekong-Delta auf eine Produktionskette. Das zweite Anliegen ist die Steigerung der Produktivität und des Wertes für die Landwirte. Dies sind die beiden Hauptziele des Projekts, und es wurden bereits erste Ergebnisse erzielt.“

Herr Nguyen Cao Khai von der Genossenschaft Tien Thuan in Can Tho, einer der Mitglieder, die sich aktiv an der Umstellung von der traditionellen Landwirtschaft auf die synchrone Mechanisierung beteiligen, sagte, die Landwirte hätten die schwerwiegenden Auswirkungen des Klimawandels und des Rückgangs der Wasserressourcen erkannt. Daher hätten Lösungen zur digitalen und grünen Transformation der Reisproduktion, einschließlich Technologieanwendung, Produktionsmanagement und Rückverfolgbarkeit, den Menschen in der landwirtschaftlichen Produktion mehr Effizienz gebracht.

Nach unermüdlichen Bemühungen ist vietnamesischer Reis dem Fluch der niedrigen Preise entkommen und hat seine Wettbewerbsposition durch Qualität und Marke auf der Weltkarte gefestigt. Laut Daten des General Statistics Office stieg der Anteil hochwertigen Reises von 50 % im Jahr 2015 auf 74 % im Jahr 2020, wodurch mehr als 85 % des exportierten Reises zum High-End-Segment gehören.

Im Jahr 2019 wurde die Sorte ST25 des Ingenieurs Ho Quang Cua und seiner Kollegen als „weltbester Reis“ ausgezeichnet und ebnete damit den Weg für eine Strategie, vom Verkauf billigen weißen Reises auf duftenden, speziellen Bio-Reis umzusteigen.

Ingenieur Ho Quang Cua, Held der Arbeit während der Renovierungsphase, erklärte, dass die Auszeichnung von ST25 als bester Reis der Welt ein stolzes Ereignis für das Forschungsteam und ein Zeichen des Erfolgs für die Landwirtschaft im Mekong-Delta im Bereich der Reisproduktion sei. ST-Reisprodukte tragen nicht nur zur Schaffung einer Marke bei, sondern schaffen auch ein eigenes Segment vietnamesischen Reises auf dem Weltmarkt.

„Die Akzeptanz vietnamesischer Reisprodukte bei den Menschen und Verbrauchern ist sehr ermutigend. Wir sind sehr glücklich, denn nach vielen Jahren der Arbeit und Forschung ist der Wunsch, dass vietnamesische Reisprodukte populär werden, endlich sehr groß und stark. Das nationale Bewusstsein ist sehr hoch“, betonte Herr Ho Quang Cua.

Im Jahr 2023 wird vietnamesischer Reis erstmals den Weltpreis anführen.

Im Jahr 2023 wird vietnamesischer Reis erstmals den Weltpreis anführen und Konkurrenten wie Thailand und Indien überholen. Der Erfolg des Reises ist ein Wachstumsschub für viele andere landwirtschaftliche und aquatische Produkte. Im Jahr 2024 wird Durian erstmals die 3-Milliarden-USD-Marke überschreiten und Kaffee wird die Nummer 2 der Welt sein. Cashewnüsse, Pfeffer und frisches Obst werden ebenfalls zum „Milliarden-USD-Exportclub“ gehören.

Frau Pham Chi Lan, leitende Wirtschaftswissenschaftlerin, analysierte: „Vietnam gilt als eines der 15 Länder der Welt mit dem größten Potenzial für die landwirtschaftliche Entwicklung. Natürlich wurden in der Vergangenheit große Anstrengungen und Versuche unternommen. Aber es gibt immer noch Stärken und Potenziale, die nicht ausgeschöpft und richtig genutzt werden. Wir hoffen, dass die Regionen des Mekong-Deltas die Perspektive der Innovation in der Landwirtschaft deutlicher fördern werden. Es gibt viele Möglichkeiten, kreativere und modernere Lösungen zu entwickeln. So können wir die lokalen Ressourcen nutzen, um einen besseren Mehrwert zu erzielen.“

Die Rolle und Position der „unterstützenden“ Landwirtschaft wird zunehmend bestätigt. Sie gewährleistet eine ausreichende Versorgung mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln und lebensnotwendigen Gütern für den Inlandsverbrauch, gewährleistet die nationale Ernährungssicherheit, trägt zur Förderung des Wachstums bei, steigert die Exporte, löst Beschäftigungsprobleme und schafft Lebensgrundlagen für die Menschen.

In den letzten Jahren hat der Klimawandel jedoch nicht nur die Welt, sondern auch das Mekong-Delta in Mitleidenschaft gezogen. Es ist mit Auswirkungen wie steigendem Meeresspiegel, Salzeinbruch, Dürre, Überschwemmungen, Fluten, Sedimentation in den Flussmündungen usw. konfrontiert. Auch dieses Gebiet ist Tag für Tag und Stunde stark vom Klimawandel betroffen.

Der stellvertretende Vorsitzende der Nationalversammlung, Le Minh Hoan, der eine erfolgreiche Amtszeit als Kommandeur des Agrarsektors hinter sich hat, erklärte, dass sich das Mekong-Delta stark vom „Denken der landwirtschaftlichen Produktion“ zum „Denken der landwirtschaftlichen Ökonomie“ wandelt: „Angesichts des Drucks des Wandels verringern wir die Risiken, wenn wir proaktiv handeln, und es bietet sich die Möglichkeit, das Image einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Landwirtschaft aufzubauen. Auf der COP 26-Konferenz hat sich Vietnam zu „Netto-Null“ bis 2050 verpflichtet. Vietnam setzt sich für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Landwirtschaft ein, wir nehmen an der globalen Wertschöpfungskette teil, wir beteiligen uns am globalen Nahrungsmittelversorgungssystem. Diese Botschaften müssen durch konkrete Maßnahmen und durch die Verantwortung der Produzenten, Landwirte und Unternehmen umgesetzt werden.“

Vom einstigen Rettungsmittel gegen Hungersnöte ist vietnamesischer Reis heute eine „kostbare Perle“ der Integration und des Wohlstands. Die landwirtschaftliche Produktion von Reispflanzen, die auf dem Schwemmland des Deltas angebaut werden, hat Vietnam zu einem der weltweit führenden Reisexporteure gemacht. Das Bild der „drei Landwirtschaften“ entwickelt sich stetig hin zu einer großflächigen, sicheren, nachhaltigen und verantwortungsvollen Rohstoffproduktion.

Die Entwicklung der Landwirtschaft, der Bauern und der ländlichen Gebiete, einschließlich des Mekong-Deltas, hat wesentlich zur erfolgreichen Bekämpfung des Hungers und der Armutsbekämpfung beigetragen, die Lebensbedingungen der Bauern verbessert und die Grundlage für die Stabilisierung und Entwicklung der heimischen Wirtschaft und Gesellschaft geschaffen. Diese Erfolge haben dazu beigetragen, Vietnams Position auf der internationalen Bühne zu stärken.

Laut Thanh Tung – Pham Hai/VOV – Mekong-Delta

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/