Die Verwendung einer Heißluftfritteuse kann aufgrund dieses grundlegenden Fehlers zu Vergiftungen führen

Heißluftfritteusen erfreuen sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Sie sind preiswert, erhitzen Speisen schnell und gleichmäßig und verbrauchen weniger Öl als herkömmliche Frittiergeräte.

Das Kochen in einer schmutzigen Heißluftfritteuse erhöht das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erheblich. (Quelle: Lorca.vn)

Die britische Ernährungswissenschaftlerin Nicola Shubrook erklärt, dass eine Heißluftfritteuse ein Kochgerät ist, das heiße Luft um Lebensmittel zirkulieren lässt. Dadurch wird die äußere Schicht des Gerichts knusprig, was den Fettgehalt reduziert und sich gut für die Zubereitung von Pommes Frites und Brathähnchen eignet.

Allerdings müssen Hausfrauen bei der Verwendung einer Heißluftfritteuse einige Grundregeln beachten, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Laut Mirror ist es ein häufiger Fehler, die Heißluftfritteuse zwischen den Anwendungen nicht zu reinigen und dadurch gesundheitsschädlich zu werden.

Wenn Sie beispielsweise ein mit Salmonellen kontaminiertes Stück Hühnchen nicht richtig durchgaren und den Topf nicht reinigen, können die Bakterien später zubereitete Speisen verunreinigen.

Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums können Salmonellenbakterien auf trockenen Oberflächen bis zu 32 Stunden lang infektiös bleiben.

Die amerikanische Lebensmittelsicherheitsredakteurin Candess Zona-Mendola warnt außerdem, dass das Kochen in einer schmutzigen Heißluftfritteuse das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erheblich erhöht.

Auch die amerikanische Expertin für Lebensmittelsicherheit Janilyn Hutchings weist darauf hin, dass sich bei nicht regelmäßiger Reinigung des Topfes alte Speisereste und Bakterien ansammeln und die später in den Topf gegebenen Lebensmittel verunreinigen.

„Versuchen Sie, Ihren Topf nach jedem Kochen zu reinigen“, rät die Candess-Redakteurin. „Das mag mühsam erscheinen, ist aber eigentlich ganz einfach.“

Um es einfach zu halten, empfiehlt sie heißes Wasser mit etwas Spülmittel. Wenn Sie den Topf so lange wie nötig einweichen lassen, sparen Sie sich das lästige Schrubben. Nur drei Minuten halten Ihre Heißluftfritteuse sauber und sicher für Ihren Bauch. Außerdem bleibt Ihre Küche geruchsfrei.

Vermeiden Sie beim Reinigen Ihrer Heißluftfritteuse die Verwendung von Utensilien, die die Antihaftbeschichtung beschädigen können.

Quelle: https://baoquocte.vn/dung-noi-chien-khong-dau-co-the-gay-ngo-doc-vi-loi-sai-co-ban-nay-286281.html