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Grüner Tourismus – eine nachhaltige Verbindung zwischen Landwirtschaft und ländlichem Tourismus

Angesichts des weltweit zunehmenden Umweltbewusstseins und der nachhaltigen Entwicklung entwickelt sich der grüne Tourismus zu einem neuen Trend, insbesondere der ländliche Tourismus mit lokalen landwirtschaftlichen Spezialitäten. Der Bericht eines VNA-Reporters in Frankreich über das in der Provinz Lot-et-Garonne umgesetzte Modell zeigt, dass es sich lohnt, davon zu lernen.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịchBộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch08/08/2025

Du lịch xanh - sự kết nối bền vững giữa nông nghiệp và du lịch nông thôn - Ảnh 1.

Friedliche Holzhäuser im kühlen Schatten der Bäume ermöglichen den Besuchern ein Leben mitten in der Natur.

Die Felder erstrecken sich, so weit das Auge reicht, die grünen Obstgärten erstrecken sich, so weit das Auge reicht, die friedlichen Holzhäuser, die unter den schattigen Bäumen versteckt sind, und die lokalen Spezialitäten, die die Sinne der Gäste wecken ... Das Konzept des „langsamen Tourismus “ wird in vielen ländlichen Gebieten Frankreichs als Strategie für nachhaltige Entwicklung angewendet.

Das Département Lot-et-Garonne, Teil der Region Nouvelle-Aquitaine, liegt in einer fruchtbaren Schwemmebene, die von den Flüssen Garonne und Lot gebildet wird und für ihre klare und sanfte Schönheit bekannt ist. In dieser Gegend treffen Naturerbe und langjährige landwirtschaftliche Traditionen aufeinander. Seit der Römerzeit ist die Region für ihren Weinbau und ihre ausgebauten Wasserwege bekannt, die eine Landwirtschaft hervorgebracht haben, die eng mit Land, Wasser und Menschen verbunden ist.

Heute ist dieses Land ein ideales Reiseziel für diejenigen, die dem Stadtleben vorübergehend entfliehen möchten, um Ruhe, Ausgeglichenheit und Verbundenheit mit der Natur zu finden. Immer mehr Touristen aus Großstädten wählen diesen Ort als Erholungsort, um neue Energie zu tanken und die ursprünglichen Werte des Lebens wiederzuentdecken.

Mit der Ausrichtung auf Ökotourismus und Nachhaltigkeit legt der Ort Wert auf Umweltschutz, die Förderung biologischer Landwirtschaft und einen gesunden Lebensstil. Das Unterkunftssystem ist nach dem Vorbild komfortabler Bungalows gestaltet und fügt sich harmonisch in die natürliche Landschaft ein. So wird den Besuchern ein komfortabler und privater Ort geboten, der gleichzeitig eine rustikale und familiäre Atmosphäre bewahrt. Besucher können auch eine Kreuzfahrt auf dem Fluss Lot erleben und die poetische und ruhige Schönheit der französischen Landschaft erkunden, wo Natur und Mensch in Harmonie koexistieren.

„Slow Tourism ist eine Strategie, die viele lokale Reisebüros verfolgen. Es handelt sich um ein Tourismusmodell, das auf dem Konsum lokaler Produkte, Ausruhen, Entspannen und einem langsameren Tempo als üblich basiert. In diesem Land haben Touristen die Möglichkeit, lokale Produkte kennenzulernen, entspannter in die Natur einzutauchen und sich mit anderen Transportmitteln langsamer fortzubewegen als üblich. Weniger Autos, mehr Fahrräder, mehr Kajaks und viele andere vielfältige Transportmittel, die Natur und Umwelt mehr respektieren“, sagte Magda Beatriz Gomes Oliveira, Vertreterin des Tourismusbüros des interkommunalen Clusters Lot-et-Tolzac.

Diese Philosophie des langsamen Lebens trägt nicht nur zum Umweltschutz bei, sondern schafft auch intensivere Erlebnisse für Besucher. Statt gegen die Zeit zu rennen, werden Besucher ermutigt, jeden Moment zu genießen und jeden Winkel des Landes zu erkunden, das sie besuchen. Landwirtschaftliche Produkte, lokale Spezialitäten, ziehen immer Touristen an. Eines der bekanntesten Produkte der Provinz Lot-et-Garonne sind getrocknete Pflaumen aus Agen. Frau Oliveira erzählte stolz: „Wir haben viele Spezialitäten, aber getrocknete Pflaumen aus Agen sind die berühmteste Frucht und die bekannteste der Welt.“

Frau Guijarro Avrand, Besitzerin einer Trockenpflaumenfarm, berichtete, dass Touristen zunehmend an der Herstellung interessiert seien. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, eröffnete sie auf ihrer Farm ein Pflaumenmuseum. Sie sagte: „Viele Menschen erfahren erst hier etwas über den Herstellungsprozess dieser Trockenfrüchte. Trockenpflaumen wachsen nicht in der Natur, sondern erst durch den Trocknungsprozess. Wir möchten Touristen den traditionellen Geschmack näherbringen. Sie freuen sich sehr, ein typisches Produkt aus Lot-et-Garonne kennenzulernen.“

Allerdings steht auch die Agrotourismusbranche vor Herausforderungen. Frau Guijarro Avrand äußerte sich offen zur Situation der Pflaumenproduktion: „Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels wird die Pflege der Bäume immer schwieriger. Aber glücklicherweise interessieren sich die Menschen wieder für die Natur. Und es ist gut, dass die Menschen wissen wollen, was wir tun und wie wir mit Pflaumenbäumen und Pflaumen umgehen. Unsere Aufgabe ist es, ihnen die Natur näherzubringen und sie mehr zu verstehen und zu lieben.“

Dieses Land hat nicht nur Pflaumen, sondern auch viele andere Spezialitäten zu bieten. Herr Bernard Michel, Küchenchef des Restaurants Le Commerce im Dorf Castelmoron-sur-Lot, der sich mit den lokalen landwirtschaftlichen Produkten auskennt, verbirgt seinen Stolz nicht, wenn er die Spezialitäten aufzählt: „Wir haben geschmorte Entenkeulen nach französischer Art, Foie-Gras-Pastete, getrocknete Pflaumen, Pflaumenwein, Armagnac … Wir haben auch eine einzigartige Weinproduktion im kleinen Maßstab und dann natürlich das braune Rindfleisch aus Aquitanien. Jede Region hat ihre eigenen typischen Produkte wie Marmande-Tomaten, Tournonde-Fleischpastete, Agens-Pflaumen, Cancon-Haselnüsse mit ihren vielfältigen Produkten …“.

Ein Highlight des nachhaltigen Tourismusmodells in Frankreich ist das Programm „Willkommen auf dem Bauernhof“. Dieses Programm wird derzeit von vielen Touristen und Landwirten unterstützt, da es Landwirten ermöglicht, Touristen auf ihren Höfen willkommen zu heißen und ihnen dabei zu helfen, hochwertige, saisonale und sehr lokale Produkte zu entdecken und zu erleben. Das Programm erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da es den Bedürfnissen von Touristen entspricht, die lokale Konsumgüter entdecken und die lokale Esskultur erleben möchten, und gleichzeitig zur Steigerung des Einkommens der Landwirte beiträgt.

Bauernmärkte gehören zu den einzigartigen Aktivitäten der Region. Frau Oliveira beschreibt: „Im Sommer veranstalten wir viele Bauernmärkte. Im Gegensatz zu traditionellen lokalen Märkten, auf denen Stände mit allen möglichen Produkten zum Verkauf stehen, gibt es hier einen Bauernmarkt mit langen Tischen, an denen die Leute Lebensmittel von Erzeugern und Bauern auswählen oder ihre eigenen mitbringen können. Alle sitzen zusammen, um ein köstliches Essen und fröhliche Musik zu genießen.“

Mit dem Programm „Willkommen auf dem Bauernhof“ haben Agrotourismus-Betriebe beachtliche Erfolge erzielt. Das Haselnusshaus empfängt jährlich über 15.000 Besucher, das Pflaumenmuseum 15.000 bis 20.000. „Tatsächlich interessieren sich immer mehr Touristen für lokale und regionale Produkte. Haselnüsse waren ursprünglich kein Produkt dieser Region, aber in den letzten 40 Jahren sind sie durch die Obstgärten, die man beim Rundgang sehen kann, und durch das bei den Verbrauchern beliebte Produkt selbst zu einem Symbol unserer Region geworden“, sagte Anne Sophie Frayssinet, Leiterin des Haselnusshauses.

Dieser Trend zum Landtourismus ist besonders für Touristen attraktiv, die das Stadtleben satt haben. Das Ehepaar Jacky aus Libourne erzählte: „Wir sind aufs Land gefahren, um mal etwas anderes zu erleben und dem Trubel der Stadt zu entfliehen. Es ist wirklich ruhig und wunderschön hier, mit Bäumen und allen möglichen Obst- und Gemüsesorten, von Erdbeeren bis Kirschen, von Pflaumen bis Haselnüssen.“

Olivier Arade hat die Entwicklung des Tourismus in seinem Dorf in den letzten 40 Jahren miterlebt und kommentierte: „Dies ist wirklich ein neuer Wirtschaftstrend in unserer ländlichen Gegend, die rein auf der Landwirtschaft basierte … Heute ist unser Land in Frankreich zu einem trendigen Touristenziel geworden und erfreut sich zunehmender Beliebtheit, mit einer Rückkehr zu handgefertigten Produkten, frischen Produkten, Qualitätsprodukten und Urlaub im Einklang mit der Natur. Besonders nach der COVID-19-Pandemie haben die Menschen ein zunehmendes Bedürfnis, in grünen und großzügigen Räumen zu leben.“

Das landwirtschaftlich geprägte Modell des grünen Tourismus in der französischen Provinz Lot-et-Garonne hat bewiesen, dass die Verbindung von Umweltschutz, wirtschaftlicher Entwicklung und lokalem Kulturerhalt durchaus machbar ist. Durch den Respekt vor der Natur, die Förderung lokaler Produkte und die Schaffung authentischer Erlebnisse zieht dieses Modell nicht nur Touristen an, sondern trägt auch zum Umweltschutz und zur Verbesserung der Lebensqualität der lokalen Bevölkerung bei. Dieser Trend eignet sich besonders für die Zeit nach COVID-19, in der die Menschen zunehmend naturnah, sicher und sinnvoll leben möchten. Es kann ein wertvolles Referenzmodell für andere ländliche Gebiete weltweit sein, die eine nachhaltige Entwicklung anstreben.

Die Nutzung des Potenzials landwirtschaftlicher Produkte und ländlicher Gebiete zur Entwicklung des Tourismus bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern trägt auch zum Erhalt kultureller Werte und zur Verbesserung des Lebens der lokalen Bevölkerung bei. Für eine nachhaltige Entwicklung dieses Modells ist jedoch eine enge Abstimmung zwischen Regierung, Bevölkerung und Unternehmen bei der Planung von Infrastrukturinvestitionen, der Verbesserung der Servicequalität und der Imagepflege erforderlich. Bei systematischer und kreativer Organisation kann sich Agrartourismus zu einer effektiven Richtung entwickeln und in Zukunft ein klares Highlight für die Tourismusbranche darstellen.

Quelle: https://bvhttdl.gov.vn/du-lich-xanh-su-ket-noi-ben-vung-giua-nong-nghiep-va-du-lich-nong-thon-20250808084825879.htm


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