Warten im Regen, um Hunderte von Gerichten mit allen Geschmacksrichtungen von „süß, reichhaltig, würzig und bitter“ zu genießen

TPO – Der plötzlich einsetzende starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte mit süßen, fettigen, scharfen und bitteren Geschmacksrichtungen, sondern Feinschmecker können auch Gerichte aus allen historischen Epochenentdecken .

TPO – Der plötzlich einsetzende starke Regen konnte die Gäste nicht davon abhalten, das köstliche Streetfood „Saigons fünf Geschmacksrichtungen“ zu genießen, das gerade im Dam Sen Cultural Park eröffnet wurde. Denn dieser Ort bietet nicht nur Hunderte köstlicher Gerichte mit süßen, fettigen, scharfen und bitteren Geschmacksrichtungen, sondern Feinschmecker können auch Gerichte aus allen historischen Epochen entdecken.

Am Abend des 13. Dezember wurde im Dam Sen Cultural Park das Saigon Five Flavor Street Festival 2024 mit dem Motto „Street Flavor – Saigonese Essence“ eröffnet. Hunderte typische Gerichte aus Ho-Chi-Minh-Stadt, die von den Köchen gekonnt zubereitet wurden, boten den Gästen ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis.

Der plötzlich einsetzende starke Regen hielt die Gäste nicht davon ab, im Gegenteil: Viele freuten sich über das Streetfood in altmodischem Ambiente.

Streetfood- Gerichte kosten nur 5.000–30.000 VND pro Gericht. Gäste können sie kostenlos genießen.

Laut den Organisatoren gilt Saigon Street Food als Brauch, Gewohnheit und spirituelle Kultur der Saigoner. Mit einer einzigartigen Kombination aus regionalen und internationalen Kulturen ist die Saigoner Küche – ob gestern oder heute – stets attraktiv. Der kulinarische Raum ist zu einem Ort geworden, an dem sich jeder mit dem Leben im alten Saigon austauschen kann.

Das Festival ist inspiriert von der Quintessenz der vietnamesischen Küche mit fünf Geschmacksrichtungen: dem unschuldigen Geschmack der Kindheit, dem frischen Geschmack der Jugend, dem herausfordernden Geschmack des Stolperns, dem reifen Geschmack der Reife und schließlich dem tiefen Geschmack des Lebens. Diese fünf Geschmacksrichtungen repräsentieren die Wachstums- und Entwicklungsphasen der Kinder der Stadt und verflechten sich zu faszinierenden Geschichten.

Mit Tamarinde gebratenes Balut, köstliche gegrillte Hähnchenflügel

Der Regen macht das Essen interessanter

Von der Sorte „Kindheit“ (Snack) wie gemischtem Reispapier und gegrillten Enteneiern … die Geschenke, auch wenn sie klein sind, sind immer schöne Kindheitserinnerungen für jedes Kind in Saigon. Die Sorte „Jugend“ (Hauptgericht) besteht aus Bruchreis und Go-Go-Nudeln; die Sorte „Stumble“ (Trinkgericht) umfasst gegrillte Garnelen, gegrillten Tintenfisch und gekochte Schnecken …

Darüber hinaus können die Gäste auch an vielen anderen Aktivitäten teilnehmen, z. B. Spiele spielen, Streetfood-Kochvorführungen ansehen usw.

Kindheitssnacks, die die Generation Z liebt

Der Regen ließ die Gäste nicht abschrecken.

Herr Hoang Van Ba, Direktor des Dam Sen Parks, sagte: „Das Food-Festival bringt den Besuchern bekannte Gerichte aus ihrer Kindheit und Jugend sowie köstliche Gerichte mit modernen Saigon-Elementen näher. Jedes Gericht trägt eine Geschichte, eine Erinnerung in sich, und diese Dinge verleihen dem Bild der Saigoner Küche mehr Farbe.“

Uyen Phuong

Quelle: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo