Saigon expandiert, Spezialitäten „expandieren“ auch
Ab dem 1. Juli 2025 wurde Ho-Chi-Minh-Stadt durch die Fusion von Binh Duong und Ba Ria-Vung Tau offiziell erweitert und brachte die Vielfalt der Saigoner Spezialitäten mit sich. (Foto: Saigon Giai Phong Zeitung)
Die Fusion von Binh Duong und Ba Ria – Vung Tau zu Ho-Chi-Minh-Stadt hat der erweiterten Küche Ho-Chi-Minh-Stadts ein neues Gesicht verliehen. Saigoner Spezialitäten sind nicht länger getrennt, sondern vermischen sich nun mit vielen neuen Aromen aus benachbarten Regionen. Dies hat das kulinarische Angebot in Ho-Chi-Minh-Stadt noch bereichert und viele einheimische und ausländische Gäste angezogen.
Binh Duong-Spezialitäten mit reichen Aromen der Region Südosten
Nem Lai Thieu – Binh Duong ist ein unverzichtbarer Bestandteil von kulinarischen Touren rund um Saigon. (Foto: Collected)
Binh Duong bringt eine breite Palette an Spezialitäten mit den reichen Aromen des Südostens nach Ho-Chi-Minh-Stadt . Darunter ist Nem Lai Thieu mit seiner delikaten Mischung aus süß-sauren Aromen ein unvergessliches kulinarisches Highlight. Auch gegrilltes Rindfleisch mit Fliesen und Banh Beo Bi sind köstliche Gerichte, die bei vielen beliebt sind. Diese Gerichte werden nicht nur in Binh Duong genossen, sondern sind schnell auf den Speisekarten vieler Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt aufgetaucht und tragen zur Bereicherung der Spezialitäten Saigons bei.
Vung Tau bietet frische Meeresfrüchte und knusprige Banh Khot
Frische Meeresfrüchte und knusprige Banh Khot aus Vung Tau sind neue Highlights der Saigoner Spezialitäten. (Foto: Collected)
Ba Ria – Vung Tau ist berühmt für seine frischen Meeresfrüchte und attraktiven Spezialitäten wie Mai-Fischsalat, Vung-Tau-Pfannkuchen und Stachelrochen-Eintopf. Als die Stadt Teil von Ho-Chi-Minh-Stadt wurde, wurden diese köstlichen Gerichte von den Einwohnern der Stadt herzlich begrüßt. Saigoner Spezialitäten werden nun mit salzigen Meeresaromen ergänzt und bieten ein vielfältigeres und attraktiveres kulinarisches Erlebnis als je zuvor.
Eine längere, geschmackvollere kulinarische Tour durch Saigon
Auf der ausgedehnten kulinarischen Tour durch Saigonentdecken Sie eine Vielzahl von Spezialitäten von Binh Duong bis Vung Tau. (Foto: Collected)
Mit der Änderung der Verwaltungsgrenzen wird die kulinarische Tour durch Saigon interessanter, da die Reise länger dauert und man mehr abwechslungsreiche Gerichte erleben kann. Anstatt nur die zentralen Bezirke zu erkunden, können Gäste nun die typischen Köstlichkeiten von Binh Duong und Vung Tau mitten im Herzen der erweiterten Ho-Chi-Minh-Stadt genießen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, die Aromen der Saigoner Spezialitäten aus vielen Regionen voll auszukosten und gleichzeitig eine reichhaltigere kulinarische Kultur kennenzulernen.
Die vielfältige Küche Ho-Chi-Minh-Stadts ist nicht nur eine Mischung aus Gerichten vieler Regionen, sondern auch ein Symbol für die Integration und vielfältige Entwicklung der größten Stadt des Landes. Traditionelle Saigoner Spezialitäten werden nun mit Aromen aus Binh Duong und Vung Tau „erneuert“, wodurch ein lebendiges und einzigartiges kulinarisches Bild entsteht. Feinschmecker finden in dieser dynamischen und sich ständig verändernden Stadt leicht köstliche, frische Gerichte.
Empfohlene Restaurants für eine kulinarische Tour durch das erweiterte Saigon
Egal, ob Sie sich im Zentrum befinden oder Richtung Binh Duong – Ba Ria Vung Tau abbiegen, die vielfältige Küche von Ho-Chi-Minh-Stadt bietet immer köstliche Gerichte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. (Foto: Collected)
Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für „köstliche“ Orte für Liebhaber moderner Saigon-Spezialitäten :
Spezialitäten aus Binh Duong
- Nem Lai Thieu Ut Thang – 36 Nguyen Van Tiet: Leicht säuerlicher Geschmack, supersaubere Frühlingsrollen, großartig mit eingelegter Papaya.
- 3 Hoa Grilled Beef on Tiles Restaurant – 269 Binh Duong Boulevard: Frisches Rindfleisch auf Tonfliesen gegrillt, serviert mit authentischem frischem Gemüse aus dem Osten.
- Ut Xi Banh Beo Bi – In der Nähe des Phu Cuong Marktes: Kleiner, süßer Kuchen, übergossen mit salziger, fetter Kokosmilch, serviert mit herkömmlicher gemischter Schweinehaut.
Spezialitäten von Ba Ria - Vung Tau
- Banh Khot Goc Vu Sua – 14 Nguyen Truong To: Seit vielen Jahren berühmt, knusprige Pfannkuchen, frische Garnelen, spezielle Dip-Sauce.
- Stachelrochen-Eintopf Truong Cong Dinh – Nr. 40, gleichnamige Straße: Genau die richtige Menge an würzig-saurer Eintopf, frischem Stachelrochen und Beilagen mit authentischem südländischem Meeresfrüchtegeschmack.
- Oc Hien Grilled Oyster Restaurant – Long Hai: Frische Meeresfrüchte, vor Ort verarbeitet, angemessener Preis, windiger Meerblick.
Ort zum Essen von Spezialitäten mitten im Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt
- Thu Duc Markt – Östlicher Imbissbereich: Ein Ort mit vielen Gerichten aus Binh Duong, erschwinglichen Preisen und viel los.
- Foodcourt Vung Tau Style – Binh Thanh: Neu eröffnetes Restaurant, spezialisiert auf Meeresfrüchtegerichte wie rohen Sardellensalat, gegrillten getrockneten Tintenfisch mit Salz und Chili.
- Pham Van Hai Markt – Tan Binh: Lassen Sie sich von Gerichten wie Ba Ria-Reisnudeln mit Schweinedarm oder dem „originalen“ Binh Duong-Reiskuchen überraschen.
Tipps für Sie bei einer kulinarischen Tour durch die Umgebung von Saigon
- Sie sollten in Gruppen von 2–4 Personen kommen, um viele Gerichte zu essen und sie zu teilen.
- Gehen Sie in den kühlen Morgen- und Nachmittagsstunden und vermeiden Sie grelles Sonnenlicht oder die Hauptverkehrszeit.
- Wenn Sie weit fahren (Long Hai, Phuoc Hai), sollten Sie dies mit einem Wochenendurlaub verbinden!
Seit der Erweiterung seiner Verwaltungsgrenzen hat Ho-Chi-Minh-Stadt nicht nur seine „Karte“ erweitert, sondern auch seine Gaumen für Feinschmecker geöffnet. Saigoner Spezialitäten beschränken sich nicht mehr auf ein paar bekannte Gerichte, sondern sind durch die Aromen des Ostens aus Binh Duong und den Geschmack des Meeres aus Vung Tau reicher geworden, wodurch ein farbenfrohes und vielseitiges kulinarisches Bild von Ho-Chi-Minh-Stadt entsteht .
Mit nur einer kulinarischen Tour durch Saigon können Sie von den Bergen bis zum Meer reisen, von rustikalen Grillgerichten bis zu frischen Meeresfrüchten, von Lai Thieu-Frühlingsrollen bis zum berühmten Banh Khot. Wer sagt, dass man weit reisen muss, um leckeres Essen zu genießen?
Jetzt heißt es nur noch: ins Auto steigen, einen leeren Magen und ein bisschen Neugier mitbringen. Saigon ist „voll“, und du?
Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-sai-gon-gio-co-them-gi-v17484.aspx
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