Der größte Fischmarkt in Hanoi ist die ganze Nacht vor dem Ong Cong- und Ong Tao-Tag geöffnet.

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Der Fischmarkt Yen So in Hanoi ist die ganze Nacht vor dem Ong-Cong- und Ong-Tao-Tag geöffnet.

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Der Fischmarkt Yen So (Bezirk Hoang Mai, Hanoi) ist einer der größten Fischgroßmärkte in Hanoi. Jedes Jahr, kurz vor dem Tag der Verehrung von Ong Cong und Ong Tao, herrscht auf diesem Markt reges Treiben, es herrscht ein lautes Treiben und es wird die ganze Nacht über verkauft, da Menschen und Händler hierher strömen, um Rotkarpfen zu kaufen. Diese Fischart gilt im Volksglauben als Mittel, um Ong Cong und Ong Tao die Rückkehr in den Himmel zu ermöglichen.

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Reportern von VTC News zufolge kamen ab 2 Uhr morgens am 31. Januar (21. Dezember) Hunderte von Händlern zum Fischmarkt Yen So, um rote Karpfen aus den Provinzen Phu Tho, Hai Duong und Nam Dinh abzuholen, die dann an traditionelle Märkte und Supermärkte in Hanoi verteilt wurden.

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Von anderen Orten importierte Karpfen werden herausgeschöpft und in große Tanks mit sauerstoffhaltigem Wasser gegeben, um ihr Leben zu erhalten.

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Um den Bedürfnissen aller Menschen gerecht zu werden, werden die Fische von den Händlern sorgfältig ausgewählt und nach Größe klassifiziert.

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Nach sorgfältiger Auswahl wiegt der Händler den Fisch und bezahlt.

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Die Arbeiter auf dem Fischmarkt Yen So müssen Regenmäntel tragen und in der eiskalten Winternacht mit bloßen Händen Fische fangen.

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Frau Nguyen Thi May, eine Händlerin auf dem Fischmarkt Yen So, sagte: „Ich importiere Fisch aus Nam Dinh und Thai Binh. Die Qualität des Rotkarpfens ist dieses Jahr auch besser, und seine Farben sind auffälliger. Da das Angebot jedoch die Nachfrage übersteigt, ist der Preis für Rotkarpfen dieses Jahr günstiger als in den Vorjahren.“

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„Der Preis für Rotkarpfen lag in den vergangenen Jahren bei höchstens 100.000 – 250.000 VND/kg, aber dieses Jahr bringen die guten Exemplare nur 80.000 – 90.000 VND/kg und die nicht ausgewählten 60.000 VND/kg“, sagte Frau May.

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Frau May fügte hinzu, dass die Kaufkraft trotz der bevorstehenden Ong Cong- und Ong Tao-Feiertage nur langsam steige. Dies liege unter anderem daran, dass die Ong Cong- und Ong Tao-Feiertage dieses Jahr auf einen Wochentag fielen und die Verbraucher daher nicht so wählerisch seien wie letztes Jahr. Auch aufgrund der wirtschaftlichen Schwierigkeiten seien die Menschen sparsamer.

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Leuchtend roter Karpfen auf dem Fischmarkt Yen So.

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„Die Whirlpools müssen die ganze Nacht in Betrieb sein, damit der Fisch frisch und gesund bleibt, wenn er den Verbraucher erreicht. Jeder Fisch, der Anzeichen von Schwäche zeigt oder schwach ist, wird von den Kunden abgelehnt und sofort weggeworfen“, sagte ein Fischverkäufer.

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„Roter Karpfen hat nicht nur an Kaufkraft verloren, auch Eiswürfel verkaufen sich dieses Jahr nur schleppend. In warmen Jahren kaufen die Leute Eis, um die Fische am Leben zu erhalten, aber dieses Jahr ist es kalt, daher brauchen sie nicht viel davon. Die Kaufkraft beträgt nicht einmal die Hälfte der Vorjahreswerte und die Preise haben sich nicht verändert, weder warm noch kalt, der Preis bleibt mit 30.000 VND pro Würfel gleich“, sagt Frau Chu Thi Tam, die auf dem Yen So-Markt Eiswürfel verkauft.

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Quelle

Etikett: roter Karpfen Fischmarkt Yen So Fischmarkt Herr Cong Herr Tao Mondneujahr

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