Direktor der Thien Nong Binh Phuoc Farm, Dang Duong Minh Hoang (rechts), beschreibt die Digitalisierung von Avocadobäumen. Foto: NVCC
SEIT 2022 leistet die Binh Phuoc Digital Agricultural Service Cooperative (Provinz Binh Phuoc) Pionierarbeit bei der Erstellung von Anbaugebietscodes für Obstbäume, der „Digitalisierung“ jedes Baums – jeder Baum verfügt über ein elektronisches Tagebuch –, der Erstellung eines Modells für den offiziellen Export in ausländische Märkte und der Herstellung von OCOP-Produkten.
Herr Dang Duong Minh Hoang, Direktor der Thien Nong Farm in Binh Phuoc und der Binh Phuoc Digital Agricultural Service Cooperative, ist Eigentümer der Marke Ong Hoang Avocado. Er unterstützt Menschen in der Provinz beim Aufbau von Marken für lokale Agrarprodukte. Seine Genossenschaft verbessert Produktionsprozesse, setzt digitale Tagebücher in der Produktion für Landwirte ein, optimiert Ressourcen, setzt sich für saubere und umweltfreundliche Produkte ein und schützt die Verbraucher. „Wenn wir keine digitale Landwirtschaft betreiben oder betrieben haben, verlieren unsere Bio-Agrarprodukte viele Möglichkeiten, mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten, Vertrauen für die Produkte zu schaffen und Marken aufzubauen“, betonte Herr Hoang.
Sauberes Essen, insbesondere mit Bio-Produkten, ist ein aktueller Verbrauchertrend. Mit dem Ansatz der Binh Phuoc Digital Agricultural Service Cooperative erfahren Verbraucher beim Kauf von Produkten über QR-Codes, an welchem Tag sie gießen, düngen, ernten und wie sie transportieren müssen. So erhalten Kunden transparente Informationen und können die Herkunft jeder Frucht nachvollziehen. Die Kooperative nutzt außerdem das Internet der Dinge (IoT) für die automatische Bewässerung. Sensoren messen Luftfeuchtigkeit, Temperatur, pH-Wert und Licht, um jedem Baum die richtige Menge Wasser und Dünger zuzuführen.
„Die Digitalisierung in der Landwirtschaft und die grüne Produktion werden den Landwirten einen hohen wirtschaftlichen Mehrwert bringen. Allerdings sind auch die Kosten für die Zertifizierung von Standards wie VietGAP, Global GAP und Managementsoftware sehr hoch. Um die Vorteile in der Produktionskette zu harmonisieren, werden die beteiligten Haushalte und Genossenschaften geschlossene Verträge über Investition, Produktion und Kauf mit ihren Mitgliedern abschließen. Die Investitionskosten werden auf einer bestimmten Ebene für jedes Produkt berechnet, zum Beispiel werden für Avocado, Durian, Kaffee usw. 1.000 VND/kg Produkte erhoben. Mit dieser Methode schließen sich Haushalte zusammen, um weiterzukommen“, erklärte Herr Hoang.
Parallel zu den Bemühungen von Genossenschaften und Landwirten um die digitale Transformation hat das Ministerium für Industrie und Handel kürzlich das Handelsförderungs-Rückverfolgbarkeitssystem iTrace247 auf Basis der Blockchain-Technologie eingeführt. Dieses System bietet eine Reihe von Online-Rückverfolgbarkeitslösungen und unterstützt Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte dabei, Informationen zur Produktherkunft (allgemeine Informationen, elektronische Protokolle während Anbau, Produktion, Verarbeitung, Transport, Vertrieb usw.) zu aktualisieren. Der iTrace247-Rückverfolgbarkeitsstempel der Handelsförderungsagentur wurde ab März 2021 als Pilotprojekt für den Inlandsmarkt für Gemüse, Knollen, Früchte und Obst aus den Provinzen Hai Duong, Son La und Bac Giang eingesetzt. Um den Exportanforderungen gerecht zu werden, kann der Rückverfolgbarkeitsstempel in verschiedenen Sprachen angezeigt werden, wodurch die Anforderungen an die Transparenz der Produktinformationen des Importmarkts erfüllt werden. Zuvor wurden Thanh Ha-Litschiprodukte aus Hai Duong mit iTrace247-Rückverfolgbarkeitsstempeln mit Informationen in Englisch und Japanisch nach Singapur und Japan exportiert.
Laut einem Vertreter der Exportabteilung (Ministerium für Industrie und Handel) ist Rückverfolgbarkeit der schnellste Weg, den Ruf eines Unternehmens effektiv zu schützen. Gleichzeitig vermittelt sie alle Botschaften vom Hersteller an den Verbraucher. Aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz hinsichtlich Herkunft und Qualität von Waren ist die Rückverfolgbarkeit zu einem obligatorischen Kriterium im Export geworden. Im Export gewährleistet die Klärung der Herkunft neben der Bereitstellung von Informationen für die Verbraucher auch ein Engagement für Transparenz sowie die Verantwortung des Herstellers für die veröffentlichten Informationen zum Inhalt des Rückverfolgbarkeitscodes. Informationen zur Rückverfolgbarkeit von Waren helfen in- und ausländischen Verbrauchern, vietnamesische Produkte zu erkennen. Experten empfehlen Unternehmen daher, den Einsatz von Rückverfolgbarkeitstechnologien zu verstärken und die Qualität zu verbessern, um auf dem Inlandsmarkt wettbewerbsfähig zu sein und den Export auf den Weltmarkt zu fördern.
Die digitale Transformation ist für Landwirte in den letzten Jahren keine Seltenheit mehr. Der Inhaber einer landwirtschaftlichen Genossenschaft, die sich auf den Anbau von Dien-Grapefruits, roten Grapefruits und grünschaligen Grapefruits nach VietGAP-Standards spezialisiert und vier OCOP-Produktsterne erreicht hat, erklärte, die Rückverfolgbarkeit der Produkte der Genossenschaft sei seit vielen Jahren gewährleistet. Das Tagebuch zur Dokumentation des Produktionsprozesses wird in der Genossenschaft noch manuell geführt (Buchführung) und aus Erfahrung gelernt, ein elektronisches Tagebuch für die Bäume zu erstellen. Nach der Ernte für den Verkauf werden Grapefruits mit dem Stempel jedes Haushalts versehen. Der Inhaber der Thien Nong Farm in Binh Phuoc erklärte: „Die digitale Transformation hilft Landwirten, ihre Produktivität und Produktqualität zu steigern, die Produktion zu optimieren und den Gewinn zu maximieren. Dadurch werden Angebot und Nachfrage besser vernetzt und die Informationstransparenz über ihre Produkte gefördert.“
Dank der Anwendung der 4.0-Technologie verfügen wir über eine Generation von Landwirten, die fortschrittliche Anbautechniken beherrschen und so dazu beitragen, die Qualität vietnamesischer Agrarprodukte auf der Weltkarte zu verbessern.
Quelle: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html
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