Quang Nam: Während der Wespenbrutzeit tragen die Menschen im Bezirk Tien Phuoc Schutzkleidung, um die Wespen im Wald zu fangen und aufzuziehen, damit sie im Garten Insekten töten und die Puppen verkaufen können.
Um 4 Uhr morgens brachten Pham Van Chien (35) und Le Hoang Day (42) aus der Gemeinde Tien Canh im Bezirk Tien Phuoc Schutzausrüstung und Werkzeuge für die Jagd in den Wald. Sie fuhren mit ihren Motorrädern in die Berggemeinde Tra Giac im Bezirk Bac Tra My, mehr als 30 Kilometer von ihrem Zuhause entfernt, um nach Hornissennestern zu suchen.
Herr Pham Van Chien packt den Bienenstock in eine Tasche und nimmt ihn mit nach Hause, um ihn aufzuziehen. Foto: Dac Thanh
Herr Chien und Herr Day ließen ihre Motorräder am Waldrand stehen, trennten sich und gingen in verschiedene Richtungen. Die Sonne war noch nicht über die Berge gestiegen, also suchten sie sich einen freien Platz und beobachteten die Bienen beim Fliegen, um die Richtung des Nestes zu finden. Dies war die beste Zeit für Beobachtungen, da das Sonnenlicht am Mittag oder Nachmittag zu hell war, um etwas zu sehen.
Wespen, wissenschaftlich bekannt als Vespa affinis , sind eine Wespenart. Sie wählen oft Nistplätze in abgelegenen Gebieten, dichter Vegetation und zerklüftetem Gelände. Die Nistzeit ist von Anfang Mai bis September des Mondkalenders. Zu Beginn der Saison wählt die Bienenkönigin einen geeigneten Ort, legt Eier und kümmert sich um die Eier, um eine Kolonie zu gründen. Wenn die jungen Wespen das Erwachsenenalter erreichen, jagen sie weiter und bauen Nester.
Fleischfressende Wespen suchen oft Orte auf, an denen es Insekten wie Würmer, Schmetterlinge, Spinnen und Larven zu jagen gibt. Mit über zehn Jahren Erfahrung in der Wespenjagd kennt Herr Chien die Gebiete, in denen viele Wespen nisten. Er hält an blumenreichen Orten an, beobachtet jede Wespe beim Beutefang und folgt ihr zurück zu ihren Nestern. Neben den Raubtieren gibt es auch Arbeiterbienen, die trockene, morsche Äste finden und zum Nestbau mitbringen.
Jäger findet und fängt Hornissennest. Video : Dac Thanh
Mittags gingen die beiden Jäger zu Pfützen und Bächen, um die Bienen beim Wasserholen zu beobachten und ihre Nester aufzuspüren. „Wenn Bienen in der Nähe der Nester fliegen, stürzen sie sich oft herab, sodass wir ihren Standort bestimmen können. Wenn wir näher herangehen und beobachten, wo viele Bienen herausfliegen, wissen wir ihren Standort“, sagte Herr Chien. Es ist jedoch nicht immer möglich, die Nester zu finden. Die Jäger können sie nur in der Nähe beobachten, aber nicht sehen, wenn sie weit wegfliegen.
Anders als Herr Chien ging Herr Day an einen Ort mit vielen blühenden Blumen. Morgens kamen Bienen, um Pollen zu sammeln, Nektar zu saugen und viele Wespen zum Jagen anzulocken. Herr Day benutzte ein Stück Schweinefleisch, das er an einen Ast band, um die Wespen zum Fressen anzulocken. „Das nennt man Bienenfischen. Man wartet lange, bis die Wespen auf Nahrungssuche sind. Deshalb haben die Handwerker diese Methode erfunden. Sie fressen das Fleisch sehr schnell und bringen es dann zurück. Ich muss nur die Flugrichtung beobachten, um das Nest zu finden“, sagte er.
Herr Le Hoang Day lockt Bienen mit Schweinefleisch an. Foto: Dac Thanh
Nach einer halben Stunde Suche entdeckten die beiden Männer in einem dichten Busch ein Hornissennest. Chien, in spezieller Schutzausrüstung im Wert von über 1,3 Millionen VND, näherte sich dem Nest und schnitt mit einer Zange den Ast ab, in dem sich das Nest befand. „Hornissen sind hochgiftig und können Menschen töten. Deshalb werden sie auch Sensenmann genannt“, sagte Chien.
Jeden Tag fanden die beiden Arbeiter höchstens acht und mindestens zwei Bienenstöcke. Die Bienenstöcke wurden aus den Büschen genommen und in der Nähe aufgehängt, um auf den Einflug der Bienen zu warten. Nach einer halben Stunde deckte Herr Chien die Bienenstöcke mit einem Netzbeutel ab und holte sowohl die Bienenstöcke als auch die Bienen heraus.
Die mitgebrachten Bienenstöcke werden im Garten an Ästen aufgehängt. Herr Chien sagte, dass es dank der im Garten gezüchteten Bienenstöcke keine Schädlinge mehr gebe, die die Ernte schädigen. Nachdem er die Bienen über einen Monat lang gezüchtet hatte, begann er mit der Ernte der Puppen. Das Nest besteht aus mehreren Schichten. Nach der Ernte bleibt die oberste Schicht übrig, damit die Bienen weiterbauen können. Pro Saison kann ein Nest zwei- bis dreimal geerntet werden. Seit Saisonbeginn hat er fast 50 Nester gezüchtet.
Der Bienenstock wurde von Herrn Chien mitgebracht, um ihn im Garten aufzuziehen. Foto: Dac Thanh
Neben der Wespenzucht verkauft er sie auch an viele Menschen in der Region für 250.000 VND für große Nester und 150.000 VND für kleine Nester. Jedes Nest bringt nach drei Monaten rund 400.000 VND ein. Händler kaufen Bienenpuppen für über 300.000 VND pro Kilogramm und verkaufen sie an Restaurants und Kneipen, um daraus Gerichte wie Porridge, Pfannengerichte und Braten zuzubereiten.
Auch der Wespenfang birgt viele Gefahren. In letzter Zeit gab es viele kritische Fälle und Todesfälle aufgrund von Stichen dieser Art. Ärzte warnen, dass Wespengift hochgiftig ist und anaphylaktischen Schock, Hämolyse, Hämatokrit, Blutgerinnungsstörungen, Muskelschäden und schwere Nierenschäden verursachen kann. Wird die Wespe nicht rechtzeitig behandelt, kann das Leben des Opfers in Gefahr geraten.
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