Essen Sie Obst und Gemüse, werfen Sie diese Teile nicht weg

Beim Verzehr von Obst und Gemüse ist es normal, Teile abzuschneiden. Von Stielen über Kerne bis hin zur Schale – manche Teile sind vielleicht nicht so appetitlich wie die Hauptbestandteile, aber sie sind unglaublich nahrhaft.

Ein Experte weist darauf hin, dass einige Teile von Obst und Gemüse sehr nährstoffreich sind und man versuchen sollte, diese zu nutzen, so Express .

Dr. Karan Rajan (auch bekannt als Dr. Raj), ein Chirurg des britischen National Health Service (NHS), rät dringend, die folgenden Bestandteile von Obst und Gemüse nicht zu vergessen. Denn sie sind reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Der Blattteil des Erdbeerstiels wird Kelch genannt und hat den gleichen Nährwert wie die Erdbeere.

Erdbeerstiel. Beim Verzehr von Erdbeeren wird üblicherweise der Stiel entfernt. Dr. Raj rät jedoch dringend dazu, auch den Stiel mitzuessen. Er sagte: Versuchen Sie, beim Verzehr von Erdbeeren auch den Stiel mitzuessen.

Der Blattteil des Erdbeerstiels wird Kelch genannt und hat den gleichen Nährwert wie die Erdbeerfrucht.

Erdbeerstiele sind reich an Polyphenolen mit antioxidativen Eigenschaften und enthalten fast so viel Vitamin C wie Erdbeeren. Darüber hinaus enthalten die Stiele auch andere Nährstoffe wie Magnesium und etwas Ballaststoffe.

Brokkolistiele. Dasselbe gilt für Brokkoli. Dr. Raj empfiehlt, auch die Stiele zu essen.

Brokkolistiele sind außerdem reich an Nährstoffen wie Vitamin C, E, K, Kalium, Magnesium, Eisen, Folsäure und Zink.

Wenn Sie das nächste Mal Brokkoli kochen, lassen Sie auch den Strunk mitkochen, fuhr er fort.

Obwohl der Baumwollanteil reich an Vitamin A ist, ist der Stängel auch reich an Nährstoffen wie Vitamin C, E, K, Kalium, Magnesium, Eisen, Folsäure und Zink. Außerdem enthält er unlösliche Ballaststoffe.

Radieschenblätter. Dr. Raj sagt, dass Radieschenblätter auch voller wichtiger Vitamine sind.

Er erklärte: Wenn Sie einen Rettich essen und die Blätter wegwerfen, haben Sie die Hälfte des Rettichs „verloren“.

Radieschenblätter sind reich an Vitamin C und Vitamin A. Bereits 100 Gramm Blätter können fast ein Viertel des täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken.

Apfelkern. Schließlich empfiehlt er, den Apfelkern zu essen. Er sagt: Wenn du einen Apfel isst, iss auch den Kern.

Apfelkerne enthalten mehr nützliche Darmbakterien oder Probiotika als das Fruchtfleisch oder die Schale. Daher sind Apfelkerne sehr gut für die Darmgesundheit und tragen dazu bei, den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, der die nützlichen Darmbakterien ernährt.

Es ist jedoch zu beachten, dass Apfelkerne geringe Mengen an Chemikalien enthalten, die Cyanid produzieren, das für den Menschen hochgiftig ist. Laut Express sollten Sie daher vor dem Verzehr die Kerne aus dem Kerngehäuse des Apfels entfernen.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-an-rau-qua-cho-vut-bo-nhung-bo-phan-nay-185240620145210588.htm