Menschen mit einer Vorliebe für Süßes leiden häufiger an gesundheitlichen Problemen wie Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, Infektionen und sogar Depressionen als Menschen, die sich abwechslungsreich und gesund ernähren.
In einer im Oktober 2024 in der Fachzeitschrift Translational Medicine veröffentlichten Studie stellten Medizinexperten fest, dass Menschen mit einer Vorliebe für Süßes einen erhöhten Blutzucker- und Fettspiegel (Lipidwerte) aufweisen, was zu Stoffwechsel- und Stoffwechselerkrankungen führen kann.
Andererseits weisen Menschen mit gesunden Essgewohnheiten laut Healthline Anzeichen eines geringeren Risikos für Herzkrankheiten und Schlaganfälle auf.
Süßigkeiten sind lecker und ein Hingucker, können aber den Zucker- und Fettgehalt im Körper erhöhen.
Zucker und Stärke sind die Hauptschuldigen
Forscher untersuchten Daten aus Blutproben der UK Biobank und teilten sie anhand ihrer Nahrungsvorlieben in drei verschiedene Gruppen ein.
Gruppe 1: Gesundheitsbewusst (essen gerne frisches Gemüse und Obst).
Gruppe 2: Mag alle Arten von Essen.
Gruppe 3: Süßer Geschmack (lieben süße Speisen und Getränke).
Die Studie ergab, dass die Teilnehmer der Gruppe 3 mehr C-reaktives Protein aufwiesen, ein Anzeichen für eine erhöhte Anfälligkeit für Entzündungen. Das Team stellte außerdem fest, dass Süßigkeiten im Vergleich zu den anderen beiden Gruppen mit einem höheren Risiko für Depressionen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden waren.
Andererseits war das Risiko einer Herzinsuffizienz, einer chronischen Nierenerkrankung und eines Schlaganfalls bei Gruppe 1 deutlich geringer, während bei Gruppe 2 nur einige moderate Gesundheitsrisiken bestanden.
Wenn Sie Zucker konsumieren, steigt Ihr Blutzuckerspiegel, was wiederum Ihren Insulinspiegel erhöht. Langfristiger Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Glukose- (Zucker-)Gehalt kann zu Insulinresistenz führen, die laut Healthline eine Hauptursache für Stoffwechselerkrankungen wie Typ-2-Diabetes ist.
Darüber hinaus kann der Verzehr von viel Zucker und Kohlenhydraten (Stärke) auch Entzündungen verursachen, die Herzfunktion beeinträchtigen, das Schlaganfallrisiko erhöhen und sogar zu psychischen Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen führen.
Vollkorn-Haferflocken sind ballaststoffreich und eignen sich gut für das Morgenmenü von Menschen, die sich zuckerfrei ernähren.
So reduzieren Sie effektiv Ihren Zuckerkonsum
Dr. Ramit Singh Sambyal (Indien) sagt, dass die Reduzierung des Zuckerkonsums keine überwältigende Aufgabe ist, aber kleine Veränderungen im Laufe der Zeit einen großen Unterschied machen können.
Der erste Schritt zur Reduzierung des Zuckerkonsums besteht darin, sich über alle potenziell zuckerhaltigen Lebensmittel auf dem Markt im Klaren zu sein.
Dr. Sambyal empfiehlt, die Nährwertkennzeichnungen genau zu prüfen, insbesondere bei Produkten wie Dips, Salatdressings und sogar aromatisierten Joghurts.
Eine weitere Möglichkeit, Zucker zu reduzieren, besteht darin, bewusst Obst wie Äpfel und Beeren als Snack zu essen, anstatt zu Schokoriegeln oder künstlich gesüßten Snacks zu greifen. Obst liefert natürliche Süße und Ballaststoffe, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Dies kann jedoch schrittweise und mit der Zeit zur Gewohnheit werden, da plötzliche Veränderungen wahrscheinlich den gegenteiligen Effekt haben.
Darüber hinaus sollten auch kleine Alltagsgewohnheiten angepasst werden, wie beispielsweise weniger Zucker im Kaffee zu verwenden oder Vollkornprodukte anstelle von zuckerhaltigem Müsli zu wählen. Dies erleichtert die Einhaltung und nachhaltigere Umsetzung einer gesunden Ernährung.
Abschließend empfiehlt Dr. Sambyal, die zuckerhaltigen Getränke, die man regelmäßig trinkt, genau unter die Lupe zu nehmen. Auch der Umstieg auf Wasser oder Kräutertee kann einen großen Unterschied für den Körper machen.
„Obwohl der Verzicht auf Zucker zu vorübergehenden Symptomen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Konzentrationsschwierigkeiten führen kann, können Sie sicher sein, dass Sie sich innerhalb weniger Wochen besser fühlen werden“, sagt Dr. Sambyal.
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Quelle: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm
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