Wie ernährt man sich gesund, um sicher abzunehmen?

Ich bin weiblich, 35 Jahre alt und leicht übergewichtig. Ich folge der „Eat Clean“-Diät, um abzunehmen, habe aber Angst vor gesundheitlichen Folgen. Bitte geben Sie mir Tipps, wie ich mein Gewicht stabilisieren und gleichzeitig meine Gesundheit bewahren kann. (Thanh Hoai, Hanoi )

Antwort:

„Eat Clean“ ist eine Diät mit dem Ziel, gesund zu sein, Gewicht zu verlieren, eine gute Figur zu halten und sich auf natürliche Lebensmittel zu konzentrieren. Das Grundprinzip dieser Diät besteht darin, den Verzehr von mehr Vollwertkost wie Obst, Gemüse, magerem Fleisch, Vollkornprodukten und gesunden Fetten zu fördern. Gleichzeitig muss der Esser Fast Food, verarbeitete Lebensmittel, Süßigkeiten und andere abgepackte Lebensmittel einschränken.

Um durch eine „saubere“ Ernährung Gewicht zu verlieren oder ein stabiles und gesundes Gewicht zu halten, müssen Sie einige der folgenden Prinzipien anwenden:

Zu wählende Nahrungsmittel: Vollkorn, brauner Reis, gekeimter Reis, Bruchreis, Schwarzbrot, Knollenfrüchte, braune Reisnudeln, Hafer; mehr grünes Gemüse essen (über 300 g pro Tag): Gurke, Kohl, Sellerie, Spinat; zuckerarme Früchte: Guave, Grapefruit, Pflaume, Drachenfrucht, Apfel, Birne … Jeder Mensch muss genügend Proteine ​​zu sich nehmen: wählen Sie Fisch, mageres Fleisch, Hühnerbrust, Tofu, Bohnen; trinken Sie mehr ungesüßte, fettarme Milch.

Lebensmittel, die in Maßen verzehrt werden sollten: Nüsse wie Walnüsse, Kastanien, Mandeln, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne … sollten nur in Maßen verzehrt werden, etwa 30 g pro Tag (entspricht einer Handvoll).

Zu begrenzende Lebensmittel: Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckergehalt: süße Kuchen, Bonbons, Schokolade, Erfrischungsgetränke, Milchtee, süße Suppe, Eiscreme, süße Früchte (Durian, Jackfrucht, Longan, Litschi, Banane ...), Ofenkartoffeln, Trockenfrüchte (Rosinen), Marmelade.

Fettreiche Lebensmittel: Haut, Fett, Innereien, Butter, frittierte, sautierte, geröstete Lebensmittel, Kokosmilch, Soßen (Mayonnaise, Schmalz, Knochenbrühe …).

Fast Food : Hamburger, Brathähnchen, Pizza, Pommes Frites ...

Bei den Zubereitungsmethoden sollten Sie Dämpfen, Kochen, Schmoren, Suppenzubereitung und Grillen von Fisch (in Folie gewickelt) den Vorzug geben. Die sichere Ernährung nach der „Eat Clean“-Diät besteht darin, zuerst Gemüse zu essen, dann Suppe ohne Reis, dann Essen, Reis und schließlich zuckerarmes Obst. Essen Sie langsam und gründlich (mindestens 20 Minuten pro Mahlzeit) und lassen Sie keine Mahlzeiten aus. Das Abendessen sollte mehr als zwei Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Bewahren Sie keine verzehrfertigen, fettigen oder süßen Speisen im Haus auf.

Sie können zusätzliche Füllungen verwenden, um den Hunger zu stillen (bei Bedarf). Diese Gerichte können Frühlingsrollen, Frühlingsrollen (ohne süße Sauce, ersetzen Sie Reispapier durch große Gemüseblätter zum Einwickeln), gekochtes Eiweiß, weniger süße Früchte wie Gurke, Guave, Drachenfrucht, Pflaume... sein.

Sie sollten einen Ernährungsberater aufsuchen, damit dieser Ihren persönlichen Gesundheitszustand beurteilen und einen geeigneten Speiseplan zusammenstellen kann, der Ihnen hilft, Ihr Gewicht wirksam zu stabilisieren.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernährungskliniksystem

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-eat-clean-giam-can-the-nao-cho-an-toan-4620030.html