Budování značky rýže Mat Biec

Rýže Mat Biec přispívá k potvrzení kvality místní rýže

Pan Tran Minh Ich, ředitel družstva Phu Thuan, uvedl, že v současné době se rýže Mat Biec pěstuje z 15 hektarů odrůdy rýže HG12, která splňuje standardy VietGAP. Vybudovat samostatnou značku rýže Hue na trhu s mnoha známými značkami rýže v deltě Mekongu není snadné. Všichni členové družstva se proto zavázali k pěstování podle správných technik a standardů, od postřiku pesticidy, hnojení... Rýže HG12 se značkou Mat Biec je lehká vonná rýže, středně lepkavá, měkká a snadno se jí, takže se na domácím trhu, zejména v kolektivních kuchyních a sousedních oblastech, velmi dobře konzumuje.

Odrůda rýže HG12 pro produkci rýže Mat Biec je krátkodobá odrůda rýže, kterou mnoho zemědělců upřednostňuje díky své silné růstové schopnosti a vysokému výnosu dosahujícímu průměrně 6-7 tun/ha. Díky dobré odolnosti vůči drsnému počasí se odrůda rýže HG12 rychle stala prioritní volbou v mnoha oblastech pěstování rýže. Tato odrůda má navíc vynikající kvalitu, která dobře splňuje potřeby domácí spotřeby i exportu. Odrůda rýže HG12 má navíc dobrou odolnost vůči běžným škůdcům, jako je skořápka hnědá, smáčedlo a skořápka žlutá. Díky této vlastnosti domácnosti minimalizovaly používání pesticidů, což přispívá k ochraně životního prostředí a šetří výrobní náklady. Ve srovnání s mnoha druhy rýže na trhu není cena rýže Mat Biec příliš vysoká a pohybuje se v rozmezí 16-18 tisíc VND/kg.

K názvu Mat Biec pan Ich dodal: „Důvodem pro volbu názvu Mat Biec je to, že osamělý strom ve slavném filmu Mat Biec se nachází ve vesnici Ha Cang. Navíc základní škola Do Do ve filmu byla postavena v sídle družstva, takže jsme chtěli použít název Mat Biec, abychom částečně zachovali tyto dobré kulturní hodnoty.“

Pan Thai Phuoc, 55 let, z vesnice Bao La Duc Nhuan, člen družstva, řekl: „Moje rodina pěstuje jeden hektar rýže, převážně odrůdy HG12. Po sklizni a usušení se rýže prodává družstvu. Díky tomu je cena rýže vždy stabilní.“ Když družstvo vybudovalo značku rýže Mat Biec, která splňuje tříhvězdičkový standard OCOP, byli jsme velmi šťastní. Šťastní, protože jsme k ní také přispěli malou částí a vždy striktně dodržovali proces produkce a pěstování, aby každé zrnko omleté rýže splňovalo standardy.“

Nejen s rýží Mat Biec, ale s cílem postupně zvyšovat hodnotu rýže produkované zemědělci vybudovalo družstvo Phu Thuan vysoce kvalitní značku rýže, a to s využitím vědy, technologií a digitálních technologií v produkci a spotřebě. Družstvo se také zaměřuje na uplatňování zemědělských postupů, které minimalizují emise a jsou šetrné k životnímu prostředí, aby rýžové produkty splňovaly předepsané normy a kritéria a uspokojovaly potřeby zákazníků v oblasti zelené spotřeby.

Ředitel družstva, pan Tran Minh Ich, uvedl, že po vybudování značky pro místní rýžové produkty se družstvo zaměřilo také na standardizaci kvality rýže, investice do designu, inovace designu obalů a poskytování jasných a transparentních informací o produktech. Díky tomu se produkty družstva postupně dostávají na trh. V procesu budování značky pro místní rýži získalo družstvo podporu a pomoc od úřadů a oddělení na všech úrovních. Jsou hrazeny veškeré náklady na dokončení postupů pro certifikaci oblastí pěstování rýže VietGAP, certifikaci tříhvězdičkového OCOP a registraci ochranných známek. Pěstitelé rýže jsou podporováni 50 % osiva a hnojiv.

Článek a fotografie: THANH THAO

Zdroj: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html