O Phan Thietu

Výlet nám pomohl lépe pocítit vitalitu pobřežního turistického města.

Jednoduchý Duc Thanh

Přesně ve 14:30 jsme podle plánu znovu navštívili školu Duc Thanh. Poté, co jsme obětovali vonné tyčinky a s úctou vzdali hold milovanému vůdci strany a lidu, jsme znovu navštívili školu a prošli se kolem mostu Duc Thanh, abychom si vychutnali poklidnou atmosféru rybářské vesnice na řece Ca Ty.

Škola Duc Thanh byla původně postavena v roce 1907 (ve stejném roce jako škola Dong Kinh Nghia Thuc) na pozemku chrámu rodiny Nguyenů ve vesnici Thanh Duc (č. 39, ulice Trung Nhi, městská část Duc Nghia, staré město Phan Thiet) a fungovala do roku 2012. Relikvie školy Duc Thanh byla restaurována podle popisu bývalých studentů školy v době, kdy se učitel Nguyen Tat Thanh podílel na výuce. Hlavní budova školy zahrnuje 2 velké dřevěné domy sloužící jako učebny, malý dům (Ngoa Du Sao), kde se projednávala práce, přijímali se vážení hosté, diskutovalo se o literatuře a poezii, a královský dům sloužil jako společné bydliště učitelů a studentů mimo domov.

Provozní rozpočet školy pochází ze dvou zdrojů: zisku z prodeje 10 akrů prvotřídní půdy darované panem Huynhem Van Dauem, místním vlasteneckým boháčem, a sponzorství od obchodní společnosti Lien Thanh. Díky tomu studenti nemusí platit za své vzdělání a učitelé dostávají pouze dotace, nikoli platy. Škola má 4 třídy s maximálním počtem asi 100 studentů ze Saigonu, Da Nangu , Hoi An a mnoha dalších míst na jižním a centrálním pobřeží a jihovýchodě země, které sem ke studiu posílají příbuzní šlechty.

Po krátké cestě zpět do Mui Ne se ve mně utápěl nepříjemný obraz, jak někteří místní obyvatelé staví stany přímo na vrcholcích písečných dun, aby pozvali návštěvníky k účasti na skluzavkách a vydělali si tak peníze, čímž neúmyslně ničí jejich inherentní divokost a blokují výhled návštěvníkům uprostřed dun, což je ruší. Doufáme, že místní úřady posílí správu a obnoví tak přirozenou krásu písečných dun.

Známý, intimní obraz školy nás vrací do kontextu země před více než stoletím, kdy škola, ač malá, měla mnoho progresivních myšlenek a byla místem setkávání vlastenců. Školu založili vlasteneckými učenci v Phan Thietu v Binh Thuanu v roce 1907 v reakci na hnutí Duy Tan, které iniciovali Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap a Huynh Thuc Khang. Název Duc Thanh je zkratkou pro Duc Thanh School (Vzdělávání mládeže) s úmyslem vytvořit místo pro šíření znalostí a výchovu mládeže k vlastenectví a ideologii Duy Tan. Proto školní učební plán sestavil a okomentoval Dong Kinh Nghia Thuc v Hanoji a zaslal ho do Phan Thietu...

Právě zde se mladý muž Nguyen Tat Thanh na své cestě na jih, kde hledal způsob, jak zachránit zemi, zastavil a krátce pracoval jako učitel, než se nalodil na francouzský zaoceánský parník, aby na celá desetiletí cestoval do zámoří a hledal způsob, jak zachránit zemi a lidi z otroctví. Jednoduché pohovky s leštěným ebenovým dřevem a malá studovna byly místem, kde mladý vlastenecký učitel trávil čas čtením knih, přemýšlením o národních i světových dějinách; předával svým studentům znalosti a vštěpoval jim ducha vlastenectví a lásky k lidu.

Na zahradě se nachází starobylý karambola, zasazený rodinou pana Nguyen Thonga (vlastence), který je také místem k uctění památky mladého učitele, který se o školu sám staral mimo hodiny vyučování a čtení. Škola Duc Thanh není jen místem, které připomíná stopy geniálního vůdce Ho Či Mina, ale také symbolem touhy po poznání a silného vlastenectví vietnamského lidu v době, kdy zemi kolonizovali francouzští kolonialisti.

Turisté se seznamují s Phan Thietem a kupují si speciality.

Naproti škole, na řece Ca Ty, leží rybářská vesnice se stejnými známými obrazy a zvuky jako když jsem sem před více než 20 lety přijel poprvé. Byl čas, kdy se lodě vracely z výletů, takže každých 5–10 minut se k molu vracel motorový člun plný ryb a krevet – mořských produktů, které po staletí sytily rybáře rybářské vesnice. Jediný rozdíl byl v tom, že lodě byly větší a početnější, kotvily blízko sebe na molu a dávaly návštěvníkům pocit tepla a hojnosti. Ve vesnici se zpívala starobylá píseň, jako ostrý přízvuk pro známé zvuky rybářské vesnice. Prostor byl velmi komorní. Obloha se postupně stmívala, takže vzduch byl příjemný. Na mostě Duc Thanh stále rušně projížděli lidé a vozidla a vnášeli do pobřežního města mladistvý rytmus.

Slaný Mui Ne

Na návrh místního jsme si jako ubytování vybrali čtyřhvězdičkový hotel na okraji Phan Thietu. Jedná se o jeden z prvních luxusních resortů postavených v „středisku letovisek Mui Ne“ před více než 25 lety. Večer jsme se vrátili na večeři na okraj Mui Ne. Po obou stranách silnice byly domy postaveny blízko sebe a většina z nich stále fungovala jako turistický podnik. Byli jsme uvedeni do restaurace, kde jsme si mohli pochutnat na mořských plodech. Stálo to za to, když majitel restaurace dal skupině speciální stůl u moře, aby se všichni mohli nadechnout čerstvého vzduchu, zcela odděleně od jídelních stolů hostů skupiny uvnitř restaurace. Kromě rustikálních pokrmů, jako jsou grilované olihně a mořská okurka, si všichni pochutnali na humrovi s pevným, sladkým masem a charakteristickou slanou chutí oceánu.

Druhý den ráno jsme se taxíkem vrátili na prohlídku písečných dun Mui Ne. Podle taxikáře místní nazývají tyto písečné duny červenými, protože mají tmavší žlutou barvu ve srovnání se žlutí smíchanou s barvou běžného plážového písku. I když už nejsou divoké a rozlehlé jako když jsem sem přijel poprvé, hladké písečné duny ležící na slunci přirozeně vytvářejí velmi atraktivní linie a umožňují návštěvníkům pokochat se a popustit uzdu své fantazii.

Kolem poledne se skupina rozhodla navštívit soukromé muzeum o tradiční rybářské vesnici na okraji Phan Thietu. Návštěvníků bylo poměrně dost. Mnoho žen se předhánělo v pózování u vchodu. Za vstupné 100 000 VND se návštěvníci seznámili s domorodou kulturou kmene Cham v Phan Thietu - Binh Thuan (starý), seznámili se se starobylými domy, branou vesnice a každodenními činnostmi v životě lidí, jako je tkaní sítí, házení sítí, tahání sítí, výroba rybí omáčky a výroba soli. Návštěvníci si také vyzkoušeli hrabání soli na solných polích a ochutnali tradiční čistou rybí omáčku s vysokým obsahem bílkovin, které lidé běžně říkají „nuoc mam nhi“. Kromě rybí omáčky z ančoviček se podává také rybí omáčka z krevet s voňavou chutí a třpytivě tmavě žlutou barvou. Návštěva rybářské vesnice a ochutnávka lahodné čisté rybí omáčky pomůže návštěvníkům dozvědět se více o slavné specialitě Phan Thietu, která se vyrábí ze slané chuti oceánu, slunce a větru jižního centrálního pobřeží a tvrdě pracujících rukou místních lidí.

Zařízení rozdává každému návštěvníkovi kupóny v hodnotě 30 000 VND na nákup rybích omáček jako dárků. Zákazníci si mohou vybrat z mnoha velikostí a druhů rybích omáček, ale běžná cena se pohybuje od 100 000 VND za 250ml lahev. My jsme si vybrali typ s větším množstvím ryb a menším množstvím soli za 95 000 VND za lahev, abychom si mohli koupit jeden pár pro každou osobu jako dárek.

Co nás ohromilo, bylo, že na malém prostoru muzeum tradičních rybářských vesnic shromáždilo a uchovalo mnoho cenných dokumentů, jako například 2 královské dekrety rybářských vesnic Binh Thuan z dynastie Nguyen (krále Dong Khanha a krále Khai Dinha) a mnoho starých snímků rybářské vesnice Phan Thiet s pouličními scénami, architektonickými díly z počátku 20. století do let 1945-1958 s velmi ostrými černobílými fotografiemi. Zejména toto místo také zachovává a vystavuje vzácný dřevěný dům Ham Ho (obecné označení pro starého magnáta rybí omáčky), který vlastnil nejméně 5 sudů (1 sud je jako 1 sud, dům včetně 10 sudů s kapacitou asi 5 tun ryb).

Kancelář

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/