Úspěšná zkušební výsadba korejské odrůdy révy vinné

Na ploše 2 400 ^m2 pronajaté v roce 2023 ve vesnici Cau Gao v obci Van Mon pan Tran Van Ton připravil pozemek a investoval více než 700 milionů VND do vybudování infrastruktury včetně skleníků a rámů pro každou rostlinu révy vinné. Poté si objednal 270 rostlin révy vinné přímo z Koreje k výsadbě a aktivně se účastnil činnosti vinařských asociací a skupin, aby získal další znalosti. Každý den se pečlivě staral o každou rostlinu.

Pan Tran Van Ton sklízí korejské mléčné hrozny.

V létě, za horkých dnů, používá chladicí postřikovací systém shora, aby udržel vhodnou vlhkost pro růst rostlin. Každý den sleduje výkonnost rostliny, aby upravil výživu, hnojivo a závlahovou vodu. S cílem zajistit maximální bezpečnost potravin používá organické metody hnojení a ručně hubí plevel místo chemikálií. Zároveň sbírá kravský, buvolí a kozí hnůj a pomocí biologických produktů ho kompostuje na organické hnojivo pro kořeny.

Nejtěžší částí pěstování mléčného hroznu je technika prořezávání květů pro plodnost. Obvykle jsou květní trsy hroznů poměrně dlouhé, takže je nutné šikovně odříznout 2/3 květních stonků, aby se živiny koncentrovaly na zbývající části. Od března 2025 začal najímat lidi na prořezávání větví a prořezávání květů. Poté je každý hrozen zabalen, aby se zabránilo vniknutí hmyzu, a tím se omezila potřeba používat další chemikálie. S pečlivou péčí je míra plodnosti poměrně vysoká, každý strom má 20 hroznů a každý hrozen váží 0,4 - 0,7 kg. A co je důležitější, kvalita hroznů je téměř stejná jako u odrůdy pěstované v Koreji, s bohatou sladkou chutí, konzumací slupky bez trpkosti a nízkým podílem semen v plodu...

Od poloviny července začala farma produkovat téměř 2 tuny ovoce, což generuje tržby ve výši přibližně 700 milionů VND, a farma pana Tona přivítala téměř 20 skupin návštěvníků. V současné době pan Ton zavádí postupy pro registraci produktů OCOP s cílem rozvíjet značku a dodávat hrozny do stabilních dodavatelských míst, jako jsou samoobsluhy, supermarkety a společné kuchyně.

Podle pana Tran Xuan Dana, zástupce ředitele Centra pro zemědělské rozšíření a rozvoj high-tech zemědělství v Bac Ninh, jsou korejské mléčné hrozny cennou plodinou, jejíž rozvoj podporuje Ministerstvo zemědělství a životního prostředí. Kromě výzkumu a zlepšování pěstitelských procesů vhodných pro místní půdní podmínky se musí podniky zaměřit na budování výrobních modelů spojených s ekoturistikou a zážitky z produktů, aby přilákaly zákazníky. Zároveň je třeba zlepšit produktivitu a kvalitu odrůd plodin prostřednictvím aplikace špičkových technologií a zajistit bezpečnost a hygienu potravin.

Článek a fotografie: Huyen Thuong

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/trong-thu-nghiem-thanh-cong-giong-nho-han-quoc-postid425039.bbg