Vytvoření hybné síly pro rozjezd solného průmyslu v Bac Lieu

Vietnamský festival soli - Bac Lieu 2025 není jen kulturní událostí, ale také důležitou příležitostí k uctění a rozvoji tradičního solného průmyslu.

Příležitost propagovat značku soli Bac Lieu

Vietnamský festival soli Bac Lieu 2025 s tématem „Zvyšování hodnoty vietnamské soli“ se bude konat od 6. do 8. března 2025. Tuto akci pořádá Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ve spolupráci s Lidovým výborem provincie Bac Lieu a shromáždí přibližně 100 stánků, kde budou vystaveny a představeny solné produkty, produkty OCOP, moderní zařízení a technologie pro zpracování soli.

S více než stoletou historií výroby soli se provincie Bac Lieu snaží udržitelně rozvíjet solný průmysl, zvyšovat hodnotu produktu a rozšiřovat spotřebitelský trh. Provincie je to příležitost k propagaci značky soli Bac Lieu, přilákání investic a upevnění pozice solného průmyslu na ekonomické mapě Vietnamu.

Očekává se, že Vietnamský festival soli - Bac Lieu 2025 pomůže „rozjet“ odvětví produkce soli. Ilustrační fotografie.

Bac Lieu je jednou z lokalit s největší oblastí produkce soli v zemi, kde je kvalita soli vysoce ceněna díky příznivým přírodním podmínkám. Realita však ukazuje, že solný průmysl stále čelí mnoha výzvám, od nestabilních cen až po konkurenci dovážené soli. Spotřeba soli stále závisí hlavně na obchodnících, neexistuje mnoho družstev ani podniků investujících do hlubokého zpracování za účelem zvýšení hodnoty produktu.

Vietnamský festival soli Bac Lieu 2025 je proto pořádán na počest profese výrobce soli a zároveň je příležitostí pro podniky, družstva a pěstitele soli propagovat své značky a hledat partnery pro spolupráci. Podle provinčních představitelů tato událost pomůže zvýšit hodnotu místních solných produktů s cílem vybudovat značku čisté a organické soli a rozšířit domácí spotřebu a exportní trhy.

Pan Pham Van Thieu, předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu, uvedl: „ Solný festival je důležitou událostí strategického významu pro udržitelný rozvoj solnářského řemesla. Je to příležitost uctít tradiční solnářské řemeslo v dané lokalitě, přispět k jeho zachování, rozvíjet a propagovat kulturu a cestovní ruch a posilovat postavení solnářského řemesla v Bac Lieu. Zároveň ctíme, zachováváme a rozvíjíme tradiční solnářské řemeslo, zvyšujeme hodnotu solných zrn a tím probouzíme lásku k tomuto tradičnímu řemeslu po generace .“

Příležitosti pro rozvoj obchodu a cestovního ruchu

V rámci festivalu bude uspořádáno přibližně 100 stánků s rozmanitými produkty ze soli, moderním výrobním zařízením a modely kombinujícími výrobu soli a zážitkovou turistiku. Pro podniky, družstva a pěstitele soli se tak stává příležitostí k přístupu k novým technologiím, hledání partnerů pro spolupráci a zlepšení kvality produkce moderním a udržitelným směrem.

Kromě toho se budou konat specializované semináře zaměřené na řešení pro zlepšení kvality produktů, přizpůsobení se změně klimatu a rozšíření spotřebitelských trhů. Jednou z důležitých aktivit je seminář „Orientace a řešení pro rozvoj produktů solného turismu v provincii Bac Lieu“, jehož cílem je využít turistický potenciál spojený se solným průmyslem, a tím přispět ke zvýšení ekonomické hodnoty a vytvoření více živobytí pro lidi.

Mnoho solných produktů z Bac Lieu je u spotřebitelů oblíbené.

Vrcholem akce je veletrh na podporu obchodu pro kolektivní hospodářský sektor a družstva - Bac Lieu 2025, kde mají podniky a družstva možnost představit produkty, hledat partnery a rozvíjet hodnotový řetězec solného průmyslu. Návštěvníci se navíc zúčastní praktických prohlídek solných polí Bac Lieu, budou svědky tradičního procesu výroby soli a budou se setkávat s pěstiteli soli.

Kromě toho umělecký program „Přijďte si poslechnout tradiční hudbu do Bac Lieu“ přinese kulturní prostor prodchnutý jižním regionem a pomůže propagovat místní image u domácích i zahraničních turistů.

Směrem k udržitelnému rozvoji solného průmyslu

Jedním z důležitých témat Vietnamského festivalu soli - Bac Lieu 2025 je podpora transformace modelu produkce soli směrem k modernitě a udržitelnosti. V kontextu klimatických změn a stále více konkurenčního trhu se solí je pro zlepšení produktivity a kvality nevyhnutelné používat pokročilé technologie ve výrobě.

Pan Pham Van Thieu - předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu - uvedl, že provincie zavádí mnoho strategií pro rozvoj solného průmyslu.

Pan Pham Van Thieu, předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu, uvedl, že za účelem udržitelného rozvoje solného průmyslu Bac Lieu v souladu s podmínkami klimatických změn a vytvoření průlomu v nadcházejících letech provincie zavede řadu plánů a strategií, jako je posílení zavádění a propagace solného průmyslu Bac Lieu prostřednictvím obrázků a příběhů o výrobě soli; zavádění a propagace solných produktů Bac Lieu na e-shopech, fórech, veletrzích a konferencích.

Provincie Bac Lieu také povzbuzuje a podporuje pěstitele soli, aby přešli na plachtovou metodu, která pomáhá zkrátit dobu krystalizace soli, omezit nečistoty a zlepšit bělost a čistotu soli. Provincie se navíc zaměřuje na diverzifikaci produktů ze soli, a to nejen na běžnou kuchyňskou sůl, ale také na rozšíření na produkty s přidanou hodnotou, jako je léčivá sůl, koupelová sůl a vysoce kvalitní potravinářská sůl, což přispívá ke zvýšení hodnoty místního solného průmyslu.

Aby se zvýšily příjmy pěstitelů soli a posílila pozice solného průmyslu, provincie rovněž podporuje propojení hodnotového řetězce mezi produkcí, zpracováním a spotřebou soli. Konkrétně budou podporována solná družstva v uzavírání dlouhodobých smluv o spotřebě s podniky, což pomůže zajistit stabilní produkci. Provincie zároveň integruje rozvoj řemeslné turistiky a proměňuje velká solná pole v turistické atrakce a praktické zážitky. Budou investovány modely komunitní turistiky kombinující produkci soli a zdravotní péči s mořskou solí, aby se zachovala tradiční povolání a přinesla udržitelná ekonomická hodnota.

Provincie Bac Lieu systematicky rozvíjela solný průmysl, aby podpořila pěstitele soli a podniky, jako je modernizace infrastruktury solných polí, zlepšení dopravy a zavlažovacích systémů pro výrobu a přepravu. Zároveň provincie podporuje komercializaci produktů, pomáhá solným produktům dosáhnout 5hvězdičkové certifikace OCOP a podporuje spotřebu prostřednictvím e-commerce kanálů, supermarketů a exportu.

Vietnamský festival soli Bac Lieu 2025 se bude konat od 6. do 8. března v okrese Dong Hai a městě Bac Lieu. Slavnostní zahájení se uskuteční 6. března v 20:00 na náměstí Hung Vuong (město Bac Lieu). Náklady na akci činí přibližně 15 miliard VND, které Bac Lieu požaduje na socializaci, nikoli na využití státního rozpočtu.

Zdroj: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html