Posílení inspekcí a kontroly bezpečnosti potravin na ochranu spotřebitelů během podzimních slavností 2025

Ministerstvo zdravotnictví požaduje posílení zajištění bezpečnosti potravin pro Slavnostní střed podzimu v roce 2025. (Ilustrační foto)

Zástupce ředitele odboru bezpečnosti potravin (Ministerstvo zdravotnictví ) Nguyen Minh Hang právě podepsal oficiální depeši adresovanou odboru zdravotnictví provincií a centrálně řízených měst, odboru bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města a radě pro řízení bezpečnosti potravin města Da Nang, v níž požaduje zavedení řady opatření k zajištění bezpečnosti potravin během podzimních svátků v roce 2025.

Podle Úřadu pro bezpečnost potravin se v nadcházejícím období, zejména v období kolem podzimních svátků, dramaticky zvýší poptávka po dortích a cukrovinkách. Proto Úřad pro bezpečnost potravin doporučuje, aby místní úřady nařídily provozním jednotkám zaměřit se na zavádění opatření k zajištění bezpečnosti potravin, aby byla zajištěna bezpečnost potravin, předcházeno otravám jídlem a chráněna práva a zdraví spotřebitelů.

Konkrétně se místní samosprávy musí koordinovat s Ministerstvem průmyslu a obchodu a Ministerstvem zemědělství a životního prostředí s cílem posílit provádění inspekčních činností, kontrolovat dodržování právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin v provozovnách zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami v dané oblasti, se zaměřením na upřednostňování provozoven vyrábějících a obchodujících s moon cakes, cukrovinkami, nealkoholickými nápoji, tradičními potravinami vyrobenými v řemeslných vesnicích, malých provozoven, stravovacích zařízení, pouličního občerstvení...

Spolu s tím neprodleně vyhledat a stáhnout z trhu výrobky, které nezaručují bezpečnost potravin, přísně řešit porušení předpisů a zveřejnit název zařízení, adresu a typ výrobku, který je v rozporu s předpisy, v hromadných sdělovacích prostředcích. Pokud se objeví známky trestného činu, navrhnout předání případu policii k vyřízení v souladu se zákonnými ustanoveními.

Aktivně spolupracovat s mediálními agenturami na posílení informací, vzdělávání a komunikace o bezpečnosti potravin během podzimních svátků. Propagační obsah je zaměřen na dvě skupiny lidí:

Pro provozovny zabývající se výrobou a obchodem s potravinami : Musí přísně dodržovat ustanovení zákona o bezpečnosti potravin, která stanoví podmínky provozovny, vybavení a nástroje, požadavky na znalosti a praxi osob přímo zapojených do výroby, předpisy o původu složek potravin, předpisy o registraci prohlášení, vlastním prohlášení o produktech, používání barviv, aromat, přísad, balení potravin a označování produktů.

Pro spotřebitele : Je nutné vybírat, zpracovávat, konzervovat a používat bezpečné potraviny. Nakupujte a používejte pouze potraviny a potravinářské přídatné látky s úplným označením a jasným původem; nepoužívejte potravinářské přídatné látky, které nejsou na seznamu, pro nesprávné subjekty nebo v nesprávném dávkování podle předpisů.

Zároveň Úřad pro bezpečnost potravin požádal Ministerstvo zdravotnictví provincií a centrálně řízených měst, Úřad pro bezpečnost potravin Ho Či Minova Města a Radu pro řízení bezpečnosti potravin města Da Nang, aby nařídily místním zdravotnickým jednotkám připravit plány, zajistit stálé síly, prostředky, zásoby a chemikálie, aby byly připraveny poskytnout pacientům v případě otravy jídlem neodkladnou pomoc a léčbu; vyšetřit případy otravy jídlem, určit příčinu otravy a zavést opatření k prevenci rizika otravy jídlem a nemocí přenášených potravinami.

Přísně implementovat směrnici předsedy vlády č. 17/CT-TTg ze dne 13. dubna 2020 o dalším posilování odpovědnosti státního řízení bezpečnosti potravin v nové situaci; směrnici předsedy vlády č. 38/CT-TTg ze dne 11. října 2024 o posílení prevence otrav jídlem; směrnici sekretariátu č. 17/CT-TW ze dne 21. října 2022 o posílení bezpečnosti a ochrany potravin v nové situaci; oficiální depeši Ministerstva zdravotnictví č. 2633/BYT-ATTP ze dne 30. dubna 2025 o posílení zajišťování bezpečnosti potravin, prevenci padělaných potravin a otrav jídlem.

MINH HA

Zdroj: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html