Udržitelný rozvoj chovu krevet díky technologii Biofloc

QTO - Díky relativně rozsáhlé oblasti brakické a mořské akvakultury má provincie Quang Tri velký potenciál pro rozvoj chovu krevet udržitelným směrem, dosažení vysoké ekonomické efektivity a ochrany životního prostředí prostřednictvím aplikace špičkových technologií a pokročilých výrobních procesů. V této souvislosti se očekává, že projekt „Aplikace technologie Biofloc pro vybudování průmyslového modelu chovu krevet bělonohých (Litopenaeus vannamei) v provincii Quang Tri“, který realizuje společnost Hoang Minh Nguyen Company Limited, otevře nový směr pro odvětví chovu krevet v provincii, které stále čelí mnoha obtížím.

Pan Hoang Minh Nguyen, ředitel společnosti Hoang Minh Nguyen Company Limited, uvedl, že dříve chov krevet za použití starých technologií vedl k nízké produktivitě, vysokým nákladům, nízkým ziskům a ovlivňoval životní prostředí. Díky technologii Biofloc se krevety dobře stravují, méně se jim vyměňuje voda, dosahují vyšších zisků a nižších nákladů, lépe se krmí, rychle a rovnoměrně rostou. Technologie Biofloc umožňuje řídit kvalitu vody, snižovat přebytečnou potravu a zvyšovat míru přežití. Technologie Biofloc je považována za udržitelné řešení, které je v souladu s orientací provincie na zelený hospodářský rozvoj. Obecným cílem projektu je vybudovat model chovu krevet bělonohých s využitím technologie Biofloc, aby se dosáhlo vysoké produktivity, vynikající ekonomické efektivity a udržitelného rozvoje chovu krevet v Quang Tri; zároveň se vytvářejí pracovní místa a zvyšují příjmy lidí.

Komerční model chovu krevet bělonohých je zaveden na 2 lokalitách o rozloze 4 hektarů. Z toho koncentrovaný model ve společnosti Hoang Minh Nguyen Company Limited (obec Ninh Chau) má rozlohu 2 hektary a rozptýlený model v domácnostech (obec Ninh Chau) má rozlohu 2 hektary. Národní centrum pro chov severních mořských plodů je jednotkou, která převádí technický proces komerčního chovu krevet bělonohých pomocí technologie Biofloc.

Technologie Biofloc přispívá k podpoře udržitelného chovu krevet a přizpůsobení se změně klimatu - Foto MN

Během implementačního procesu projektový tým obdržel, zvládl a úspěšně převedl klíčové technické postupy, včetně: návrhu rybníků s využitím technologie Biofloc, renovace rybníků, výběru vysoce kvalitních plemen krevetek bělonohých, vytváření a hospodaření s prospěšnými mikroorganismy (Biofloc) a postupů péče a prevence nemocí bez použití antibiotik. Na základě obdržených postupů projekt vybudoval dva experimentální modely chovu. Kromě toho projekt zorganizoval technická školení pro místní úředníky a obyvatele, která kombinovala teorii s přímou praxí na modelech a přispěla ke zlepšení kapacity akvakulturní komunity pro přístup k novým technologiím.

Projekt v koncentrovaném modelu splnil svůj cíl na 100 %, čímž překročil cílové hodnoty produkce (dosažení 55,12 tun, překročení cíle o 10,2 %), produktivity (z 26,24 na 29,01 tun/ha, překročení více než 2,5 tuny/ha) a míry přežití (z 79,8 na 80,2 %). Technologie Biofloc se ukázala jako vysoce efektivní, zvyšuje produktivitu, snižuje náklady a zajišťuje čisté produkty. Model přinesl zisk ve výši 1,57 miliardy VND/ha/plodinu (o 50–90 % více než tradiční model), a zároveň vytvořil pracovní místa, zlepšil kvalifikaci zemědělců a snížil znečištění životního prostředí. Projekt dále vyškolil 4 techniky ovládající Biofloc a 100 zemědělců, čímž vytvořil kvalifikovanou pracovní sílu pro danou lokalitu; vytvořil pracovní místa pro 8 stálých pracovníků, 8–10 sezónních pracovníků, zlepšil příjmy a produkoval čisté krevety a snížil znečištění životního prostředí. Navzdory obtížím způsobeným přírodními katastrofami a trhem projekt přispěl k položení základů pro udržitelný chov krevet v Quang Tri . Podle inženýra Tran Minh Hieua, projektového manažera, se výzkumný tým bude spoléhat na úspěch modelu, aby se dozvěděl o přírodních podmínkách, půdě a klimatu lokality, a tím sestavil vhodný dokument, který pomůže lidem vybudovat bezpečný zemědělský model, zvýšit produktivitu, snížit náklady a zejména vytvořit čisté krevety, které přinesou vyšší ekonomickou hodnotu.

Praktické zkušenosti projektu ukazují, že model chovu krevet bělonohých s využitím technologie Biofloc položil důležitý základ pro transformaci venkovské ekonomické struktury v Quang Tri, podpořil udržitelný chov krevet a přizpůsobil se změně klimatu. Počáteční úspěch modelu ukazuje potenciál pro replikaci technologie Biofloc v chovu krevet bělonohých nejen v Quang Tri, ale i v dalších lokalitách v zemi a regionu.

Mai Nhan

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom-nho-cong-nghe-biofloc-c4810ad/