Vědec v oboru

Popisek fotografie

Přestože je Dr. Tran Tan Phuong – autor odrůdy rýže ST25 – v důchodu, stále věnuje čas výběru a tvorbě odrůd rýže. Foto: dantri.com.vn

Trpělivost a úsilí

Pokud jde o odrůdy rýže ST (zkratka Soc Trang ), od ST3, ST5, ST19, 20 až po ST24, ST25 (dvakrát oceněnou jako Nejlepší rýže světa), každý zná Hrdinu práce, inženýra Ho Quang Cua (syna Soc Tranga). Kromě toho s ním v uplynulých desetiletích spolupracoval a pomáhal při tvorbě této světoznámé odrůdy rýže, jmenovitě Dr. Tran Tan Phuong a Mistr Nguyen Thi Thu Huong.

Po 30 letech práce v zemědělském sektoru, více než 20 letech přímého výzkumu šlechtění rýže a více než 10 letech práce v managementu právě odešel do důchodu Dr. Tran Tan Phuong, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí. Narodil se v roce 1966 a je jedním z mála lidí, kteří odešli do důchodu předčasně, téměř o 4 roky dříve. Podle něj mu předčasný odchod do důchodu poskytne více času na výzkum a šlechtění odrůd rýže.

Dr. Tran Tan Phuong se věnuje výzkumu hybridizace od roku 2003. Když se poprvé připojil k výzkumné skupině vonné rýže vedené inženýrem Ho Quang Cua, rychle se stal cenným spolupracovníkem a významně přispěl k vytvoření desítek slavných vysoce kvalitních odrůd vonné rýže ST, které jsou oblíbené na domácích i zahraničních trzích.

Díky praktickým znalostem šlechtění rýže v kombinaci s hloubkovým výzkumem pan Tran Tan Phuong v roce 2011 úspěšně obhájil svou disertační práci v oboru šlechtitelské genetiky, oboru, který před více než 60 lety studoval a úspěšně obhájil na univerzitě v Kjúšú (Japonsko) Dr. Luong Dinh Cua (rovněž syn Soc Tranga).

Podle něj je jediným způsobem vytvořit odrůdy rýže s rozdíly ve výnosu, kvalitě, odolnosti vůči škůdcům, suchu, slanosti... použití genetických metod ve šlechtění. Ačkoli je tato metoda obtížná a časově náročná, stále je třeba ji provádět a dosáhla úspěchu. V současné době mnoho mezinárodních organizací navázalo výzkumnou spolupráci s jeho výzkumnou stanicí pro rýži Soc Trang, jako například: Mezinárodní výzkumný ústav rýže (IRRI), Univerzita Kjúšú (Japonsko), Japonský institut pro zemědělskou genetiku, Mezinárodní agentura pro atomovou energii (MAAE)...

Dříve nebyla technologie atomového ozařování pro vytváření mutací ve Vietnamu široce známá, výběr dobrých genů z mnoha různých odrůd rýže v různých regionech a jejich kombinace do hybridů s vlastnostmi vhodnými pro půdu Soc Trang nebyla snadná. Proto vytvoření dobré odrůdy rýže někdy trvá několik let a výzkumná práce vyžaduje trpělivost a úsilí k dosažení výsledků.

Výzkumný tým zpočátku vyšlechtil nové odrůdy rýže z jednoduchých kombinací 2–3 rodičů, což vedlo k odrůdám jako ST11 a ST12; později každá kombinace zahrnovala více rodičů, aby se spojila vůně, měkkost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a krásný tvar zrna. Díky tomu se jedna po druhé zrodily odrůdy ST24 a ST25.

V roce 2019 získala odrůda rýže ST25 titul „Nejlepší rýže světa “ a v roce 2023 si toto ocenění udržela i díky dlouholeté vytrvalosti výzkumného týmu. Odrůdy ST24 a ST25 se doposud nespojují pouze s poli Soc Trang, ale hojně se pěstují i v mnoha provinciích a městech po celé zemi.

Rozšíření a zvýšení hodnoty speciální rýže

Výzkumný proces výběru a vytváření vysoce kvalitních odrůd rýže skupinou Dr. Phuonga byl rozdělen do dvou fází. Před rokem 2012 se skupina zaměřovala na výběr a vytváření voňavých odrůd rýže s kvalitou srovnatelnou s thajskou.

Od roku 2013 do současnosti se výzkumná fáze zaměřovala na zlepšení kvality voňavé rýže, zvýšení produktivity a odolnosti vůči škůdcům a chorobám, přizpůsobení se změně klimatu a podporu mezinárodní výzkumné spolupráce. Výsledky vedly k vývoji odrůd voňavé rýže, které jsou odolné vůči cingu, bohaté na železo a odolné vůči bakteriální plísni listů. Výsledky přispěly k rozšíření a zvýšení hodnoty speciální rýže Soc Trang. Ceny rýže ST vyvážené ze Soc Trangu prudce vzrostly a někdy překročily hranici 1 000 USD/tuna.

Dr. Phuong se s nadšením podělil o svou vášeň a uvedl, že výzkum a vývoj speciální voňavé rýže Soc Trang má uspokojit rostoucí poptávku spotřebitelů po „lahodném jídle“ namísto „plnohodnotného jídla“, zejména s ohledem na domácí spotřebu a exportní potřeby, a zvýšit tak hodnotu vietnamské rýže.

Pro Dr. Tran Tan Phuonga, vědce, který hybridizoval odrůdy rýže pro farmáře k pěstování a pro lidi k jídlu. Lidé, kteří jedí, ji považují za lahodnou, farmáři, kteří pěstují mnoho odrůd rýže, které hybridizoval, to představuje úspěch. Stejně jako odrůdy rýže ST24 a ST25, které jsou uznávány jako nejlepší a druhé nejlepší na světě, pozvedají hodnotu vietnamské rýže na světovou úroveň, lidé v zemi ji milují, někdy nestačí pro domácí spotřebu, což ukazuje velký úspěch. Poptávka spotřebitelů však tím nekončí, a proto Dr. pokračuje v hybridizaci a výzkumu, aby vytvořil nové odrůdy rýže, které by odolávaly škůdcům, suchu a zasolení, přizpůsobily se změně klimatu a poskytovaly vyšší výnosy a kvalitu.
Proto se ve výzkumné stanici pro rýži Soc Trang, kterou vede Dr. Tran Tan Phuong, skladují tisíce odrůd rýže s cennými genetickými zdroji, které se sbírají v tuzemsku i v zahraničí. Spolu se svými kolegy vypěstoval přibližně 20 000 hybridních kombinací, aby v budoucnu vytvořil nové, lahodné, voňavé a lepkavé linie a odrůdy rýže.

Řekl, že s předčasným odchodem do důchodu bude mít více času na výzkum a šlechtění nových odrůd rýže. Chce úspěšně vyšlechtit dlouhokvetou rýži z rýže Basmati, dlouhozrnné odrůdy rýže pocházející z Indie a Pákistánu, aby mohla v Soc Trangu dobře růst. Vzhledem k tomu, že v rámci každoročního šlechtitelského procesu vznikají tisíce hybridních kombinací, bude je podle něj muset v příštích několika letech zkoumat, hodnotit a zpracovávat, aniž by přišel o práci.

Za své mimořádné úspěchy a výzkumný tým, který vytvořil desítky vysoce kvalitních odrůd rýže, jež přinesly slávu vietnamskému rýžovému průmyslu, byl Dr. Tran Tan Phuong poctěn převzetím Medaile za práci první třídy (2019) a Ho Či Minovy ceny za vědu a technologii (2021) od prezidenta.

Za své vynikající úspěchy v oblasti hybridizace rýže a přínosu vietnamskému zemědělskému sektoru obdržel také řadu ocenění od Mezinárodní agentury pro atomovou energii (MAAE) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Kromě toho obdržel cenu Zlatá rýže a mnoho čestných uznání od ministerstev, sektorů a provincie Soc Trang za své úspěchy v hybridizaci rýže a přínos vietnamskému zemědělskému sektoru...

Zdroj: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm