Výzkum: Nevíte, jak předejít selhání ledvin? Jezte takto!

Studie nedávno publikovaná v lékařském časopise Renal Failure našla dietu, která může pomoci snížit riziko chronického onemocnění ledvin (CKD).

Výzkumníci z Univerzity elektronických věd a technologií v Číně analyzovali data z amerického Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES) z let 2000 až 2020. Do analýzy bylo zahrnuto celkem 46 742 lidí s průměrným věkem téměř 50 let. Z nich bylo u 8 340 diagnostikováno chronické onemocnění ledvin, zatímco zbývajících 38 402 bylo bez onemocnění.

Autoři hodnotili vliv čtyř diet na riziko chronického onemocnění ledvin.

Výsledky ukázaly, že dieta, která skutečně pomáhá snižovat riziko chronického onemocnění ledvin, je dieta „DASH“, uvádí web s lékařskými zprávami Medical Xpress.

Naopak zjistili, že „zánětlivá“ dieta DII nejen zvyšuje riziko onemocnění ledvin, ale také u lidí s onemocněním ledvin zvyšuje riziko vzniku závažného onemocnění o 26,4 %.

Tyto účinky jsou výraznější u mužů, osob starších 65 let a osob s vysokým krevním tlakem.

DASH je dieta založená převážně na ovoci, zelenině, celozrnných obilovinách...

Foto: Umělá inteligence

Proč DASH dieta pomáhá chránit ledviny?

DASH dieta je založena na ovoci, zelenině, celozrnných obilovinách a nízkotučných mléčných výrobcích. Má však také zjevné přínosy pro ledviny. Tato dieta omezuje sodík, nasycené tuky a alkohol, čímž snižuje tlak na glomeruly a snižuje poškození endotelu; zvýšení draslíku pomáhá zvýšit vylučování sodíku a tím chránit glomerulární filtrační membránu.

Dieta DASH, která obsahuje hořčík z ořechů a fazolí, pomáhá snižovat zánět a fibrózu ledvin.

Strategie kombinující omezení škodlivých látek a zvýšení obsahu prospěšných látek v DASH dietě pomáhá udržovat funkci ledvin prostřednictvím mnoha mechanismů: snížení oxidačního stresu, stabilizace eGFR (glomerulární filtrační funkce) a snížení poměru albumin/kreatinin v moči.

Autoři studie dospěli k závěru, že dieta DASH může pomoci optimalizovat strategie pro efektivnější prevenci a léčbu onemocnění ledvin, uvádí Medical Xpress.

DASH dieta

Přední zdravotnické organizace podporují dietu DASH pro její zdravotní přínosy. DASH dietu doporučují Národní nadace pro ledviny, Národní institut pro srdce, plíce a krev, Americká kardiologická asociace a také Směrnice pro výživu Američanů.

Lidé s chronickým onemocněním ledvin by se však měli před zahájením jakékoli nové diety poradit se svým lékařem. Dietu DASH by neměli používat lidé na dialýze.

Zánětlivá dieta

Zánětlivá dieta se vyznačuje konzumací potravin, které mají tendenci zvyšovat zánět v těle. Mezi klíčové faktory zánětlivé diety patří vysoká konzumace zpracovaných potravin, rafinovaných sacharidů, slazených nápojů, červeného masa, zpracovaného masa atd.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm