Rozšiřování domácího trhu pro potravinářský průmysl

Firmy se snaží upevnit si své postavení na domácím trhu

Vietnamský potravinářský průmysl vstupuje do období silného růstu díky zřetelnému zlepšení příjmů, spotřebitelské poptávce obyvatelstva a také růstu počtu podniků. V současné době v celé zemi působí v tomto odvětví přibližně 5 000 podniků.

Pan Vu Ba Phu, ředitel Agentury pro podporu obchodu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ), jednou prohlásil, že vietnamský potravinářský průmysl zažívá impozantní růst tržeb, v němž zpracovaná zelenina a ovoce tvoří téměř čtvrtinu celého odvětví. To je příležitost pro podniky, jak si na trhu upevnit své značky.

Vietnam Foodexpo je atraktivní destinací pro mnoho dodavatelů v potravinářském průmyslu.

Spotřeba potravin a nápojů ve Vietnamu v posledních letech ve skutečnosti výrazně vzrostla. Je pozoruhodné, že odvětví zpracovaného ovoce a zeleniny se podílí na celkovém růstu tržeb tohoto odvětví 24,7 % a zisky se dokonce zvýšily o 205 %. Klíčové produkty, jako je mango, banán, dračí ovoce, pomeranč, ananas atd., se staly světlými body nejen v domácí spotřebě, ale také silně orientované na export.

Je vidět, že spolu s produktovými skupinami alkohol - pivo - nealkoholické nápoje, zpracování mléka, rostlinný olej, mouka - škrob... potravinářský průmysl významně přispěl ke struktuře a hodnotě národního průmyslu. Toto je také oblast, jejíž rozvoj vláda upřednostňuje do roku 2025 s vizí do roku 2035, s jasnou orientací na zvyšování míry zpracování, uplatňování mezinárodních standardů, budování značek a zvyšování konkurenceschopnosti.

V tomto kontextu se podniky snaží rozšířit svůj podíl na domácím trhu. V mnoha lokalitách, zejména v klíčových zemědělských oblastech, jako je Hai Phong, si řada specializovaných produktů upevnila své značky: liči Thanh Ha, lepkavá rýže Hoa Vang, kuře z kopce Chi Linh, koláč ze zelených fazolí, lepkavý rýžový koláč Ninh Giang... Většina zpracovatelských zařízení však stále tvoří malé domácnosti (až 98 %), kterým chybí propojení mezi výrobou a spotřebou.

Mnoho lokalit si také uvědomuje, že pokud chceme, aby zemědělské a potravinářské produkty měly dlouhodobé uplatnění, musíme odstranit překážky v akumulaci půdy a úvěrového kapitálu a pomoci drobným producentům zapojit se do hodnotového řetězce zpracování a spotřeby a zapojit se do něj.

Ministerstvo průmyslu a obchodu doprovází a vytváří propojovací „hřiště“

Kromě úsilí samotných podniků hraje důležitou roli v rozšiřování trhu pro potravinářský průmysl podpora řídících orgánů, zejména Ministerstva průmyslu a obchodu. V posledních letech byla realizována řada akcí na podporu obchodu, které se staly „mostem“ pro podporu podniků, propojení a rozšíření příležitostí ke spolupráci.

V první řadě musíme zmínit Vietnamskou mezinárodní výstavu potravinářského průmyslu (Vietnam Foodexpo) – významnou každoroční událost v tomto odvětví. Jen v roce 2024 se v Ho Či Minově Městě sešlo více než 500 stánků téměř 400 domácích i zahraničních podniků. Tato akce nejen oceňuje vietnamské potravinářské značky, ale je také „velkolepou show“, která návštěvníkům přináší bohaté zážitky, od zemědělských produktů, mořských plodů až po zpracované potraviny, nápoje, technologie zpracování a obaly.

Náměstek ministra průmyslu a obchodu Phan Thi Thang navštívil stánek zahraničních partnerů na veletrhu Vietnam International Sourcing 2025

Veletrh Vietnam Foodexpo, který se v roce 2025 uskuteční v listopadu 2025, se rozšíří na 600 stánků z více než 23 zemí a teritorií. Díky programům navazování obchodních vztahů, specializovaným seminářům a speciálním výstavním prostorám se očekává, že se veletrh stane odrazovým můstkem, který pomůže vietnamským potravinářským podnikům urychlit jejich přístup na domácí i mezinárodní trhy a zároveň držet krok s trendy v oblasti zelené a udržitelné spotřeby.

Zároveň se souběžně s Mezinárodním veletrhem cestovního ruchu a exportním fórem v Ho Či Minově Městě koná série akcí propojujících mezinárodní dodavatelské řetězce Vietnam International Sourcing (VIS 2025). VIS 2025 přilákal 450 nákupních delegací z 60 zemí a více než 400 vietnamských podniků, které na ploše 10 000 m² představily 12 000 produktů.

Náměstek ministra průmyslu a obchodu Phan Thi Thang na slavnostním zahájení akce zdůraznil, že Vietnam International Sourcing nejen propaguje produkty, ale také vytváří investiční toky a pomáhá vietnamským podnikům přímo se propojit s globálním dodavatelským řetězcem.

Významným vrcholem je také proaktivní účast obcí na veletrhu VIS 2025. Mnoho provincií a měst se nejen zastavilo u vystavování produktů, ale také se zmobilizovalo, aby do svých obcí přivedlo zahraniční obchodní delegace, aby prozkoumaly investiční prostředí a seznámily se se silnými produkty. Příležitost k rozšíření trhu se tak neomezuje pouze na rámec veletrhu, ale rozšiřuje se přímo do hodnotového řetězce výroba - zpracování - spotřeba.

Je vidět, že rozsáhlé aktivity na podporu obchodu, jako je Vietnam Foodexpo nebo Vietnam International Sourcing, nejsou jen „hřištěm“ pro obchod, ale také důkazem praktické podpory státu a podniků. Díky tomu se vietnamské potravinářské výrobky stále více prosazují na domácím trhu a zároveň vytvářejí pevný základ pro hluboké proniknutí do globálního dodavatelského řetězce.

Potravinářský průmysl se svým obrovským potenciálem rozvoje se stává jednou z důležitých hnacích sil vietnamské ekonomiky. Domácí trh s rostoucí spotřebitelskou poptávkou je pro podniky označován za „úrodnou půdu“, kde mohou potvrdit své značky, zlepšit kvalitu a vytvářet udržitelné hodnoty.

Podpora Ministerstva průmyslu a obchodu prostřednictvím aktivit na podporu obchodu, mezinárodních veletrhů a výstav otevírá nové příležitosti, propojuje podniky s trhem, a tím vytváří solidní pokrok pro vietnamský potravinářský průmysl v období hluboké integrace.

Zdroj: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/mo-rong-thi-truong-trong-nuoc-cho-nganh-cong-nghiep-thuc-pham.html

Komentář (0)