Kulinářská karta v měkké síle Číny

Čína prosazuje světu měkkou sílu s diverzifikovanými formami, v nichž se důležitou součástí stává potravinářský a nápojový průmysl.

Po nástupu do úřadu na druhé funkční období provedl americký prezident Donald Trump mnoho rozpočtových škrtů a pozastavil činnost mnoha agentur, jako je Americká agentura pro mezinárodní rozvoj (USAID), což vedlo pozorovatele k domněnce, že Čína bude čelit menší konkurenci v rozvoji měkké síly.

Vzestup Číny

V souvislosti s touto otázkou publikoval deník China Daily 19. března článek o vzestupu čínské měkké síly.

Článek citoval statistiky žebříčku Brand Finance Global 500, které ukazují, že počet čínských značek na seznamu se za posledních 17 let zvýšil z 13 na 68, s celkovým nárůstem hodnoty více než 23krát. V kategorii „pokročilá věda a technologie“ se index „předních technologických inovací“ země posunul na druhé místo v celosvětovém měřítku. Čína se již čtyři roky po sobě umístila na prvním místě v žebříčku „vynikajícího podnikatelského prostředí“ i „potenciálu budoucího růstu“.

Obchod Mixue ve Vietnamu

Článek rovněž poukázal na to, že produkty jako hra Wukong, aplikace umělé inteligence Deepseek atd. přispěly k posílení čínské měkké síly. China Daily citoval generálního ředitele společnosti Brand Finance Davida Haigha, který prohlásil, že posílení čínské měkké síly pramení z trvalých investic do ekonomické atraktivity, kulturní angažovanosti a stability správy věcí veřejných. Rozvoj čínské měkké síly není jednorázový sprint v žádné jednotlivé oblasti, ale koordinovaný pokrok mezi ekonomikou, technologiemi, kulturou a společností jako celkem.

„Pro Čínu slouží měkká síla jako globální obraz, který odráží jak její úspěchy, tak i aspirace na rozvoj a vytváří tak pozitivní cyklus růstu v kombinaci s tvrdou silou. Posilování měkké síly staví na tvrdé síle. Jak Čína posiluje svou ekonomickou a technologickou sílu, proměňuje své nově vznikající technologické výhody v silný nástroj pro kulturní narativy, čímž výrazně posiluje globální dosah své kultury,“ uvádí China Daily .

Role potravinářského a nápojového průmyslu

V kulturním aspektu budování měkké síly Číny hraje důležitou roli potravinářský průmysl. Nejen v oblasti technologií se v zemích jihovýchodní Asie rychle rozšiřují čínské řetězce potravin a nápojů, jako je zmrzlina Mixue, mléčný čaj Chagee a káva Luckin, spolu s některými značkami hotpotů, jako je Haidilao.

Značka mléčného čaje Chagee je v Číně velmi známá.

Podle agentury AP se Mixue stala největším světovým řetězcem potravin a nápojů co do počtu prodejen a v USA překonala Starbucks a McDonald's. Konkrétně v září 2024 měla skupina Mixue více než 45 000 prodejen, které prodávaly čajové nápoje, zmrzlinu a kávové produkty Lucky Cup od Mixue. Přibližně 40 000 z nich se nacházelo v Číně. Agentura AP dále citovala výzkum společnosti Momentum Works (Singapur), která odhaduje, že do prosince 2024 čínské značky potravin a nápojů otevřely v jihovýchodní Asii více než 6 100 prodejen.

Organizace Think China s odvoláním na analytiky uvedla, že Čína propagovala pozitivní image a dokonce rozšířila svůj vliv prostřednictvím kuchyně v jihovýchodní Asii, protože jídlo je univerzálním jazykem. Yeta Purnama, výzkumnice z Indonéského centra pro ekonomická a právní studia, uvedla: „F&B je docela efektivní při zvyšování pozitivního image země. Například v Indonésii jsou protičínské nálady poměrně silné, ale (i) když zjistili, že Mixue je potravinářský produkt z Číny, mnoho Indonésanů se vrhlo na nákup, protože se stal virálním na sociálních sítích.“ „Pozitivní image Mixue je v Indonésii dominantní. Nepřímo to také buduje dobrý image Číny,“ dodala expertka.

Spolu s rozvojem značek potravin a nápojů dochází k kulturnímu vlivu obsahu, od krátkých videí po krátké filmy a zábavný obsah na sociálních sítích, aby se vytvořila efektivní rezonance. To vše s cílem posílit měkkou sílu Číny vůči zbytku světa.

Zdroj: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm