Vytvoření udržitelné oblasti pro získávání makadamových surovin

Do roku 2030 bude celá provincie rozvíjet oblasti s makadamovými plodinami koncentrovaným, efektivním a udržitelným způsobem. Cílem bude dosáhnout celkové plochy přibližně 37 000 hektarů, z čehož 23 000 hektarů bude osázeno zemědělskou půdou a 14 000 hektarů lesní půdou.

Jakmile jsme se dostali do obcí Phi Lieng a Da K'Nang (nyní obec Dam Rong 1), navštívili jsme specializované makadamové lesy o rozloze více než 15 hektarů a všimli jsme si iniciativy, kreativity, odvahy myslet a jednat členů sdružení farmářů. Pan Phan Van Hoi, který je předsedou i členem řetězce sdružujícího zde 4 farmáře, uvedl, že během téměř 15 let všichni propojení farmáři postupně přeměnili každou plochu starých, nízkopříjmových technických plodin na makadamové stromy v souladu s udržitelnými zemědělskými řešeními. Prvních 5 let představuje přibližně 50 % plochy meziplodin a 50 % specializované plochy.

Makadamové ořechy značky Mai Thao v obci Gia Hiep, oblíbené na domácím trhu díky typické chuti jižní centrální vysočiny

V následujících 5 letech se konverze nadále rozšířila na 100 % specializované plochy makadamií. Zejména jeden farmář spojil síly a mobilizoval stroje, aby současně zničil všechny staré průmyslové stromy a rezervoval tak celý ekologický prostor pro specializované makadamie o rozloze až 4 hektarů. Výsledkem bylo, že po téměř 15 letech dosáhly specializované makadamie pěstované organickými postupy ročního výnosu přibližně 25 kg/strom s odhadovaným ziskem nejméně 500 milionů VND/ha/rok.

V obci Tan Ha Lam Ha (obec Hoai Duc, stará čtvrť Lam Ha) dosáhla značka Sao Vang Macca 4hvězdičkového OCOP a potenciálu 5 hvězdiček díky vybudování rozsáhlého a vysoce kvalitního řetězce vazeb.

Značka Sao Vang Macca proto investovala do modernizace zpracovatelské linky, aby dosáhla vysoké kapacity splňující domácí i zahraniční standardy bezpečnosti potravin, proaktivně získávala suroviny a propojila stabilní produkci v souladu s osvědčenými zemědělskými postupy s 20 domácnostmi v oblasti, přičemž každá domácnost se specializovala na 1–2 hektary a pěstovala meziplodiny. V posledních 2 letech značka Sao Vang Macca každoročně vyprodukovala a zpracovala stovky tun čerstvých makadamových surovin podle objednávek pro spotřebu na domácích i exportních trzích.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong má provincie v současné době 75 zařízení pro nákup, zpracování a zpracování makadamových ořechů s kapacitou přibližně 6 000 tun surovin/rok. Hlavní produktové řady, které jsou na trhu oblíbené, jsou: drcené sušené makadamové ořechy a makadamové ořechy. Zejména bylo vybudováno a vyvinuto téměř 10 řetězců pro nákup, zpracování a spotřebu produktů z makadamových ořechů s celkovou plochou téměř 1 300 hektarů a 1 168 zemědělskými podniky s produkcí sklizně více než 1 000 tun/rok.

Kromě značky Sao Vang Macca, 15hektarového řetězce výše zmíněného farmáře Phan Van Hoi, existuje mnoho dalších jednotek v čele každého řetězce, které také efektivně fungují, jako například: Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

V důsledku toho dosáhla celková plocha pěstování makadamie v provincii téměř 16 000 hektarů, z toho v hospodářském období 6 600 hektarů, s produkcí přibližně 13 700 tun v roce 2025, což představuje nárůst o 48 % oproti roku 2024. Zdrojem semen makadamie pro uspokojení produkčních potřeb provincie je 5 uznávaných předních zahrad s celkovou plochou více než 10 hektarů a kapacitou využití přibližně 1 milion pupenů a výhonků ročně.

„Makadamie jsou považovány za plodinu s vysokým ekonomickým potenciálem, vhodnou pro klimatické a půdní podmínky Střední vysočiny obecně a provincie Lam Dong zejména. Vzhledem k dopadům změny klimatu jsou makadamie povzbuzovány k rozšíření pěstební plochy ve spojení s rozvojem oblastí s nerostnými surovinami a zpracovatelského průmyslu, což přispívá k restrukturalizaci zemědělského sektoru v oblasti,“ zdůraznil zástupce ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong.

V souladu s tím se celá provincie snaží do roku 2030 dosáhnout celkové plochy pěstování makadamie na 37 000 hektarech s odhadovanou produkcí přibližně 48 000 tun. Cílová plocha a produkce makadamie do roku 2050 v celé provincii dosáhnou 50 000 hektarů, respektive 90 000 tun, čímž se vytvoří a rozvine kompletní hodnotový řetězec od produkce osiva, budování oblastí s surovinami až po předběžné zpracování a hluboké zpracování, posílení podpory obchodu až po propojení a rozšíření domácích a exportních trhů.

Do roku 2030 usiluje provincie Lam Dong o dosažení celkové plochy pěstování makadamie na 37 000 hektarech s odhadovanou produkcí přibližně 48 000 tun. Cílová plocha a produkce makadamie v celé provincii do roku 2050 dosáhnou 50 000 hektarů, respektive 90 000 tun.

Zdroj: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html