Gia Lai: Rušný trh s měsíčními koláči

(GLO) - Do podzimního festivalu středu podzimu 2025 zbývá zhruba měsíc a půl, ale supermarkety, obchody s potravinami a mnoho ulic v provincii Gia Lai již prodávají měsíční koláče mnoha značek s rozmanitými a atraktivními příchutěmi.

Podle průzkumu společnosti PV uvedou výrobci v sezóně festivalu středu podzimu 2025 na trh kromě tradičních měsíčních koláčů, jako je pečené kuře, šunka, char siu, zelené fazolky, červené fazole, lotosová semínka, zelený čaj..., také několik nových příchutí, aby uspokojili vkus zákazníků.

Značka Kinh Do, která po mnoho let dominovala trhu s měsíčními dortíky, letos pokračuje v uvádění dortů s náplní z rozpuštěné lávové čokolády, pomerančovým sněhem z yuzu, japonským sněhem ze zeleného čaje a modelem dortu se zlatým lvem pro „mladé“ zákazníky.

Značka ptačích hnízd Sanest Khanh Hoa mezitím poprvé uvedla na trh měsíční koláče vedle svých typických pečených dortů. Kromě toho existují i ​​produktové řady s výrobky bez cukru a s nižším obsahem cukru, aby uspokojila poptávku spotřebitelů.

Výrobci se nezaměřují jen na změnu chuti a kvality dortu, ale také inovují v designu obalových krabic s poutavými a luxusními barvami a vzory, které jsou vhodné k nákupu jako dárky během svátku Tet.

Stánek s měsíčním dortem na ulici Le Lai, oddělení Pleiku, Gia Lai . Foto: Bao Ngoc

Podle záznamů byla letos cena měsíčních koláčů také upravena a mírně se zvýšila z 2 000 na 3 000 VND/kus. Paní Bui Thi Thuy Oanh - majitelka obchodu s potravinami Thuy Oanh (okres Dien Hong) uvedla: „Ceny měsíčních koláčů Kinh Do se pohybují od 42 000 VND/kus za sladký měsíční koláč do více než 400 000 VND/kus za velký měsíční koláč se speciální náplní. Ceny měsíčních koláčů Bibica se naopak pohybují od 51 000 VND/kus za sladký měsíční koláč do 130 000 VND/kus za směsnou náplň.“

Dárkové krabičky mají také různé ceny, které vyhovují rozpočtu spotřebitelů. Například u měsíčních koláčků Sanest Khanh Hoa se cena krabičky pohybuje od přibližně 350 000 VND/krabička/4 kusy do přibližně 1 700 000 VND/krabička/4 kusy.

Letošní měsíční koláčky mají mnoho nových příchutí a krásné obaly. Foto: Bao Ngoc

Kromě velkých značek uvádí na trh mnoho místních pekáren také ručně vyráběné výrobky speciálně pro svátek Tet, jejichž ceny se pohybují od 55 000 do 75 000 VND za kus.

V okrese Quy Nhon uvedla pekárna Katelyn na trh řadu měsíčních koláčů Proud of Vietnam, které přitahují pozornost mladých lidí. Tyto vynikající koláče jsou zbarveny do karmínové barvy díky prášku z červených fazolí a mají výrazné žluté motivy znázorňující mapu Vietnamu, žlutou pěticípou hvězdu a bronzový buben.

Design měsíčního koláče s motivy mapy Vietnamu, žluté pěticípé hvězdy a bubnu Dong Son v duchu vlasteneckého trendu. Foto: DNCC

Svátek středu podzimu 2025 připadá na 6. října (podle slunečního kalendáře). Hotové měsíční koláčky vydrží obvykle 1–3 měsíce; ručně vyrobené měsíční koláčky mají trvanlivost 4–7 dní v závislosti na druhu. Spotřebitelé by proto měli věnovat pozornost kontrole a nákupu nejnovějších koláčků, aby měly co nejdelší trvanlivost.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html