Synchronizujte řešení pro zlepšení kvality plodin

V roce 2025 bude produkce plodin v oblasti delty Mekongu čelit mnoha výzvám. Rýžový průmysl si však bude i nadále upevňovat svou klíčovou roli s mírným nárůstem plochy, výnosů a produkce. Odrůdová struktura se výrazně posunula směrem k voňavé, speciální a vysoce kvalitní rýži, což dobře uspokojuje poptávku po exportu. Kromě toho si klíčové ovocné stromy udrží dynamiku růstu. Tím přispějí k zajištění dodávek pro spotřebu a export.

V roce 2025 bude produkce plodin v oblasti delty Mekongu čelit mnoha výzvám. Rýžový průmysl si však bude i nadále upevňovat svou klíčovou roli s mírným nárůstem plochy, výnosů a produkce. Odrůdová struktura se výrazně posunula směrem k voňavé, speciální a vysoce kvalitní rýži, což dobře uspokojuje poptávku po exportu. Kromě toho si klíčové ovocné stromy udrží dynamiku růstu. Tím přispějí k zajištění dodávek pro spotřebu a export.

Rýžový průmysl si i nadále upevňuje svou roli „pilíře“ s mírným nárůstem plochy, produktivity a produkce.

Efektivní restrukturalizace

Podle Ministerstva pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin v poslední době v deltě Mekongu postupně snížilo používání informačních technologií v propagandě, školení a poradenství zemědělcům s cílem změnit zemědělské postupy a dodržovat technická doporučení... vstupní materiály, jako jsou semena, hnojiva, pesticidy, a minimalizovalo škody způsobené škůdci, povodněmi, suchem a vnikáním slané vody.

Práce na změně struktury plodin, změnách ročních období, předpovídání a prognózování škůdců a sledování změn v kvalitě vody pro zavlažování je prováděna pravidelně a včas. Kromě toho domácí i zahraniční trendy spotřeby stále více upřednostňují zelené a organické zemědělské produkty v kombinaci s projekty konverze produkce a modely udržitelného zemědělství spojenými s propojením hodnotového řetězce, což otevírá nové příležitosti pro regionální zemědělské produkty.

Pan Nguyen Quoc Manh - zástupce ředitele odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin uvedl, že delta Mekongu a jihovýchodní Vietnam jsou důležitými oblastmi pro produkci rýže, ovocných stromů a některých klíčových průmyslových plodin ve Vietnamu. V prvních měsících roku a po celý rok 2025 rostlinná produkce v podstatě splnila stanovený plán.

Struktura odrůd se nadále posouvá směrem k vysoce kvalitní a specializované voňavé rýži. Produkce krátkodobých plodin dosáhla mnoha pozitivních signálů a dobře uspokojuje poptávku po domácí spotřebě i exportu. Nadále se podporuje přeměna struktury plodin na rýžových plochách na přibližně 38 700 hektarech, zejména na jednoleté plodiny, trvalé plodiny a modely rýže a akvakultury.

Pan Le Ha Luan - ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap, uvedl: „Po sloučení hranic má provincie příznivější podmínky pro organizaci velkovýroby a formování specializovaných oblastí spojených se zpracováním a spotřebou, zejména ovocných stromů. Provincie má v současné době přes 134 000 hektarů s produkcí 2,5 milionu tun, což představuje 34,29 % regionu delty Mekongu. Provincie má dosud 3 415 kódů (1 467 pěstitelských oblastí) s rozlohou téměř 98 400 hektarů, které slouží vývozu na mnoho trhů, jako jsou Spojené státy, Austrálie, Nový Zéland, EU, Japonsko...“

V provincii pan Nguyen Van Dung, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Práce na plánování budov, plánech a územním plánování výroby, zejména v klíčových oblastech, byly zahájeny rychle, což vytvořilo příznivé podmínky pro konverzi výroby v každém regionu a lokalitě. Plán na konverzi struktury plodin přispívá k růstu produkční hodnoty celého odvětví. Zároveň modely uplatňování vědeckého a technického pokroku a konverze výroby dosáhly výsledků, které přitahují pozornost lidí a postupně propagují výhody a potenciál rozvoje zemědělství v kontextu adaptace na změnu klimatu.“

Potřeba implementovat mnoho řešení synchronně

Výsledky produkce v roce 2025 nejen zajistí národní potravinovou bezpečnost a udrží zdroje vývozu rýže, ale také přispějí ke stabilizaci života zemědělců v kontextu přírodních katastrof a výkyvů na trhu.

Produkce plodin v deltě Mekongu je však silně ovlivněna změnou klimatu a extrémním počasím: zimní a jarní plodiny v letech 2024–2025 budou stále čelit suchu a vnikání slané vody, ale v malém rozsahu; letní, podzimní a podzimní a zimní plodiny v letech 2025 budou ovlivněny silnými dešti, bouřemi a silným větrem, které způsobí lokální záplavy, což ztíží péči o plodiny a jejich sklizeň a ovlivní výnos a kvalitu plodin.

Ceny vstupů (hnojiv, pesticidů, osiv) jsou vysoké kvůli výkyvům v globálním dodavatelském řetězci, což zvyšuje výrobní náklady a snižuje zisky zemědělců. Trh se spotřebou zemědělských produktů je pod tlakem mezinárodní konkurence, mnoha nových přísných obchodních předpisů, které vyžadují sledovatelnost; což vede k obtížím s uspokojováním požadavků na trhy, nestabilním prodejním cenám, ovlivňuje produkci produktů, předčasně aktualizuje údaje o produkci a škůdcích, ovlivňuje prognózy a směřování produkce...

Podle Ministerstva pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin musí jižní provincie v nadcházejícím období stabilizovat oblasti pěstování rýže, zvýšit míru využívání vysoce kvalitních odrůd rýže a specializované rýže. Lokality musí změnit strukturu plodin, upřednostnit ovocné stromy, posílit hluboké zpracování ovocných produktů, kontrolovat kvalitu osiva a zemědělských materiálů a kontrolovat kódy pěstitelských oblastí a balicích zařízení. Zároveň je třeba proaktivně produkovat zeleninu pro spotřebu během svátků a Tet.

Tváří v tvář výzvám, které se v nadcházejícím období očekávají, požádal náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung jednotlivé jednotky ministerstva, aby pravidelně monitorovaly kvalitu vody, předpovídaly sucho a pronikání slané vody a poskytovaly včasná doporučení; aby poskytovaly poradenství ohledně období sklizně, struktury osiva a výrobních opatření pro přizpůsobení se změně klimatu; a aby kontrolovaly a monitorovaly kvalitu osiva, hnojiv a pesticidů.

Zároveň jednotky spadající pod ministerstvo podporují lokality v rozšiřování osevní plochy rýže v rámci projektu o 1 milion hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže. Podporovat jednání, rozšiřovat zemědělské trhy, odstraňovat obchodní bariéry. Revidovat a upravovat plán zimních a jarních plodin na období 2025–2026, set včas a koncentrovat osivo podle doporučení, vyhýbat se skořápkám, suchu a zasolení. Podniky a průmyslová sdružení pomáhají zemědělcům v dodávkách vstupních materiálů, propojují produkci a spotřebu produktů. Aktivně investovat do koncentrovaných produkčních oblastí, budovat udržitelné hodnotové řetězce.

• Plocha rýže v deltě Mekongu a jihovýchodní oblasti se doposud odhaduje na 4,1 milionu hektarů s produkcí 26,12 milionu tun a výnosem 63,43 centů/ha (ve srovnání s rokem 2024 se plocha zvýšila o 2 740 hektarů, produkce se zvýšila o 183 000 tun a výnos se zvýšil o 0,4 centů/ha).

• Zejména u zimní a jarní plodiny v sezóně 2024–2025 došlo k nárůstu jak plochy, tak výnosu, což přispělo k vyrovnání mírného poklesu u zbývajících plodin.

  U ovocných stromů se v roce 2025 odhaduje, že produkce hlavních ovocných stromů v deltě Mekongu a jihovýchodní oblasti dosáhne 7,3 milionu tun.

• Z toho se produkce durianu odhaduje na 915 000 tun, manga na 799 000 tun... Modely rozmístění plodin se neustále rozšiřují, což pomáhá vyvažovat nabídku a poptávku. Durian se pěstuje na více než 15 000 hektarech, což představuje 64,5 % sklizené plochy, s produkcí téměř 365 000 tun.

Článek a fotografie: THAO LY

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/