Co ovlivňuje potravinovou bezpečnost?

TPO - Svět čelí mnoha závažným výzvám, zejména změně klimatu, tlaku na růst populace a vyčerpávání přírodních zdrojů. Tyto problémy přímo ovlivňují zemědělství a schopnost zajistit potravinovou bezpečnost.

Dne 9. října se v Ho Či Minově Městě konala Národní vědecká konference 2024 s tématem „Udržitelné zemědělství pro potravinovou bezpečnost a bezpečnost potravin – AFS2024“.

Na workshopu docent Dr. Tran Thi Hong - viceprezident Univerzity Nguyen Tat Thanh - uvedl, že svět čelí mnoha závažným výzvám, zejména změně klimatu, tlaku na populační růst a vyčerpávání přírodních zdrojů. Tyto problémy přímo ovlivňují zemědělství a schopnost zajistit potravinovou bezpečnost.

Podle paní Hongové není Vietnam, zejména oblast delty Mekongu, těmto dopadům stranou. Požadavek na rozvoj udržitelného zemědělství proto není jen trendem, ale stal se naléhavým požadavkem pro zajištění životů milionů lidí a také pro ochranu životního prostředí pro budoucí generace.

Na workshopu vystoupil doc. Dr. Tran Thi Hong - prorektor Univerzity Nguyen Tat Thanh.

Kromě potravinové bezpečnosti přilákala konference mnoho cenných vědeckých zpráv od předních domácích i zahraničních odborníků na nejnovější technologická řešení, od aplikace nanotechnologií při výrobě hnojiv a pesticidů až po rozvoj udržitelných zemědělských hodnotových řetězců a oběhového hospodářství. Jedná se o nové směry, které otevírají mnoho rozvojových perspektiv a pomáhají zemědělskému sektoru nejen zvyšovat produktivitu, ale také být šetrný k životnímu prostředí a bezpečný pro lidské zdraví.

Profesor Dr. Tran Dai Lam - ředitel Institutu tropických technologií Vietnamské akademie věd a technologií - uvedl, že konference AFS2024 je vědeckotechnickým fórem pro sdílení znalostí a zkušeností, diskusi o výzvách a řešeních v oblasti rozvoje udržitelného zemědělství, zajištění potravinové bezpečnosti a zlepšení bezpečnosti potravin.

Na konferenci přítomni odborníci a vědci.

Konference přilákala 150 vědeckých článků, včetně mnoha vynikajících článků, jako například výzkum technologie Biofloc – pokročilého řešení pro zlepšení kvality vody v rybnících, zvýšení účinnosti krmení a snížení počtu nemocí u hospodářských zvířat – od skupiny autorů z Univerzity Nguyen Tat Thanh; skupina autorů z Univerzity Tien Giang také informovala o optimální hustotě chovu lopouda v systému cirkulační filtrační nádrže...

Docent Dr. Nguyen Duy Lam – předseda Vietnamské asociace pro potravinářskou vědu a technologie – uvedl, že výzkum prezentovaný na konferenci poskytne komplexní pohled na řešení pro udržitelný rozvoj zemědělství ve Vietnamu.

„Tato zjištění a doporučení mají nejen praktický význam pro oblast delty Mekongu, ale také poskytují cenné ponaučení pro rozvoj udržitelného zemědělství v širším měřítku. Výsledky tohoto výzkumu poskytují důležitý základ pro tvorbu politik a implementaci konkrétních řešení pro vybudování prosperujícího, udržitelného a odolného zemědělství schopného čelit budoucím výzvám,“ uvedl pan Lam.

Workshop pořádala Univerzita Nguyen Tat Thanh ve spolupráci s Vietnamskou asociací pro potravinářskou vědu a technologie, Univerzitou Tien Giang a Univerzitou Can Tho a přilákal mnoho vědců a manažerů z provinčních oddělení, univerzitních lektorů a mnoho podniků z oblasti zemědělství a potravinářství...

Nguyen Dung

Zdroj: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo