Projekt rýže o rozloze 1 milionu hektarů: Dvojí přínos pro zemědělce, životní prostředí a potravinovou bezpečnost

(Chinhphu.vn) - Ráno 5. září v Can Tho uspořádala Can Thoská univerzita ve spolupráci s Vietnamskou asociací rýžového průmyslu workshop na téma „Řešení na podporu projektu 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu“.

Univerzita Can Tho a Vietnamská asociace rýžového průmyslu podepsaly dohodu o spolupráci - Foto: VGP/LS

Vědecké fórum pro udržitelné zemědělství

Workshop se zaměřil na hlavní směr a cíle vlády: rozvoj oblasti s vysoce kvalitní rýží o rozloze 1 milionu hektarů, spojený se zeleným růstem a snižováním emisí. Mnoho vědců , manažerů a firem se podělilo o řešení od odrůd rýže, pěstitelských procesů, mikrobiologických aplikací až po technologie posklizňové péče, oběh a hluboké zpracování.

Profesor Dr. Tran Ngoc Hai, prorektor Univerzity Can Tho, zdůraznil: „Tento workshop je pro nás důležitým fórem pro nalezení udržitelného směru pro rýžový průmysl, a to jak ke zvýšení jeho hodnoty, tak ke snížení emisí skleníkových plynů, v souladu se závazkem Vietnamu k udržitelnému rozvoji.“

Podle pana Haie si projekt klade za cíl nejen zlepšit kvalitu vietnamské rýže, ale také vytvořit zlomový bod v budování zeleného zemědělství a přizpůsobení se změně klimatu. Delta Mekongu, klíčová obilnice rýže v zemi, čelí mnoha výzvám, jako je pronikání slané vody, stoupající hladina moří a extrémní počasí. Realizace projektu proto představuje dvojí příležitost: zvýšení ekonomické efektivity a ochranu životního prostředí.

Pan Le Thanh Tung, viceprezident Vietnamské asociace rýžového průmyslu, poskytl údaje: Plocha pěstování rýže v celé zemi dosáhla 7,11 milionu hektarů ročně, z čehož samotná delta Mekongu připadala na 3,82 milionu hektarů ročně. Celková produkce v zemi dosáhla 43,7 milionu tun, z čehož samotná delta Mekongu přispěla 24,1 milionu tun ročně; průměrný výnos byl 6,14 tuny/ha, z čehož samotná delta Mekongu dosáhla 6,31 tuny/ha. Je pozoruhodné, že 700 000 hektarů obdělávané půdy v tomto regionu produkovalo 3 plodiny ročně.

„Delta Mekongu zásobuje více než 90 % vývozu rýže do země a je pilířem potravinové bezpečnosti. Projekt pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů hraje zásadní roli v reorganizaci produkčního systému, zvyšování příjmů zemědělců, uplatňování udržitelného zemědělství a plnění mezinárodních závazků v oblasti snižování emisí,“ zdůraznil pan Tung.

Proto je pro zemědělský sektor a životy lidí nesmírně důležité mít řešení na podporu tohoto projektu. Zejména podpora rozvoje a aplikace nových vědeckých a technologických poznatků, budování výzkumné a vývojové sítě pro vietnamskou rýži...

Hrdina práce, zemědělský inženýr Ho Quang Cua, hovoří na konferenci - Foto: VGP/LS

Výhody „cirkulárního zemědělství“

Jedním z prominentních hlasů na konferenci byl Hrdina práce, zemědělský inženýr Ho Quang Cua, autor rýže ST25, která dvakrát získala titul Nejlepší rýže světa. S více než 30 lety výzkumu potvrdil, že cirkulární zemědělství je klíčem k dosažení cíle Net Zero.

Pan Cua vysvětlil: „Zdravé rostliny musí začínat ve zdravé půdě. Když se chemikálie sníží na minimum, chuť rýže je přirozenější. Sušení rýžových polí v polovině sezóny pomáhá rýži růst nových kořenů a snižuje poléhání; sušení v pozdním období činí rýži voňavější a čistší, protože na slupce nejsou žádné mikroorganismy.“

Inženýr Cua také zdůraznil, že ekosystém rýže a krevet je účinným modelem pro adaptaci na změnu klimatu. V roce 2015 činila plocha rýže a krevet v celé zemi 155 495 hektarů; očekává se, že do roku 2025 se zvýší na přibližně 250 000 hektarů. S tímto modelem dosahuje produktivita krevet 300 kg/ha a produktivita rýže 4 tun/ha s rozmanitými odrůdami rýže od Nang Keo a ST25 až po odrůdy OM.

Od roku 2021 investuje společnost pana Cua do organických hnojiv a biologických produktů a zavázala se k nákupu všech produktů. Rýže se sklízí kombajny, aby byla zajištěna jednotná, čistá a suchá kvalita, a tím se zvyšuje hodnota a zisky zemědělců.

Výsledky jsou velmi pozitivní: Výnos rýže dosáhl 6 tun/ha, prodejní cena je přibližně 9 000 VND/kg – mnohem více než u běžné rýže, která je pouze 6 000 VND/kg. Při rozloze 100 000 ha dosáhla přidaná hodnota 1 800 miliard VND díky produkci rýže ST24 a ST25.

„Vysoké zisky neplynou jen z rýže, ale také ze stability produkce, což pomáhá zajistit bezpečné plodiny krevet a čisté zemědělské prostředí,“ potvrdil pan Cua.

3 silné výzkumné skupiny z Univerzity Can Tho

V rámci projektu zřídila Univerzita Can Tho 3 silné výzkumné skupiny, které sdružují mnoho odborníků z Mekongského institutu, Zemědělské fakulty a vědců z univerzity i mimo ni.

Profesor Dr. Vo Van Minh, vedoucí výzkumného týmu, uvedl, že se skupiny zaměří na mnoho klíčových oblastí: průzkum současného stavu a vytvoření základní emisní křivky v produkci rýže; výzkum snižování emisí, ochrana a rozvoj genetických zdrojů ve šlechtění; aplikace DNA technologie k hodnocení zemědělských produktů; výběr prospěšných mikroorganismů, které pomáhají rostlinám rýže odolávat slanosti, fixovat dusík, rozpouštět fosfor a draslík; a navrhování bezpečných řešení ochrany rostlin a udržitelné ochrany proti škůdcům.

Podle pana Minha výsledky tohoto výzkumu nejen slouží projektu rýže o rozloze 1 milionu hektarů, ale také přispívají k formování zeleného zemědělství ve Vietnamu a vytvářejí model, který lze replikovat v celém regionu.

* Na workshopu podepsali vedoucí představitelé Vietnamské asociace rýžového průmyslu a Univerzity Can Tho dohodu o spolupráci v oblasti vzdělávání a vědeckého výzkumu, inovací a transferu technologií. Obě strany budou zejména koordinovat přijímání/transfer technologií domácím i zahraničním podnikům a poskytovat vědecké a technologické služby související s rýžovým průmyslem.

Obě strany rovněž spolupracují na propojení systémů transferu technologií a zemědělského poradenství souvisejících s rozvojem pěstování rýže; koordinují podporu uplatňování digitálních technologií v rýžovém průmyslu, včetně optimalizace výrobních procesů (precizní zemědělství), řízení kvality rýže a obchodu s ní, řízení zdrojů a životního prostředí, předpovídání a prevenci přírodních katastrof a chorob rýže, přizpůsobování se změně klimatu a jejímu zmírňování v produkci rýže; a podporují uplatňování nových iniciativ, pokroků a začínajících organizací.

Le Son

Zdroj: https://baochinhphu.vn/de-an-1-trieu-ha-lua-loi-ich-kep-cho-nong-dan-moi-truong-va-an-ninh-luong-thuc-102250905153201071.htm