Příběhy z neviditelné vesnice

cizí-země.jpg — Rodné město je vždycky zavazadlo, které si s sebou nesou děti žijící daleko od domova. Foto: M.Đ

Nesoucí vesnici na migrační cestě

Historie vietnamského lidu je sérií namáhavých a neúmyslných migrací trvajících čtyři tisíce let. Z vesnic shluklých na aluviální půdě severu vznikly komunity jen několika desítek klanů, které jsou dnes přítomny všude – podél esovité půdy a poté se rozšířily do vzdálených zemí na pobřeží oceánu.

Nevědomky se při migraci neztrácí ani příjmení vesnice – a také její původ. Při příchodu do nové země se kultura staré vesnice prolíná s nespočtem dalších etnických skupin a komunit.

Vietnamská kultura může být tak jednoduchá jako jména „Ti“, „Teo“, prostřední jméno „Thi“ nebo způsob oslovování v rodině: druhá sestra - nejmladší bratr. Kultura je způsob, jakým smýšlíme o našich prarodičích a předcích, jak se lidé k sobě navzájem chovají. Je to každodenní životní styl, ztvárněný do jednoduchých věcí, jako jsou jídla, známé pokrmy, které nás živily, když jsme byli mladí.

V Saigonu snadno najdete misku autentických nudlí Quang poblíž trhu Ba Hoa a posloucháte, jak se obyvatelé Quangu upřímně a jednoduše „hádají“. Misku hovězí nudlové polévky Hue najdete poblíž trhu Ba Diem a můžete si dát nudle a poslouchat, jak si lidé oslovují „o“ a „já“.

V Severní čtvrti na ulici Chu Manh Trinh najdete kompletní sortiment severního čaje, vepřových rohlíků, rýžových rohlíků Thanh Tri, čaje Lam, zelených rýžových koláčků... se známými výkřiky jako za dotačního období.

Je snadné vidět, že vietnamská kulinářská kultura se nyní dostala do celého světa . Vietnamcům se podařilo propagovat svá jídla přátelům po celém světě. Tato hrdost nás motivuje k většímu úsilí o zachování kultury našich předků, od věcí tak známých, jako je miska pho, miska nudlí...

Je zábavné sledovat statistiky a žebříčky pokrmů, které milují turisté. Někde v Japonsku, Americe, Austrálii, Evropě je působivé vidět cizince, jak se frontují na nákupy před vietnamskými obchody s potravinami. Sendvičárna Xin Chao v Japonsku, obchod Pho Thin v Little Saigonu v Kalifornii nebo obchod Bonjour Viet Nam v Dánsku.

Lidé... toužící po své vlasti

Lidé si uchovávají kulturu především ze zvyku a poté z potřeby. Zvyk nám umožňuje snadno si vybrat mezi starým a novým, známým a neznámým. Potřeba vytváří hledání, uspokojení.

Generace vietnamských imigrantů, znamení lze pojmenovat podle jídla. Jídlo se zdá být krystalizací vlasti, ze zrn rýže, aluviální půdy zdroje, z buvolů a pluhu, z kuřecího kdákání a citronových listů, ze zkušeností nashromážděných po generace.

Před několika desítkami let se celá vesnice shromáždila, aby si dala misku nudlí Quang, někteří mleli rýži, jiní rozdělávali oheň, jiní pražili fazole, další připravovali náplň... Toužíme po té harmonii, po tom setkávání, po tom sdílení, po té radostné atmosféře. Toužíme po té bohaté kultuře stejně jako po pokrmu.

Společným rysem, který lze nalézt u Vietnamců žijících daleko od domova, ať už v Saigonu nebo v zahraničí, je, že nevědomě touží po chuti své vlasti. Touží po misce nudlí Quang, misce pho, misce hovězí nudlové polévky. Je to také „touha“ po vlasti, „touha“ po kultuře, „touha“ po kořenech svých předků.

Vietnamská komunita v Americe, Austrálii a Evropě touží po chuti domova a nachází všechny možné způsoby, jak si přivézt roční období a jídlo ze vzdálených vietnamských vesnic. Postupně se shromažďují, aby otevírali restaurace, a ty se stávají „vesnicemi“. Zdá se, že „vesnice“ sdílejí společnou touhu. Už netouží po misce nudlí nebo pho, ale po své vlasti.

Díky lásce přizpůsobíme kulturu našim životům. Díky lásce si s sebou můžeme přinést prvky vietnamských vesnic, rohů ulic, bylinek, bazalky a koriandru.

Protože milujeme to, co nás vychovalo, rádi slyšíme lidové písně a operu v cizí zemi. Všechny tyto věci, krůček po krůčku, každý jednotlivec, tvoří neviditelnou „vesnici“ v zahraničí, existující neúmyslně. Nemusíme ji zachovávat, protože je přirozená.

Pocit „sounáležitosti“ s Vietnamem

Když se ohlédneme zpět na naši vlast, které viditelné nebo neviditelné vesnice stále existují? Kteří Vietnamci jsou pouze příjmeními, bez jakékoli stopy po svých předcích? Petersovi, Louisovi... kteří se narodili a rodí, mohli ve své vlasti mluvit pouze anglicky? Zachování a podpora národní kulturní identity pomáhá lidem definovat jejich individuální a kolektivní identitu, ale je třeba ji chápat na individuální úrovni.

Co se týče generace vietnamských dětí narozených v zahraničí, budou se objevovat zvláštní jména jako Terry, Trianna, Harry... i když si stále zachovají svá původní příjmení, jako Hoang, Nguyen, Tran... Příjmení vietnamské rodiny v zahraničí může přetrvat několik generací. Je však těžké vědět, kdy tato příjmení zmizí. Zrodí se nová příjmení, nové větve. Je možné, že další generace Vietnamců umí mluvit jen anglicky, nebo trochu vietnamsky? Co z nich se ještě dá nazývat Vietnamcem?

Mnoho studií ukázalo, že kultura z rodiny a komunity nám v první řadě pomáhá uspokojit potřebu „patřít někam“. Pocit „patřícnosti“ je proces, při kterém se jedinec začleňuje do známé komunity, sdílí teplo s lidmi kolem sebe a pomáhá mu rozvíjet harmonickou psychologii a osobnost. Pocit sounáležitosti je velmi důležitý. Pomáhá každému člověku vyrovnat se s těžkostmi a vidět hodnoty v životě.

Za tradičním kulturním životním stylem, který je přítomen v misce nudlí Quang, které vařila moje babička, a v ao dai, které ušila moje matka, se skrývá láska, způsoby zacházení s druhými, rodinná pouta a malé každodenní chutě.

Je tohle ta kontinuita, nejhlubší forma kultury? Jako nit táhnoucí se od minulosti k současnosti, migrující z vietnamských vesnic do neviditelných vesnic po celém světě.

Nit někdy pomáhá lidem šít, když se nacházejí v těžké situaci a mají potíže s uživením v cizí zemi. Nemáme v úmyslu zachovat kulturu, ale ta nit nás stále spojuje.

Vietnamci v zahraničí si možná nepamatují mnoho historických událostí, neznají mnoho vietnamských písní a nežijí blízko nás. Ale tak či onak se při rodinných jídlech stále dělí o příběhy z minulosti, jednoduchá vietnamská jídla a dobré vlastnosti Vietnamců. Děti si znovu zamilují nudle Quang a hovězí nudle a budou toužit slyšet příběhy o svých předcích a porozumět jejich kořenům, aby se cítily stabilnější a propojenější samy se sebou.

Vietnamská kultura existuje takto: můžeme žít tak, jak chceme, s velmi odlišnými hodnotovými systémy, po celém světě, ale v klíčovém okamžiku se stále rozhodnout žít jako Vietnamci.

To je hodnota, kterou každý člověk nachází ve své rodné kultuře...

Zdroj