Transformace struktury plodin: Využití výhod, zvýšení efektivity

Vysoký příjem z nových plodin

Domácnost paní Nguyen Thi Gai ve vesnici Dong Thinh v obci Bao Dai má 3 hektary rýžových polí. Tato oblast je nízko položená, takže je každý rok během období dešťů zaplavena, a proto v roce 2018 rodina přešla na pěstování tara. Sdílela: „Nová plodina, která byla zařazena do produkce, má vynikající produktivitu a vyšší ekonomickou hodnotu než dříve. Díky správné péči jsou hlízy tara velké, rovnoměrné a pravidelně dosahují 8–10 tun/akr. V loňském roce bylo taro dobře ceněno (20–25 tisíc VND/kg) a obchodníci si ho na pole přišli koupit, jakmile bylo vyloženo.“ Po 7 měsících výsadby rodina dosáhla zisku 260 milionů VND.

Zaměstnanci Centra Tan Dinh pro výzkum a testování odrůd rostlin zkoumají a vytvářejí nové odrůdy rýže.

V současné době je celé pole paní Gai obděláváno jednou úrodou cibule a jednou úrodou brambor a zbytek je meziplodinován pelyňkem a další zeleninou; po odečtení nákladů je roční zisk více než 300 milionů VND. Stejně jako rodina paní Gai, i většina domácností s poli ve vesnici Dong Thinh přešla z nízkovýnosné rýže na pěstování tara, cibule, okurek a některých květin (broskev, lilie, mečík, jiřina). Od začátku roku se u mnoha plodin dosáhlo dobré úrody a cen, což farmáře ještě více nadchlo.

V obci Xuan Cam se nížinná pole podél řeky Cau dříve využívala k pěstování rýže a kukuřice, ale nyní je většina oblasti přeměněna na pěstování broskví. Z pouhých několika malých domácností pěstujících broskve se po 10 letech vytvořila oblast Xuan Cam „slavná“ pěstitelská oblast s více než 300 domácnostmi, která se podílí na celkové ploše přibližně 30 hektarů. Nyní z každé úrody broskví Tet mnoho domácností vydělá 800–900 milionů VND, což je mnohonásobně více než u jiných plodin. V reakci na rozšíření oblasti pěstování broskví lidový výbor obce Xuan Cam naplánoval pěstitelskou oblast a rozšířil dopravní trasy, aby obchodníci mohli přijíždět autem k místu nákupu.

Do konce roku 2024 dosáhne produkční hodnota/pěstební jednotka provincie Bac Giang 138 milionů VND/ha/rok; provincie Bac Ninh (stará) je 131,3 milionů VND/ha/rok. Na mnoha místech vznikly specializované oblasti pro pěstování rýže, zeleniny a vysoce výnosných ovocných stromů, které přinášejí zisky od několika stovek milionů do miliard VND/rok.

Významné příspěvky k přidané hodnotě zemědělského sektoru jsou dány aktivní účastí jednotlivých odvětví a lokalit na vedení lidí ke změně struktury od pěstování rýže s nízkými výnosy k jiným plodinám s vyšší ekonomickou hodnotou, s využitím stávajících pozemkových fondů. V provincii Bac Giang činila celková plocha přeměněné struktury plodin na půdě pro pěstování rýže v období 2017–2024 10 tisíc hektarů, převážně přeměněných na trvalé plodiny, zbytek se pěstuje jako jednoleté plodiny nebo rýže v kombinaci s akvakulturou. V provincii Bac Ninh (stará) se provincie kvůli omezeným zemědělským pozemkovým fondům vždy zaměřuje na produkci plodin s vysokou ekonomickou hodnotou. Ve skutečnosti v nízko položených oblastech obcí Gia Binh a Luong Tai jsou neefektivní rýžová pole přeměněna na ovocné stromy, květiny, okrasné rostliny atd.

Zemědělské produkty obecně nejen uspokojují místní spotřebu, ale také dodávají velké množství do sousedních provincií a měst a slouží k exportu na mnoho náročných trhů, jako jsou: Japonsko, Korea, Spojené státy, země EU...

Zajistit strukturální rovnováhu a dodržování předpisů

Po sloučení obou provincií se stále více pozornosti věnuje příležitosti k rozvoji diverzifikovaného, moderního zemědělství a propagaci jeho hodnoty. Rozdíly v terénu a současné struktuře plodin sice vytvoří diverzitu, ale také představují riziko nedostatečné synchronizace v plánování, což ztěžuje kontrolu provádění přeměny, pokud provincie nemá přísný mechanismus a politiku řízení, protože na některých místech lidé svévolně vysazují lesní stromy na rýžové půdě, což není v souladu s předpisy pro daný typ půdy.

Podle letošního plánu se v celé provincii přemění více než 507 hektarů půdy specializované na pěstování rýže a monokulturní rýže na jednoleté plodiny, trvalé plodiny a pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou. V závislosti na podmínkách a půdním fondu daného místa budou v provincii stanoveny vhodné směry přeměny. Zejména obce jako Son Dong, Yen The, Lang Giang, Xuan Cam... přecházejí především z nízkovýnosné rýžové půdy na trvalé plodiny nebo pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou. Obce Luong Tai, Gia Binh a Que Vo se zaměřují na přechod na jednoleté plodiny.

Vládní vyhláška č. 112/2024/ND-CP stanoví, že od letošního roku musí být přeměna struktury plodin založena na zásadách, podle kterých je lidem povoleno přeměňovat strukturu plodin z rýžové půdy na trvalé plodiny pouze pro jinou rýžovou půdu; nesmí se přeměňovat struktura plodin a hospodářských zvířat na rýžové půdě v plánované oblasti na vysoce výnosné a kvalitní pěstování rýže; musí být v souladu s plánem provincie, nesmí způsobovat znečištění, degradaci půdy...

Podle pana Dang Van Tanga, vedoucího odboru pěstování a ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), nově vydané předpisy ukládají vyšší odpovědnost ve státní správě pro průmysl a lokality. Na druhou stranu, po sloučení obou provincií se rozšíří oblast, posílí se potenciál a výhody, takže je nezbytné mít strategii pro rozvoj udržitelného zemědělského sektoru, dobré využití stávajícího půdního fondu a zároveň rozšíření nových výrobních modelů s využitím špičkových technologií. Průmysl bude zkoumat, přezkoumávat a aktualizovat plánování využívání zemědělské půdy v celé provincii Bac Ninh a bude poskytovat poradenství při vytváření mapy specializovaných plodin, územního plánování pro specializované lesnictví, ovocné stromy, potravinářské plodiny, krátkodobé technické plodiny, léčivé rostliny a zeleninu. Například severozápadní region provincie pokračuje v budování specializovaných oblastí pro liči, pomeranče, grapefruity, mučenku, longan a hrozny – s cílem exportu.

Rovina podél řeky Duong rozšiřuje oblast vysoce kvalitní rýže, bezpečné zeleniny a biozeleniny. Městské části a obce s velkým potenciálem, jako jsou Que Vo a Tien Du, rozvíjejí květiny, okrasné rostliny (orchideje, chryzantémy, slunečnice atd.), léčivé byliny (zázvor, kurkuma, polygonum multiflorum) v kombinaci s venkovskou turistikou a tradičními řemeslnými vesnicemi. I nadále věnujte pozornost podpoře regionálních propojení a hodnotových řetězců od produkce přes zpracování až po spotřebu. Věnujte pozornost plánování zemědělského využití půdy v každém regionu. Upřednostněte rozšíření oblasti koncentrovaného pěstování bezpečné zeleniny, pěstování květin, rozvoj high-tech zemědělských modelů a pěstování okrasných rostlin.

Článek a fotografie: Hai Van

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-khai-thac-loi-the-nang-cao-hieu-qua-postid421416.bbg