Makadamiové stromy zakořeňují v rýžových polích

Odvážné průkopnické úsilí o přechod od tradičních plodin k makadamovým ořechům pomohlo rodině pana Le Xuan Cuonga v zóně 3 obce Ban Nguyen zbohatnout. Sušené makadamové ořechy, známé jako „královna sušeného ovoce“, mají lahodnou chuť, vysokou nutriční hodnotu a jsou oblíbené u spotřebitelů, čímž potvrzují správný směr starého farmáře, který se po celý rok drží půdy a polí.

Makadamové ořechy se suší ve stínu, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření, aby byla zajištěna kvalita produktu.

Ban Nguyen je nová obec sloučená ze 3 obcí: Cao Xa, Vinh Lai a Ban Nguyen, která bývala úrodnou a bohatou zemí, hlavní sýpkou rýže provincie Phu Tho (stará). Ačkoli se pan Cuong po mnoho let věnoval rýži a zelenině tradičním zemědělským metodám, když si uvědomil, že ekonomická efektivita pěstování rýže klesá, v roce 2011 se rozhodl přeměnit svou zahradu a rýžové pozemky na pěstování makadamií. Jednalo se o plodinu, která byla v té době v provincii poměrně nová. S nadšením pan Cuong zkoumal a naučil se techniku ​​pěstování této „podivné“ odrůdy stromu. Z Výzkumného centra pro lesní osivo v Ba Vi přivezl téměř 200 sazenic makadamií, aby je zasadil na ploše 6 000 m2 v oblasti Dong Duong, stará obec Vinh Lai.

Jeho rozhodnutí zpočátku vyvolalo u mnoha lidí ve vesnici skepsi. „Ačkoli je pěstování rýže těžká práce a příjem není vysoký, je to známé, ale nikdo se tu neodváží pěstovat makadamie, protože se bojí, že nejsou vhodné pro půdní a klimatické podmínky,“ řekl pan Cuong. S vytrvalostí a vírou v ekonomický potenciál makadamií však překonal počáteční obtíže. Po 3 letech péče začala zahrada nést ovoce. V 5. roce stromy dosáhly stabilní produktivity a přinesly slibnou první úrodu. Každý strom vynesl asi 10 kg suchých semen s průměrnou prodejní cenou 250 000 VND/kg. Na počáteční ploše ^{6 000 m²} tak vydělal stovky milionů VND ročně, mnohonásobně více než pěstováním rýže.

Pan Le Xuan Cuong investoval do sušičky makadamových ořechů, čímž přispěl ke zlepšení kvality produktů.

Pan Cuong si uvědomil potenciál makadamiových stromů a pokračoval v rozšiřování osázené plochy na 1,5 hektaru s více než 300 stromy, z nichž asi 200 stromů produkuje stabilní úrodu. V průměru každý hektar přináší po odečtení nákladů zisk ve výši přibližně 250 milionů VND. Nezastavil se u pěstování, ale investoval také do moderních strojů, jako jsou loupací stroje, třídiče semen a sušičky, aby zlepšil kvalitu produktů. Makadamiové stromy nevyžadují příliš složité techniky péče, ale je třeba věnovat pozornost křížovému opylování, aby se zvýšila míra nasazování plodů. Po sklizni se semena suší a rovnoměrně rozprostírají na podlaze nebo na krytém místě, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření, aby byla zajištěna kvalita. Sušená semena lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by se člověk musel obávat znehodnocení, což je velkou výhodou při jejich uvedení na trh.

Pěstování makadamií se však potýká i s mnoha výzvami. Rýžová pole často zadržují vodu a jsou náchylná k záplavám, zatímco makadamie vyžaduje dobře propustnou půdu. Pan Cuong to překonal zlepšením půdy, vykopáním odvodňovacích příkopů a přidáním organických hnojiv před výsadbou. Chladná zima na severu s teplotami někdy pod 12 °C může ovlivnit fázi kvetení (únor-březen). Aby minimalizoval riziko, používá pravidelnou zálivku a vyvážené hnojení. Kromě toho jsou makadamie náchylné k pádu během období dešťů kvůli špatně vyvinutým kůlovým kořenům, což vyžaduje, aby zemědělci zasazovali meziplodiny nebo vytvářeli větrolamy.

Model pěstování makadamie pana Le Xuan Cuonga nejen přináší vysokou ekonomickou efektivitu, ale také přispívá ke zlepšení neefektivní rýžové půdy, snižování záplav a podpoře udržitelného rozvoje zemědělství . Na konci roku 2024 byly sušené makadamiové produkty vyráběné rodinou pana Cuonga uznány za splňující tříhvězdičkové standardy OCOP, což slibuje stát se prominentní značkou a otevírá příležitosti k replikaci modelu přeměny odrůd plodin pro zemědělce v obci s cílem usilovat o udržitelné obohacení.

Hong Nhung

Zdroj: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm