Organické pěstování rýže, udržitelný směr pro oblasti etnických menšin

Tváří v tvář rostoucí poptávce po bezpečných potravinách se mnoho horských lokalit rozhodlo pěstovat bio rýži, čímž si vytvořilo udržitelné zdroje obživy a zlepšilo kvalitu produktů. Jedná se o udržitelný směr, který přináší prosperující život do oblastí s etnickými menšinami v severních horských provinciích.

Na poli Muong Tac v obci Phu Yen v provincii Son La pěstuje rodina paní Lo Thi Thom 5 sao bio rýže, což je proces přeměny rodinného zemědělství v posledních několika letech.

Paní Thomová se podělila: „Od roku 2019 se moje rodina účastní modelu produkce organické rýže, který podporuje Zemědělské servisní družstvo a společnost Que Lam Organic Agriculture Company Limited, pokud jde o osivo, techniky a biologické pesticidy pro produkci. Zpočátku jsme tomu moc nevěřili, ale po několika letech jsme si uvědomili, že tento model je skutečně efektivní. Všechny vyrobené produkty nakupují podniky za vysoké ceny. V současné době v obci Phu Yen nejen moje rodina, ale i mnoho dalších rodin rozšiřuje svou zemědělskou plochu směrem k organické produkci.“

Model ekologického pěstování rýže na poli Muong Tac v obci Phu Yen v provincii Son La

Od roku 2019 realizují společnost Que Lam Organic Agriculture Company Limited a Son La Provincial Agricultural Extension Center projekt „Budování družstevního modelu propojujícího produkci ekologické rýže podle hodnotového řetězce“ na ploše 120 hektarů v obci Quang Huy (stará), nyní obec Phu Yen. Projekt hradí 70 % nákladů na hnojiva a biologické pesticidy, organizuje technická školení a podporuje založení zemědělského servisního družstva Quang Huy.

Paní Cam Thi Ngan, ředitelka zemědělského servisního družstva Quang Huy, se podělila o své zkušenosti: „Při přechodu na model produkce organické rýže se družstvo zpočátku setkávalo s mnoha obtížemi, protože zemědělci stále váhali a produktivita v prvních několika úrodách klesala, protože půda potřebovala čas na obnovu. Družstvo vytrvale propagovalo a mobilizovalo své členy, z původních 160 členů s 30 hektary se k dnešnímu dni rozrostlo na 1 000 členů a 130 hektarů odrůd rýže J02, Dai Thom 8 a BC 15. Letos se očekává výnos 7 tun/ha.“ Organická rýže Phu Yen, kterou družstvo vyrábí, je certifikována jako organická, je na provinční úrovni čtyřhvězdičkovým produktem OCOP. Produkt je investován do balení, má etikety a spotřebovává se v celé zemi za prodejní cenu 30 000–40 000 VND/kg, což je o 20–30 % více než u běžné rýže.“

Lidé v obci Phu Yen doposud měli velkou důvěru a silně propagovali model ekologického pěstování rýže, považovali jej za užitečný směr rozvoje, přispívající ke zlepšení místních produktů a zvyšování příjmů rodinného hospodářství .

Ve vesnici Phieng Phang v obci Thuong Minh v provincii Thai Nguyen se místním obyvatelům důvěřuje a volí pro svůj rozvoj model ekologického pěstování rýže Nep Tai.

Místní lidé se svěřili, že odrůda rýže Nep Tai se v oblasti pěstuje již dlouhou dobu, její zrna jsou voňavá, lepkavá a velmi lesklá. Výnos však při pěstování starým způsobem není vysoký, a přestože rýže dobře roste, každý květ má jen málo zrn. Lidé však stále nemohou najít příčinu této situace.

Ekologické pěstování rýže Nep Tai v obci Phieng Phang, obec Thuong Minh, provincie Thai Nguyen

Do roku 2018 místní úřady a specializované agentury podpořily obyvatele vesnice Phieng Phang v zavedení ekologického modelu pěstování rýže Nep Tai na ploše přes 1 hektar, což vedlo ke změně produktivity. To byl důležitý zlom, který otevřel novou kapitolu pro rýži Nep Tai.

Farmáři, kteří se zúčastnili tohoto modelu, byli instruováni o technikách kompostování s biologickými produkty a změnili způsob výsadby z 5–7 větví na trs na výsadbu pouze jedné větve. Od té doby se rýžová pole Nep Tai v Phieng Phangu výrazně změnila. Místo polí s pěknými listy a malým počtem květů jsou nyní květy rýže plné obilí, kulaté a plné kyprých plodů. Tato změna přinesla ekonomickou efektivitu a vnesla farmářům důvěru v tento nový zemědělský model.

Farmáři ve vesnici Phieng Phang doposud nashromáždili cenné zkušenosti a neustále zvyšují produktivitu a kvalitu organické rýže Nep Tai z 2,5 tuny/ha na 4,2 tuny/ha, čímž dosáhli 4hvězdičkové certifikace OCOP.

Úspěch modelů produkce organické rýže vytvořil silnou motivaci, dodal farmářům v horských oblastech sebevědomí a pomohl jim pevně vykročit na cestu hospodářského rozvoje a zbohatnout ve své vlasti.

Produkce organické rýže začíná použitím vysoce kvalitních odrůd rýže a čistých semen, bez použití geneticky modifikovaných organismů (GMO). Následuje závazek neustále zlepšovat kvalitu půdy aplikací schválených organických hnojiv a aplikací řady přírodních a biologických opatření k minimalizaci dopadu škůdců a plevelů bez nutnosti chemických herbicidů a pesticidů.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/canh-tac-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-20250808115938403.htm