Je zdravé vynechat snídani a jíst oběd a večeři?

„Na sociálních sítích vidím, že existuje trend vynechávání snídaně, konzumace pouze oběda a večeře. Je tento způsob stravování dobrý pro vaše zdraví? Prosím, sdělte mi škodlivé účinky vynechávání snídaně. Děkuji, pane doktore!“ (QMNhut, z města Thu Duc, Ho Či Minovo Město).

Specializovaný lékař 1 Dinh Tran Ngoc Mai z oddělení výživy a dietetiky, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě, odpověděl: V současné době existují určité stravovací trendy, jako je přerušovaný půst nebo vynechávání snídaně s cílem zhubnout nebo zlepšit zdraví.

Vynechávání snídaně však není vhodné pro každého, zejména pro lidi s aktivním životním stylem, děti, teenagery, starší osoby nebo osoby se zdravotními problémy, jako je cukrovka nebo žaludeční potíže.

Snídaně je pro tělo nezbytná

Škodlivé účinky vynechávání snídaně

Snížená energie, která ovlivňuje pracovní a studijní výkon. Snídaně dodává energii po dlouhé noci půstu. Pokud nesnídáte, mozek postrádá glukózu k fungování, což vede ke ztrátě soustředění, sníženému pracovnímu a studijnímu výkonu a případně k únavě a podrážděnosti.

Zejména ve Vietnamu většina lidí, včetně pracujících, studentů a dětí, začíná svůj den poměrně brzy (kolem 6.–7. hodiny ráno), takže vynechání snídaně tělu neposkytne dostatek energie k fungování.

Vynechávání snídaně je vhodné pro lidi, kteří pracují dlouho do noci, a to již kolem 9.–10. hodiny ranní. Vynechávání snídaně a konzumace pouze oběda a večeře pomáhá snižovat energii. První jídlo dne a pracovní doba jsou relativně vhodné a lidé mohou vynechat snídani a přesto zůstat bdělí. V případě potřeby to může podpořit hubnutí.

Zvýšené riziko metabolických poruch . Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně vynechávají snídani, jsou vystaveni vyššímu riziku problémů, jako je obezita, cukrovka 2. typu, dyslipidémie (vysoký obsah tuku v krvi) a vysoký krevní tlak. Je to proto, že při vynechávání snídaně má tělo tendenci jíst více při následujících jídlech, zejména při konzumaci potravin s vysokým obsahem energie, ale s nízkým obsahem živin.

Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně vynechávají snídani, jsou vystaveni vyššímu riziku problémů, jako je obezita a cukrovka 2. typu.

Negativní účinky na trávicí systém . Lidé s bolestmi žaludku nebo gastroezofageálním refluxem mají větší pravděpodobnost pálení žáhy a bolesti žaludku, pokud pravidelně vynechávají snídani.

Zvýšené riziko svačin a nežádoucího přibírání na váze. Při ranním půstu má mnoho lidí tendenci toužit po nezdravých jídlech, jako jsou koláče, mléčný čaj a rychlé občerstvení, a konzumovat je v dopoledních nebo odpoledních hodinách, což zvyšuje riziko nadváhy nebo obezity. Nedávné studie ukazují, že konzumace plné snídaně, zejména zdravé snídaně bohaté na bílkoviny, pomůže tělu lépe kontrolovat hlad a dosáhnout lepších výsledků při hubnutí.

Ovlivňuje náladu. Mnoho studií ukázalo, že vynechávání snídaně může zvýšit hladinu stresu, úzkosti a dokonce snížit schopnost regulovat emoce. Proto byste si místo vynechávání snídaně měli vybrat zdravou snídani s celou řadou živin:

• Sacharidy: Oves, celozrnný chléb, sladké brambory.
• Bílkoviny: Vejce, mléko, libové maso, tofu.
• Zdravé tuky: Avokádo, chia semínka, ořechy.
• Vláknina a vitamíny: Zelená zelenina, ovoce.

Pokud si někdo chce vyzkoušet přerušovaný půst, měl by se poradit s lékařem nebo nutričním specialistou, aby se ujistil, že je vhodný pro jeho individuální situaci.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm