Konzumace hroznů snižuje riziko cukrovky 2. typu

Hrozny jsou bohaté na antioxidanty a rostlinné flavonoidy, které bojují proti volným radikálům, zánětům a stavům způsobujícím cukrovku 2. typu.

Studie Harvard School of Public Health (USA) provedená na více než 190 000 zdravých dospělých ukázala, že konzumace hroznů (bez loupání) může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vědci tvrdí, že ovoce, jako jsou hrozny nebo borůvky, je bohaté na vlákninu, antioxidanty a fytochemikálie, které mají protizánětlivé účinky. Chronický, dlouhodobý zánět je spojován s onemocněními, včetně srdečních chorob, cukrovky, rakoviny a artritidy. Hrozny jsou proto účinné v prevenci a snižování rizika cukrovky.

Výzkum Lékařské fakulty Univerzity v Bari (Itálie) ukazuje, že polyfenoly v červených hroznech mohou bojovat proti zánětům, působit jako antioxidanty, snižovat buněčný oxidační stres a blokovat zánětlivé sloučeniny, což jsou cytokiny způsobující chronická onemocnění, jako je obezita a cukrovka 2. typu. Polyfenoly jsou rostlinné sloučeniny, které také chrání tělo před poškozením vlivy prostředí, jako jsou ultrafialové záření, volné radikály a teplota.

Hrozny jsou bohaté na antioxidanty, které mají protizánětlivé účinky a pomáhají předcházet cukrovce a rakovině. Foto: Freepik

Podle informací z University of Illinois (USA) jsou tmavé hrozny bohaté na antokyanový pigment, flavonoid (rostlinný meziprodukt) s antioxidačními vlastnostmi, které pomáhají v boji proti zánětu, což je stav způsobující cukrovku 2. typu. Kromě toho má toto ovoce průměrnou glykemickou zátěž (GL=11), která nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Pokud se konzumuje s mírou, pomáhá také kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Podle kliniky Mayo (USA) jsou sloučeniny antioxidanty nacházející se v rostlinách včetně hroznů, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům, což jsou molekuly, které se hromadí v těle při vystavení škodlivým látkám, jako je cigaretový kouř, záření atd. Pokud je volných radikálů příliš mnoho, způsobí to oxidační stres, stav související s různými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a Alzheimerova choroba. Červené hrozny navíc obsahují sloučeninu resveratrol, která podporuje imunitní systém, kardiovaskulární zdraví a zabraňuje určitým typům rakoviny.

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje každý šálek hroznů bez pecek téměř 1,5 gramu vlákniny a 288 mg draslíku, což je dobré pro zdraví. Hrozny můžete použít do dezertů, salátů, omáček, opečeného hroznového chleba..., abyste využili účinků tohoto ovoce.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/an-nho-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4613876.html