6 potravin, kterým by se lidé s onemocněním jater měli vyhýbat, zejména cirhózou

Poškození jater často probíhá nenápadně. Pokud jej pacient včas nerozpozná a neléčí, může vést k cirhóze nebo dokonce rakovině jater. Protože jsou játra poškozená, musí pacient upravit svůj jídelníček.

Játra mohou být poškozena z mnoha různých příčin, jako je zneužívání alkoholu, hepatitida, autoimunitní onemocnění jater nebo ztučnění jater. Po poškození se játra sama opraví a poté se v nich vytvoří jizva. Podle zdravotnického webu Verywell Health (USA) časem příliš mnoho jizvavé tkáně na játrech povede k cirhóze, která způsobí pokles funkce jater.

Lidé s problémy s játry by měli omezit příjem červeného masa a zpracovaného masa.

Lidé s onemocněním jater, zejména cirhózou, by se měli vyhýbat konzumaci a pití následujících potravin:

Pivo

Lidé s poškozením jater by se měli alkoholu zcela vyhýbat. Tento typ nápoje může poškození jater zhoršit, narušit funkci jater a zhoršit rekonvalescenci.

Slané pokrmy

Slané potraviny, které obsahují hodně soli, mají vysoký obsah sodíku. Když konzumujete hodně sodíku, vaše tělo zadržuje vodu, aby tento sodík neutralizovalo. Zadržování vody zhoršuje ascites, což u lidí s cirhózou způsobuje hromadění tekutiny v břiše.

Mastná, tučná jídla

Potraviny s vysokým obsahem tuku a oleje, jako jsou smažená jídla, plnotučné mléčné výrobky a tučné maso, kladou na játra zvláštní zátěž. To zvyšuje zánět, který vede k vyššímu stupni ztučnění jater.

Červené maso a zpracované maso

Toto maso má vysoký obsah nasycených tuků, které játra nedokážou dobře zpracovat, pokud jsou poškozená. Pacienti by místo toho měli jíst libové maso, například drůbež. Pokud je potřeba bílkovina, používejte rostliny bohaté na bílkoviny, jako je sója a zelené fazolky.

Bílý škrob

Potraviny obsahující bílý škrob, jako je bílý chléb, koláče a těstoviny, způsobují rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Vysoká hladina glukózy v krvi zatěžuje játra. Proto by lidé měli bílý škrob nahradit komplexními škroby, jako je hnědá rýže, quinoa, brambory nebo oves.

Příliš mnoho železa

Železo je nezbytné pro tvorbu krve. Nadbytek železa však může způsobit vážnější poškození jater. Pokud vám lékař sdělí, že máte vysokou hladinu železa, měli byste podle Verywell Health snížit příjem potravin bohatých na železo, jako je červené maso, špenát a hovězí játra.

Zdroj: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm