ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি রেকর্ড পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে

বছরের প্রথম ৬ মাসে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি প্রায় ৫০ লক্ষ টনে পৌঁছেছে, যা এখন পর্যন্ত একটি রেকর্ড সংখ্যা। বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহ এবং চালের দাম ক্রমাগত হ্রাসের প্রেক্ষাপটে এই ফলাফল আরও বিশেষ।

থাই চালের দাম কমেছে

থাইল্যান্ডের দ্য নেশনের মতে , চালের দাম ১৭ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৫% কম। এই প্রেক্ষাপটে, থাই অর্থ মন্ত্রণালয় জুনের শেষে কৃষকদের জন্য সরাসরি সহায়তা নিয়ে আলোচনা করার জন্য সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলির সাথে একটি জরুরি বৈঠক ডেকেছিল। প্রাথমিকভাবে ২.৮৬ বিলিয়ন বাট বাজেট করা এই পরিকল্পনাটি এখন প্রায় দ্বিগুণ হয়ে ৫ বিলিয়ন বাট (প্রায় ১৫৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) হওয়ার আশা করা হচ্ছে।

বিশ্ব উদ্বৃত্ত সংকটের মুখোমুখি হলেও ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে

ছবি: কং হান

২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত ফিরে তাকালে দেখা যায়, থাইল্যান্ডের চাল রপ্তানিতে সমস্যা দেখা দিয়েছে কারণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বাজার ইন্দোনেশিয়া সাময়িকভাবে আমদানি স্থগিত করেছে। দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বাজার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রও পারস্পরিক শুল্কের কারণে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছে। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বাজারে, থাই চাল ভারতের কাছ থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি। বিশ্বের বৃহত্তম চাল আমদানিকারক বাজারে, ফিলিপাইনে, থাই চাল ভিয়েতনামী চালের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে না, কারণ বছরের প্রথম ৬ মাসে এটি মাত্র ১২৫,০০০ টনে পৌঁছেছে। সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে থাইল্যান্ডের চাল রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০% এরও বেশি হ্রাস পেয়েছে। সেই প্রেক্ষাপটে, মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৫ সালে থাইল্যান্ডের চাল রপ্তানি মাত্র ৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, যা ভিয়েতনামের পরে বিশ্বে তৃতীয় স্থানে রয়েছে।

ভারতে অতিরিক্ত চাল মজুদের কারণে থাইল্যান্ডের চাল রপ্তানি কমে গেছে। USDA পূর্বাভাস দিয়েছে যে ভারত এই বছর ২৪-২৫ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করতে পারে, যা দেশের জন্য একটি রেকর্ড। প্রকৃতপক্ষে, নতুন ফসল কাটার মৌসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে ভারতের চালের মজুদ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। রয়টার্সের মতে, চলতি ফসল বছরে (জুন মাসে শেষ হওয়া) ভারতের চাল উৎপাদন রেকর্ড ১৪৬.১ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যেখানে অভ্যন্তরীণ চাহিদা ছিল মাত্র ১২০.৭ মিলিয়ন টনে।

দ্রুত বর্ধনশীল মজুদের সাথে মোকাবিলা করার জন্য, রাষ্ট্রায়ত্ত খাদ্য কর্পোরেশন অফ ইন্ডিয়া (FCI) ২৬ জুন ইথানল উৎপাদনের জন্য ৫.২ মিলিয়ন টন চাল (বিশ্বের চাল রপ্তানির ৯% এর সমতুল্য) বরাদ্দ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। গত বছর, FCI ইথানল উৎপাদনের জন্য মাত্র ৩,০০০ টন চাল ব্যবহার করেছিল। জৈব জ্বালানি পণ্য তৈরিতে পেট্রোলের সাথে ইথানল মিশ্রিত করা হয়। ভারত ২০২৫-২০২৬ সালের মধ্যে পেট্রোলে ইথানল মিশ্রণের অনুপাত ২০% এ উন্নীত করার লক্ষ্য নিয়েছে। প্রচুর পরিমাণে চালের সম্পদের কারণে, দেশটি গত মাসে প্রায় ১৯.৮% ইথানলের মিশ্রণ অনুপাত অর্জন করেছে। ইথানল উৎপাদন করতে প্রতি টন চালের খরচ মাত্র ২৬২ ডলার।

উত্স: VFA - গ্রাফিক্স: Minh Nguyet

রেকর্ড উচ্চ চাল রপ্তানি, ভালো দাম

বিশ্ব চাল বাজার উদ্বৃত্ত সংকটে পড়ার প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনাম বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল সরবরাহকারী হয়ে উঠছে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে: ২০২৫ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম ৪.৯ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে, যা আয়তনে ৮% বৃদ্ধি এবং মূল্য ২.৫৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১২% কম। চালের গড় রপ্তানি মূল্য ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৮% কমেছে কিন্তু তবুও ৫১৭ মার্কিন ডলার/টনেরও বেশি পৌঁছেছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বাজার, ফিলিপাইনে রপ্তানি ১৭% কমেছে কিন্তু আইভরি কোস্ট (৮৯%), ঘানা (৬১%) এর বাজারে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে...

পশ্চিমাঞ্চলের ধানের ভাণ্ডারে, কৃষকরা গ্রীষ্ম-শরৎ ধান কাটার সময় শুরু করছেন। মিঃ নগুয়েন থান আন (আন জিয়াং-এ) বলেছেন: মৌসুমের শুরুতে, চালের মান ভালো ছিল না, তাই ব্যবসায়ীরা OM 5451 বা DT8 চাল 5,900 - 6,000 VND/কেজিতে কিনেছিলেন। সম্প্রতি, উন্নত মানের জন্য ধন্যবাদ, দাম 6,100 - 6,200 VND/কেজিতে বেড়েছে। "আমি জাপানি চাল চাষ করি, যদিও ফসল কাটার এখনও প্রায় এক মাস বাকি আছে, আমি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে 7,600 VND/কেজিতে জমা পেয়েছি। চুক্তি অনুসারে, যখন পণ্যটি কাটা হয়, যদি এটি উচ্চমানের বাজারে রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, তাহলে অতিরিক্ত 200 VND/কেজি যোগ করা হবে। বর্তমান দাম গত শীত-বসন্ত ফসলের সমতুল্য, তাই আমি খুবই সন্তুষ্ট," মিঃ আন বলেন।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, ভিয়েতনামের হাং কোম্পানি লিমিটেড (ডং থাপ) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিন ট্রং ব্যাখ্যা করেছেন যে বিশ্ব বাজারে প্রচুর সরবরাহের কারণে IR50404 চালের (5% ভাঙা সাদা চাল) দাম কমেছে, অন্যদিকে ভিয়েতনামী চালের দাম অন্যান্য দেশের তুলনায় বেশি। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই পণ্যটি ভিয়েতনামের প্রধান পণ্য ছিল না, তাই এর প্রভাব নগণ্য। এদিকে, ফিলিপাইন এবং আফ্রিকান বাজার থেকে স্থিতিশীল চাহিদার কারণে সুগন্ধি চাল এবং উচ্চমানের চাল যেমন OM5451, OM18 বা DT8 এর এখনও ভালো দাম রয়েছে।

"যদিও গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটা শুরু হয়েছে, ঐতিহ্যবাহী বাজার থেকে স্থিতিশীল চাহিদার কারণে দেশীয় চালের দাম এখনও ভালো। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৫ সালের শেষ মাসগুলিতে, চাল রপ্তানি অনুকূল থাকবে এবং দাম বেশি থাকবে," মিঃ ট্রং জানান।

একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, বিশ্ব যখন উদ্বৃত্ত সংকটের মধ্যে রয়েছে, তখন ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের লক্ষ্য ৭.৫ মিলিয়ন টন রপ্তানি করা, কিন্তু মাত্র ৬ মাস পরে, তা প্রায় ৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে। USDA পূর্বাভাস দিয়েছে যে এই বছর, ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ৭.৯ মিলিয়ন টনে পৌঁছাতে পারে, যা থাইল্যান্ডকে প্রায় ১ মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যাবে এবং বিশ্বে দ্বিতীয় স্থান অধিকার করবে। ফুওক থান IV প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড (ভিন লং) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান থানের মতে, ভিয়েতনামী চাল পরিস্থিতির মোড় ঘুরিয়ে দিতে সাহায্য করে, তা হল আমাদের কাছে উচ্চ ফলনশীল ভালো ধানের জাত রয়েছে যেমন OM4900, OM18, OM5451, DT8... এই জাতগুলি ভাল মানের এবং অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক দামের ভিয়েতনামী চাল পণ্য তৈরি করে, যা ফিলিপাইন, আফ্রিকা, চীন এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলির বিস্তৃত বাজারের জন্য উপযুক্ত।

দ্বিতীয়টি হল চাল উৎপাদন ও রপ্তানিতে কৃষক এবং ব্যবসার গতিশীলতার কারণে সতেজতা। ফসল কাটার পরপরই, চাল গুঁড়ো করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, প্যাকেজ করা হয় এবং মাত্র ২ সপ্তাহের মধ্যে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়। বিশেষ করে, শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল বছরের সেরা মানের হয়, তাই উৎপাদনের ৭০-৮০% তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবহার করা হয় কারণ বাজারগুলি সত্যিই এটি পছন্দ করে। ভিয়েতনামী চালের সতেজতা হল ফিলিপিনো এবং চীনা গ্রাহকরা যা পছন্দ করেন। এই সুবিধার সাথে অন্যান্য দেশের প্রতিযোগিতা করা কঠিন, এমনকি থাইল্যান্ডের জন্যও।

উচ্চমানের খাতে, ভিয়েতনামের ST24 এবং ST25 ধানের জাতও রয়েছে যা চীনা বাজারে খুবই জনপ্রিয়। এছাড়াও, ভিয়েতনাম 1 মিলিয়ন হেক্টর কম-নির্গমন উচ্চমানের ধান প্রকল্প থেকে সবুজ ধানের পণ্যের মাধ্যমে বাজারে নিজেকে আলাদা করে চলেছে। এটি উচ্চমানের বাজার খাতে ভিয়েতনামী চালের জন্য অনেক সুযোগ উন্মুক্ত করবে।

ভিয়েতনামী চালের উদ্যোগগুলি ক্রমশ শক্তিশালী হয়ে উঠছে। তারা উচ্চমানের, বৃহৎ ক্ষমতাসম্পন্ন প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করে। এর ফলে, যখন ফসল কাটার মৌসুম আসে, তখন আমরা ভালো ফসল এবং পতনশীল দামের চাপের মধ্যে থাকি না। এছাড়াও, উদ্যোগগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড বিকাশে সাহসের সাথে বিনিয়োগ করছে, তাই বাজারে ভিয়েতনামী চালের খ্যাতি এবং মূল্য ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান   (ফুওক থানহ চতুর্থ প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক)

থানহনিয়েন.ভিএন

সূত্র: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-viet-tang-ky-luc-185250709195722006.htm