হ্যানয়ের পীচ এবং কুমকোয়াটের রাজধানী চন্দ্র নববর্ষের জন্য সরবরাহ প্রস্তুত করতে ব্যস্ত।

যদিও ৩ নম্বর ঝড় পীচ এবং কুমকোয়াট চাষীদের ব্যাপক ক্ষতি করেছে, বছরের শেষ দিনগুলিতে, মানুষ 'মধু তৈরির মৌসুমের' প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

তু লিয়েন কুমকুয়াট চাষীরা টেটের জন্য পণ্য সরবরাহের জন্য ঝড় থেকে বেঁচে যাওয়া গাছগুলির যত্ন নিতে ব্যস্ত।

৩ নম্বর ঝড়ের ফলে ব্যাপক ক্ষতির পর, নাট তান এবং তু লিয়েন (তাই হো, হ্যানয় ) এর পীচ এবং কুমকোয়াট চাষকারী গ্রামগুলি চন্দ্র নববর্ষের বাজারে সরবরাহের জন্য সময়মতো তাদের বাগান পুনরুদ্ধারের চেষ্টা করছে। জরুরি সময় থাকা সত্ত্বেও, কৃষকরা এখনও দিনরাত বন্যায় ভরা এবং ভেঙে পড়া পীচ এবং কুমকোয়াট গাছের যত্ন এবং পুনরুদ্ধার করছেন, আশা করছেন যে একটি সম্পূর্ণ টেট মৌসুম আসবে।

ঝড়ের পর 'দীর্ঘশ্বাস' নাত তান, ফু থুওং, তু লিয়েন, কোয়াং আন (তাই হো) এর কিছু বাগান মালিকের অনুমান অনুসারে, ৩ নম্বর ঝড়ের পর এখানকার পীচ এবং কুমকোয়াট এলাকার প্রায় ৩০ থেকে ৪০% প্লাবিত হয়েছিল, যার আনুমানিক ক্ষতি প্রায় ৯০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

বহু বছর ধরে, মিঃ নগুয়েন সি হুং (নাট টান, তাই হো) এর পরিবার টেট পীচ ফুলের ফসলের উপর নির্ভর করে জীবিকা নির্বাহ করে আসছে। কিন্তু এই বছর, টেট ছুটির প্রস্তুতির জন্য যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া বনসাই পীচ গাছ এবং পীচের শাখাগুলি বন্যার জলে ডুবে যাওয়ার পরে প্রায় সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে গেছে।

ঝড়টি প্রায় ৩ মাস পেরিয়ে গেছে, কিন্তু প্রতি বছরের মতো টেট মৌসুম কাটানোর জন্য ঝড়ের পরে গাছ বাঁচানোর দিনগুলির কথা বলতে গিয়ে মিঃ হাং এখনও দীর্ঘশ্বাস ফেলেন।

মিঃ হাং বলেন যে রেড রিভারের পানি কমে যাওয়ার সাথে সাথে, প্রতিটি পরিবার দ্রুত জল পাম্প করে প্রতিটি পীচ গাছের গোড়া থেকে কাদা পরিষ্কার করে। যারা শোভাময় গাছ চাষ করেন তারা ডালের যত্ন নেন, তাই তারা প্রতিটি শিকড়ের মধ্য দিয়ে যান, জলাবদ্ধ অংশ কেটে ফেলেন যাতে পুনরুজ্জীবিত করা যায় এমন অংশগুলি সংরক্ষণ করা যায়।

২০২৫ সালের টেট ফসলের প্রস্তুতির জন্য পরিবারগুলি "শিশুর যত্ন নেওয়ার মতো" পীচ গাছের যত্ন নেয়।

"এই ধরনের বন্যার ফলে, শিকড়গুলি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। যখন এটি দ্রুত শুকিয়ে যায়, তখন আমরা শিকড় উদ্দীপক যোগ করতে পারি এবং গাছটিকে বাঁচানোর চেষ্টা করে বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য পুষ্টি যোগ করতে পারি," মিঃ হাং শেয়ার করেন।

মিঃ হাং-এর মতে, এলাকার লোকজনকে পীচ গাছ কিনতে জুয়ান মাই, ফু থো, ভিন ফুক, নাম দিন , থান হোয়াতে ছুটে যেতে হয়েছিল। বন্যার পরে পীচ গাছ পুনরায় রোপণের প্রয়োজনের কারণে, গাছের দাম আকাশচুম্বী হয়ে যায়, যা আগের বছরের তুলনায় ৭-৮ গুণ বেশি। দাম বেড়েছে কিন্তু সীমিত সরবরাহের কারণে এখনও অনেক মানুষ পণ্য সংগ্রহ করতে পারেনি।

তু লিয়েনে কুমকুয়াট গাছ চাষকারী পরিবারগুলিও একই কষ্টের সম্মুখীন। মিসেস ট্রান থি কুইন তার দুঃখ প্রকাশ করেছেন: 'প্রবল বৃষ্টিপাত এবং নদীর জল বৃদ্ধি দেখে, আমার পরিবার গাছগুলিকে বাঁচাতে সমস্ত শক্তি ব্যবহার করেছিল কিন্তু কেবল একটি অংশ বাঁচাতে পেরেছিল। আমি বাগানের শেষ প্রান্তে গিয়ে পরীক্ষা করে দেখলাম এবং যখন আমি ফিরে আসি, তখন জল আমার ঘাড় পর্যন্ত উঠে গেছে।' সেখানে প্রায় 3,000 টবে লাগানো গাছ ছিল, তার পরিবারকে তাদের চোখের জল গিলে দেখতে হয়েছিল এবং জলে সেগুলি ডুবে যেতে হয়েছিল, ক্ষতির পরিমাণ কয়েক বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বলে অনুমান করা হয়েছিল।

বন্যার পর থেকে, প্রতিদিন, মিসেস কুইনকে চারা রোপণের জন্য ক্ষতিগ্রস্ত গাছ খুঁড়তে শ্রমিক নিয়োগ করতে হচ্ছে। বন্যা থেকে রক্ষা পাওয়া এবং বাঁধের উপর রেখে যাওয়া কুমকোয়াট গাছগুলি বর্তমানে মিসেস কুইন বাগানে ফিরিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন, যিনি টেটের সময় বিক্রির জন্য সেগুলি ছাঁটাই করছেন।

বসন্তের রঙ কুমকোয়াট এবং পীচ গাছের "রাজধানী" তে ফিরে আসে। এই সময়ে পীচ এবং কুমকোয়াট বাগান পরিদর্শন করে, মানুষ ধৈর্য ধরে ফুলের কুঁড়ি এবং ফলের কুঁড়িগুলির যত্ন নিচ্ছে যা ইঙ্গিত দেয় যে টেট খুব কাছে। যদিও রাজধানীতে বসন্ত রঙের গাছ দিয়ে রোপিত এলাকাটি আগের মতো আচ্ছাদিত নয়, তবুও বাগান মালিকদের দ্বারা সংরক্ষিত এবং যত্ন নেওয়া পীচ এবং কুমকোয়াট গাছগুলিতে এখনও প্রাণশক্তি রয়েছে।

নভেম্বরের শেষ থেকে, নাট তানের বাগানগুলি পাতা ছিঁড়ে ফেলা এবং পীচ গাছের 'পোশাক পরিবর্তন' করার কাজে ব্যস্ত ছিল, যাতে টেট বাজারে সরবরাহের জন্য কুঁড়ি গজানোর পর্যায়ের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া যায়।

মিঃ হাং বলেন: 'এই টেটে এখনও পীচ ফুল থাকবে কিন্তু সেগুলো দামি, আমি জানি না বাজারে এগুলো কীভাবে বিক্রি হবে।' তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন যে এই বছর আবহাওয়া ঠান্ডা থাকবে তবে এটি ফুলের উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না কারণ এলাকার বেশিরভাগ মানুষেরই ফুলের যত্ন নেওয়ার বহু বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে।

মিঃ হাং-এর বাগানের অবশিষ্ট পীচ গাছগুলি আগের বছরের মতোই বেড়ে উঠেছে এবং ফুল ফুটেছে, যা আশা করছে যে এই টেট ছুটিতে নাহাট তান পীচ গাছগুলি এখনও রাস্তায় থাকবে।

তু লিয়েন কুমকুয়াট বাগানটি গাঢ় সবুজ, পাতা এবং হলুদ কুমকুয়াট পাকার অপেক্ষায়, উৎকণ্ঠার সাথে টেটের জন্য অপেক্ষা করছে।

তু লিয়েনের কিছু কুমকোয়াট চাষীদের মতে, কুমকোয়াট চাষ পীচ চাষের মতোই কঠিন এবং এর জন্য অনেক যত্নের প্রয়োজন, তাই চাষীদের সুন্দর কুমকোয়াট গাছ রাখার জন্য নিবেদিতপ্রাণ হতে হবে। বর্তমানে, বাগানগুলি চূড়ান্ত পর্যায়ে রয়েছে যাতে টেটের জন্য সময়মতো কুমকোয়াট পাকে। বনসাই কুমকোয়াট গাছের ক্ষেত্রে, যেহেতু এগুলি টবে জন্মানো হয়, তাই তাদের আরও যত্নের প্রয়োজন হয়।

এই উপলক্ষে, মিসেস কুইন ২-১০ জন কর্মী নিয়োগ করেছিলেন টেটের জন্য সময়মতো বেঁচে থাকা কুমকোয়াট গাছগুলির যত্ন নেওয়ার এবং আকৃতি দেওয়ার জন্য। টাইফুন ইয়াগির পরের দিনগুলিতে বন্যায় মারা যাওয়া কুমকোয়াট গাছগুলির অন্ধকার ধূসর-বাদামী রঙ এখনও ম্লানভাবে দৃশ্যমান, তবে পাতার সবুজ এবং পাকার অপেক্ষায় থাকা কুমকোয়াটগুলির হলুদ রঙও টেটের জন্য অপেক্ষা করছে।

মিসেস কুইনের মতে, ব্যাপক ক্ষতি সত্ত্বেও, তার পরিবারের কাছে এখনও ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য প্রায় ২০০০টি বড় এবং ছোট কুমকোয়াট পাত্র রয়েছে। তার বাগানের বাকি পুরানো গাছগুলি এখনও প্রতি বছরের মতো একই দামে বিক্রি হচ্ছে, সাধারণ অর্থনৈতিক সমস্যার কারণে দাম বাড়ানো হয়নি। তাছাড়া, বাগানে আসা বেশিরভাগ গ্রাহকই বহু বছর আগের নিয়মিত গ্রাহক, তাই বিক্রয় মূল্যের কোনও পরিবর্তন হয়নি।

প্রাকৃতিক দুর্যোগের পরে, কুমকোয়াট এবং পীচ ফুলের "রাজধানী" তে পরিবারের অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, লোকেরা এখনও এই বছরের টেটের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে, যখন রাজধানী এবং পার্শ্ববর্তী এলাকার রাস্তায় পীচ এবং কুমকোয়াট গাছগুলি এখনও ফুটবে।

(উৎস ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://baophutho.vn/thu-phu-dao-quat-o-ha-noi-ruc-rich-chuan-bi-hang-cung-ung-tet-nguyen-dan-224238.htm