সুগন্ধি সাবানবেরি

বছরের শেষ বিকেল - নতুন বছরে প্রবেশের প্রস্তুতির শেষ মুহূর্ত, অনেক পরিবারের এখনও "ঔষধি" জল ফুটিয়ে স্নান করার অভ্যাস রয়েছে। সেই বিলাসবহুল জিনিসপত্র থেকে নয়, এগুলি সবই সরল, গ্রাম্য পাতা যেমন: সাবানবেরি, পুরাতন ধনেপাতা, আঙ্গুরের খোসা, আঙ্গুরের পাতা, লেবুঘাস পাতা... বছরের শেষে ভেষজ জলে স্নান করা একটি জনপ্রিয় রীতি, এটি একটি সুন্দর সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য যা অনেক পরিবার আজও সংরক্ষণ এবং বজায় রাখে।

পুরনো দিনের কথা ভাবতে ভাবতে, মানুষ টেটের আগমনের কথা মনে করতে থাকে, বিশেষ করে আজকের আধুনিক জীবনে যখন সবকিছুই প্রচুর। কিছু মানুষ টেটের গন্ধ, ডং পাতার গন্ধ, আঠালো চাল, পীচ ফুল, কুমকুট গাছের গন্ধ মনে রাখে... আমার মতে, টেটের স্মৃতির মধ্যে, বছরের শেষ বিকেলে আগুনের ধারে বাষ্পীভূত স্নানের জলের পাত্রে পাতার সাথে আরও অনেক কিছু মিশ্রিত সাবানের গন্ধও থাকে, যা বছরের শেষ বিকেলে বান চুংয়ের পাত্রের পাশে রাখা হয়।

মিস ডাং এবং তার বাচ্চারা পানি ফুটানোর জন্য পাতা তৈরি করছে।

প্রতি শরতের শেষের দিকে, যখন সাবানের ফলন শুরু হয়, ঝুড়ি নিয়ে স্থানীয় বাজারে যায়, তখন গ্রামাঞ্চলের মহিলারা এবং মায়েরা সকলেই তাজা সাবানের গুচ্ছ কিনে সংরক্ষণের জন্য বেছে নেন, সাবানের ফল রান্নাঘরে রাখেন, উইপোকা প্রতিরোধের জন্য শুকিয়ে নেন এবং সারা বছর ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আমার মা বলেছিলেন যে সাবানের ফল ঘর ধোঁয়া দেওয়ার জন্য, চুল ধোয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং আমি জানি না কখন থেকে, আমার শহর লাম থাও জেলার মতো জায়গায়, অনেক পরিবারে এখনও বছরের শেষে সাবানের ফল, ধনেপাতা এবং অন্যান্য অনেক ধরণের পাতা থেকে স্নানের জল ফুটানোর প্রথা রয়েছে।

আমার গ্রামটি লাল নদীর তীরে অবস্থিত, যেখানে প্রতি বন্যার পরে পলিমাটির সমতলভূমি তৈরি হয়। সেখানে, মানুষ প্রায়শই শুষ্ক মৌসুমে, বিশেষ করে টেটের আশেপাশে, শাকসবজি চাষের জন্য "মাটি ভেঙে" ফেলে। ধনেপাতার ঝোপগুলিকে ফুল ফোটাতে এবং পুরাতন রাখতে এখনও ছোট ছোট জমি ব্যবহার করা হয়, বছরের শেষ বিকেল পর্যন্ত অপেক্ষা করে যখন প্রতিটি পরিবার বাড়িতে আনার জন্য, ধুয়ে ফেলার জন্য এবং স্নানের জন্য জল ফুটানোর জন্য একগুচ্ছ গাছ কেটে নেয়।

বহু বছর ধরে এই অভ্যাস বজায় রেখে, লাম থাও জেলার জুয়ান হুই কমিউনের মিসেস নুয়েন কিম ডাং শেয়ার করেছেন: "যদিও জীবন ক্রমশ আধুনিক হয়ে উঠছে, প্রাকৃতিক পাতার পরিবর্তে শাওয়ার জেল এবং শ্যাম্পু হল ত্বক ও চুলের যত্নের পণ্য যা প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়, তবুও আমি ব্যক্তিগতভাবে পুরো পরিবারের ব্যবহারের জন্য পাতা থেকে মিশ্রিত জলের পাত্র রান্না করি কারণ আমি পুরানো জিনিসগুলি সংরক্ষণ করতে চাই, যাতে আমার বাচ্চারা বিশেষ করে পরিবারের এবং সাধারণভাবে গ্রামের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি বুঝতে এবং ভালোবাসতে পারে।"

ধনেপাতা যখন ফুল এবং গাঢ় কাণ্ড ধারণ করে, তখন গোসলের পানি ফুটাতে ব্যবহার করা হয়।

যেহেতু সাবানের পরিষ্কারক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এতে প্রাকৃতিক সাবানের মতোই ফেনা রয়েছে। অতএব, যখন আজকের মতো সাবান ছিল না, তখন অতীতে লোকেরা প্রায়শই সাবানের রস দিয়ে পানি ফুটিয়ে চুল ধোত। ধনিয়া সম্পর্কে, প্রতিদিনের খাবারে একটি পরিচিত মশলা হওয়ার পাশাপাশি, পুরানো ধনিয়া স্বাস্থ্য এবং আত্মার জন্য তার অনেক উপকারিতা হিসাবেও পরিচিত, যা দুর্ভাগ্য দূর করতে সাহায্য করে, নতুন বছরে পরিবারে ভাগ্য এবং পবিত্রতা বয়ে আনে।

স্নানের জল তৈরির জন্য যে ধনেপাতা বেছে নেওয়া হয়েছে তা অবশ্যই পুরনো ধনেপাতা হতে হবে যা ফুলে উঠেছে, কাণ্ড সবুজ থেকে বেগুনি-বাদামী হয়ে গেছে এবং সেদ্ধ করলে এটি একটি সুগন্ধি, মশলাদার, খুব অনন্য গন্ধ বের করে। সম্ভবত সেই কারণেই এই পাতাগুলি একসাথে মিশ্রিত করলে দীর্ঘস্থায়ী সুবাস তৈরি হয়। এটি কেবল একটি পুরানো রীতিই নয়, এই পাতা দিয়ে স্নান স্বাস্থ্য এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের উপরও খুব ভালো প্রভাব ফেলে।

বছরের শেষে স্নানের জন্য জলের পাত্রে সাবান, ধনেপাতা, আঙ্গুরের খোসা এবং লেবুঘাসের পাতা অপরিহার্য উপাদান।

গ্রামের প্রবীণরা সবসময় তাদের সন্তানদের এবং নাতি-নাতনিদের বলেন যে সাবানের রস এবং পুরাতন গন্ধ পুরাতন বছরের দুর্ভাগ্য দূর করে নতুন বছরকে স্বাগত জানাবে। পুরাতন বছরের শেষ দিনে তীব্র, উষ্ণ সুগন্ধযুক্ত ভেষজ জলের পাত্রে স্নান করলে প্রতিটি ব্যক্তি অতৃপ্ত, অসম্পূর্ণ জিনিস বা হৃদয়ে স্থায়ী দুঃখ মুক্ত হতে দেখার মতো অনুভূতি পান, যাতে তারা নতুন বছরের আনন্দকে স্বাগত জানাতে প্রস্তুত হন।

সাবান, ধনে পাতা... স্বদেশের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদের সাথে প্রতিটি মানুষকে তাদের উৎপত্তি, তাদের শিকড়ের কথা মনে করিয়ে দেয়, তারা যেখানেই যান না কেন, যাই করুন না কেন, তারা এখনও এক বছর ঘুরে বেড়ানোর পর, খাবার, কাপড়, ভাত, টাকা নিয়ে ব্যস্ত থেকে, প্রিয়জনদের সাথে পুনর্মিলিত হয়ে, একটি সম্পূর্ণ টেটকে স্বাগত জানাতে বাড়ি ফিরে আসার কথা মনে রাখে।

ভি আন

সূত্র: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm