একটি নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন চন্দ্র নববর্ষের জন্য প্রস্তুত

২০২৪ সালে ভিয়েতনামের পশুচিকিৎসা শিল্প উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে, যার মধ্যে প্রাদুর্ভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং পশুপালন শিল্পের স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি ঘটেছে।

কার্যকর রোগ নিয়ন্ত্রণ পশুপালন শিল্পকে ৫.২-৫.৫% হারে স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে

৪ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ "২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য বছরের শেষে পশু রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ এবং জবাই নিয়ন্ত্রণ সংক্রান্ত একটি সম্মেলন" আয়োজন করে।

পশুচিকিৎসা শিল্প পশুপালন ৫% এর বেশি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে

পশু স্বাস্থ্য বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) মতে, ২০২৪ সাল ভিয়েতনামের পশুচিকিৎসা ও পশুপালন খাতে অনেক উল্লেখযোগ্য সাফল্যের বছর। কার্যকর রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য ধন্যবাদ, এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার প্রাদুর্ভাবের সংখ্যা ২৩.৮% হ্রাস পেয়েছে, নীল কানের রোগ ৬০% হ্রাস পেয়েছে এবং পশুপালন খাত ৫.২-৫.৫% হারে স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি কেবল অভ্যন্তরীণ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে না বরং রপ্তানিও বৃদ্ধি করে, আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

জলজ পালন খাতেও উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়েছে, রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত জলজ পালনের এলাকা প্রায় ২২,৪৯০ হেক্টরে নেমে এসেছে। চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়াসের বিপজ্জনক রোগগুলি আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে, যা স্থিতিশীল উৎপাদনে অবদান রেখেছে।

উপরোক্ত সাফল্যের পাশাপাশি, পশুচিকিৎসা খাত প্রজনন থেকে শুরু করে জবাই এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত সমগ্র শৃঙ্খলে লঙ্ঘনের তত্ত্বাবধান এবং পরিচালনা জোরদার করেছে। ১৭টি প্রদেশ এবং শহরে ৯টি পরিদর্শন দল প্রতিষ্ঠা এবং কর্মীদের সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অনেক প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজনের মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন আরও কঠোরভাবে পরিচালিত হয়েছে। সারা দেশে কসাইখানার নেটওয়ার্ক কঠোরভাবে পরিচালিত হচ্ছে।

অনেক অসুবিধার সাথে একটি পাহাড়ি প্রদেশ হওয়া সত্ত্বেও, লাও কাই অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য দুর্দান্ত প্রচেষ্টা চালিয়েছে এবং রোগ ব্যবস্থাপনায় উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে। কৃষি খাত এবং তৃণমূল পর্যায়ের পশুচিকিৎসা বাহিনী এবং গ্রামীণ পশুচিকিৎসা সহযোগীদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ, রোগের প্রাদুর্ভাব কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে। ২০২৪ সালে ৪টি কেন্দ্রীভূত কসাইখানা যুক্ত হওয়ার মাধ্যমে, লাও কাই বধ ব্যবস্থার আধুনিকীকরণ এবং পণ্যের মান উন্নত করার লক্ষ্যের আরও কাছাকাছি চলে এসেছে।

লাও কাই কৃষি খাতের প্রতিনিধির মতে, কৃষি খাত এবং তৃণমূল পর্যায়ের পশুচিকিৎসা বাহিনী এবং গ্রামীণ পশুচিকিৎসা সহযোগীদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় লাও কাইতে রোগের প্রাদুর্ভাব কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। এর ফলে, রোগটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ার এবং স্থানীয় পশুপালন শিল্পের বড় ক্ষতি করার সুযোগ পায়নি।

২০২৪ সালে চারটি কেন্দ্রীভূত কসাইখানা যুক্ত হওয়ার মাধ্যমে, লাও কাই তার কসাইখানা ব্যবস্থার আধুনিকীকরণে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে। প্রদেশটি ২০২৫ সালের মধ্যে ১০০% এলাকায় কেন্দ্রীভূত কসাইখানা স্থাপনের লক্ষ্য নিয়েছে, একই সাথে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণের হার ৮০% এ উন্নীত করেছে।

চন্দ্র নববর্ষে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পশু স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান লং বলেন যে চন্দ্র নববর্ষ এমন একটি সময় যখন খাদ্য গ্রহণের চাহিদা, বিশেষ করে পশুজাত পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ রোগ ব্যবস্থাপনা এবং পশু আমদানি নিয়ন্ত্রণের জন্য অনেক ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছে...

খাদ্য নিরাপত্তা এবং জনস্বাস্থ্য রক্ষার জন্য পশু রোগ নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত জরুরি। পশুচিকিৎসা খাত বিপজ্জনক রোগের বিস্তার রোধে সর্বাত্মক প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। একই সাথে, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করছে যাতে মানসম্মত নয় এমন প্রাণী এবং পশুজাত পণ্যের চোরাচালান এবং অবৈধ পরিবহনের ঘটনা কঠোরভাবে মোকাবেলা করা যায়।

মিঃ লং এর মতে, আমদানিকৃত মাংসের মানের উপর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার জন্য, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ সার্কুলার ০৪ জারি করেছে এবং আইনি কাঠামো নিখুঁত করার কাজ অব্যাহত রেখেছে, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে সমস্ত আমদানিকৃত পণ্য বিশ্ব প্রাণী স্বাস্থ্য সংস্থার নিয়ম মেনে চলে। এই কাজের কেন্দ্রবিন্দু তিনটি প্রধান বিষয়ের উপর: রোগ প্রতিরোধ, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং স্পষ্টভাবে সনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করা।

২০২৪ সালে, কর্তৃপক্ষ আমদানিকৃত পণ্য সম্পর্কিত প্রায় ৪০০টি লঙ্ঘন কঠোরভাবে মোকাবেলা করেছে, ২৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি প্রশাসনিক জরিমানা আরোপ করেছে, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং বৈধ খাদ্য ব্যবসার জন্য ন্যায্যতা নিশ্চিত করার জন্য তাদের দৃঢ় সংকল্প প্রদর্শন করেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন বলেছেন যে চন্দ্র নববর্ষ আসছে, যা ঋতু পরিবর্তনের সময়, খাদ্য গ্রহণের চাহিদা বৃদ্ধির পাশাপাশি রোগ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকিও বৃদ্ধি করে। অতএব, রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

চন্দ্র নববর্ষের সময় মহামারীর জটিল বিকাশের মুখোমুখি হয়ে, উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন বলেছেন যে বিদ্যমান মহামারী প্রতিরোধের সমাধানগুলি বাস্তবে প্রয়োগ করা জরুরি। এছাড়াও, বিশেষ করে আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরের বিরুদ্ধে টিকাদান প্রচারকেও সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন রোগের বিস্তার রোধে পশু ও পশুজাত পণ্যের চোরাচালান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণের গুরুত্বের উপর জোর দেন। সেই অনুযায়ী, তিনি কোয়ারেন্টাইন কাজ জোরদার, সীমান্ত গেট এবং ট্রানজিট পয়েন্টগুলিতে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ এবং অবৈধ পরিবহন কার্যক্রমের ব্যবস্থাপনা কঠোর করার প্রস্তাব করেন। এছাড়াও, বিদেশ থেকে রোগজীবাণু প্রবেশ রোধ করার জন্য আমদানি উৎসগুলিকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করাও একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান।

একই সাথে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের নেতারা পশুসম্পদ পণ্য রপ্তানির প্রচারের দিকেও বিশেষ মনোযোগ দেন। প্রস্তাবিত সমাধানগুলির লক্ষ্য হল ব্যবসার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা, বাজার সম্প্রসারণ করা এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা, যা পশুসম্পদ শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html