ডিজিটাল রূপান্তরের যাত্রায় ডং নাই কৃষি (পর্ব ১)

কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তর (ডিটি) হল কৃষি পণ্যের উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াকরণ, বিতরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রক্রিয়া, যা ডিজিটাল কৃষি এবং স্মার্ট কৃষি গঠনে সহায়তা করে। বর্তমানে, ডং নাই পরিবেশ এবং ডিজিটাল কৃষি বাস্তুতন্ত্র তৈরি, টেকসই কৃষি উন্নয়ন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং গ্রামীণ এলাকার মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য কৃষিতে ডিআই-এর প্রচার চালিয়ে যাচ্ছেন।

মিঃ নগো থান ফং (লং খান শহরের হ্যাং গন কমিউনে বসবাসকারী) উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পন্ন একটি ছোট ডুরিয়ান বাগান চালু করেছেন। ছবি: বি. নগুয়েন

পাঠ ১: বিজ্ঞানী হওয়া কৃষকদের গল্প

উৎপাদন অনুশীলন থেকে, ডং নাই- এর অনেক কৃষক উদ্ভাবক হয়ে উঠেছেন, বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি এবং কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করেছেন এবং খরচ কমাতে এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করার জন্য অনেক উদ্যোগ এবং প্রযুক্তিগত সমাধান নিয়ে এসেছেন।

কার্যকর উদ্যোগ এবং সমাধান প্রচারের মাধ্যমে, কৃষকরা শ্রম মুক্ত করেছেন, খরচ কমিয়েছেন, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করেছেন এবং উৎপাদনে অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করেছেন।

অনেক অনন্য আবিষ্কার

মিঃ এনগো থান ফং (লং খান শহরের হ্যাং গন কমিউনে বসবাসকারী) বহু বছর ধরে প্রাদেশিক পর্যায়ে একজন ভালো কৃষক। তিনি মিনি ডুরিয়ান চাষে একজন অগ্রগামী, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনে দেয়।
যখন ডুরিয়ান গাছটি প্রায় ১ মিটার লম্বা হয়, তখন সে উপরের অংশটি কেটে ফেলে যাতে গাছটি গোড়ার কাছাকাছি অনেক বড় ডালপালা গজাতে পারে। যখন গাছটি প্রায় ৩.৫ মিটার লম্বা হয়, তখন সে উপরের অংশটি কেটে ফেলে এবং প্রতিটি ফসল কাটার পরে ডালপালা ছাঁটাই করে যাতে পরিণত গাছটি সর্বদা প্রায় ৩.৫ মিটার উচ্চতা এবং মাত্র ৩.৫ মিটার ছাউনির ব্যাস বজায় রাখে।
এই উদ্যোগের মাধ্যমে, প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩০০টি ডুরিয়ান গাছ জন্মানো সম্ভব, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে জন্মানো বাগানের প্রায় দ্বিগুণ। ডুরিয়ান ফলন প্রক্রিয়ার সময়, বাগানের মালিক প্রতি গাছে মাত্র ৬০টি ফল রাখেন যাতে ফলটি রপ্তানির মান পূরণ করে। এবং ১ হেক্টর মিনি ডুরিয়ান ৪০ টনেরও বেশি ফল দেয়, যা ঐতিহ্যবাহী ডুরিয়ান বাগানের প্রায় দ্বিগুণ।

এখন পর্যন্ত, প্রদেশের নতুন রোপিত এবং পুনঃরোপিত ১০০% এলাকায় নতুন, উচ্চমানের জাত ব্যবহার করা হয়েছে; ৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি ফসলে স্মার্ট, জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা প্রয়োগ করা হয়েছে।

মিঃ ফং-এর মতে, মিনি ডুরিয়ান চাষের উদ্যোগটি পাহাড়ি, পাথুরে, বাতাসযুক্ত অঞ্চলে প্রতিলিপি তৈরির জন্য খুবই উপযুক্ত, যা প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে গাছ পড়ার ঝুঁকি সীমিত করে। এই মডেলটি অনেক সুবিধাও নিয়ে আসে যেমন: গাছগুলি 2 বছর পরে ফল ধরে এবং 3য় বছরে উচ্চ ফলন দেয়।
গাছগুলো ছোট, তাই চাষীদের জন্য তাদের যত্ন নেওয়া, কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ করা এবং ফসল তোলা সহজ হয়, যার ফলে শ্রম খরচ এবং সার ও কীটনাশকের জন্য বিনিয়োগ খরচ হ্রাস পায়। মূল্যবান বিষয় হল যে মিঃ ফং এই উদ্যোগটি কেবল তার পরিবারের জন্য রাখেননি, বরং রোপণ, যত্ন, কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা, ফসল কাটা ইত্যাদি কৃষি পরিষেবা প্রদানে বিশেষজ্ঞ একটি শ্রম দল প্রতিষ্ঠা করেছেন। এই উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি পরিষেবা দলটি স্থানীয় কৃষকদের এবং অনেক প্রতিবেশী এলাকায় প্রদেশে শত শত হেক্টর মিনি ডুরিয়ান চাষ সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে।

পশুপালনের ক্ষেত্রে, লং থান ফাট হাই-টেক কৃষি সমবায় (লং থান জেলা) অনেক সদস্য নিয়ে বৃহৎ আকারের শিল্প পশুপালন খামার তৈরিতে সিএনসি প্রয়োগে নেতৃত্ব দিয়েছে। এই শৃঙ্খলে, প্রজননকারী প্রাণী, পশুখাদ্য উৎপাদনের জন্য সিএনসি প্রয়োগকারী উদ্যোগ, পশুপালন পণ্য গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণকারী উদ্যোগ সহ অনেক সদস্য রয়েছে...

জলজ চাষের ক্ষেত্রে, মিঃ নগুয়েন ট্রুং দাই নহন ট্র্যাচ জেলার একজন অগ্রণী কৃষক যিনি অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষে সিএনসি প্রয়োগ করেন, চিংড়ি বৃদ্ধির জন্য আদর্শ স্তরে তাপমাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করার জন্য পুকুরের আস্তরণ এবং জাল দিয়ে পুকুরটি ঢেকে দেন। এই জৈব নিরাপত্তা চাষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, চিংড়ি বীজ পর্যায় থেকে ইনপুট জলের উৎস শোধনের পর্যায় পর্যন্ত পরিষ্কারভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়; চিংড়ি রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রোবায়োটিক ব্যবহার করা হয়, ফলে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার ব্যাপকভাবে সীমিত হয়...

এই দ্রবণটি কৃষকদের ঐতিহ্যবাহী পুকুরের তুলনায় অনেক বেশি ঘনত্বে চিংড়ি মজুদ করতে সাহায্য করে এবং বছরে ৪-৫টি ফসল উৎপাদন করতে পারে, যার ফলে ২-৩টি ফসল বৃদ্ধি পায়। অতএব, পুরানো চিংড়ি চাষ মডেলের তুলনায় CNC প্রয়োগের অর্থনৈতিক দক্ষতা অনেক গুণ বৃদ্ধি পায়।

সমগ্র প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ১,০০০ হেক্টর কলা এবং ধান চাষ করা হচ্ছে, যেখানে ড্রোন ব্যবহার করে কীটনাশক স্প্রে করা হচ্ছে; প্রায় ১৪৯ হেক্টর ফসলি জমিতে গ্রিনহাউস এবং নেট হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করা হচ্ছে।

উদ্ভাবন এবং সৃজনশীলতার চেতনা ছড়িয়ে দেওয়া

সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশটি প্রদেশের কৃষকদের মধ্যে উদ্যোক্তা এবং উদ্ভাবনের চেতনাকে অনুপ্রাণিত এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অনেক ব্যবহারিক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। এর ফলে, অনেক উত্তেজনাপূর্ণ আন্দোলন তৈরি হয়েছে, যা কৃষকদের উদ্ভাবনে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করতে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কর্মকাণ্ডে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করেছে।

সাধারণত, ২০২১-২০২৫ সময়কালে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সাথে সমন্বয় করে ডং নাই প্রদেশে কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগকারী চমৎকার কৃষকদের বার্ষিক প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য সদস্য এবং কৃষকদের একত্রিত করে। ফলস্বরূপ, কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের সমাধান সহ পৃথক কৃষকদের জন্য ৪১টি পুরষ্কার ছিল। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, সমগ্র প্রদেশে ৪০টি সমাধান এবং উদ্যোগ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল যার মধ্যে ১৭টি বিজয়ী সমাধান ছিল। এছাড়াও, উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবাগুলিতে কার্যকরভাবে প্রয়োগ করার জন্য কৃষকদের উদ্যোগ, উদ্ভাবন এবং কার্যকর সৃজনশীলতা প্রচারের জন্য "উদ্ভাবনী স্টার্ট-আপ", "কৃষকদের জন্য প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন" ... এর মতো অনেক আন্দোলন এবং প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয়েছিল।

ডং নাইতে বর্তমানে প্রায় ২৮% পশুপালন খামার রয়েছে যা ঠান্ডা শস্যাগার এবং বন্ধ শস্যাগার ব্যবহার করে; মোট শূকর পালের ৬৫%; মোট মুরগির পালের ৪৯% উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে।

তদনুসারে, প্রদেশে, কৃষকদের উদ্ভাবক হয়ে ওঠা, বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি ও কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করা এবং খরচ কমাতে এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা ও মান উন্নত করার জন্য অনেক উদ্যোগ এবং প্রযুক্তিগত সমাধান নিয়ে আসার আরও বেশি উদাহরণ রয়েছে।

সাধারণত, কৃষক নগুয়েন কং চিন (জুয়ান ফু কমিউন, জুয়ান লোক জেলা) সফলভাবে একটি বীজ পাতলা করার যন্ত্র তৈরি করেছেন যা ২০২৩ সালের ডং নাই প্রদেশের প্রতিযোগিতায় উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগকারী চমৎকার কৃষকদের জন্য প্রথম পুরস্কার জিতেছে। বীজ পাতলা করার যন্ত্রটি বিভিন্ন আকারের, সকল ধরণের জমিতে বীজ বপন করতে পারে। ৬-সারির পাতলা করার কাঠামোর সাথে, এই যন্ত্রটি প্রতিদিন ১ হেক্টরেরও বেশি জমি বপন করতে পারে, যা প্রায় ১০০% নির্ভুলতার হার সহ ২ দিনে প্রায় ১০ জন কায়িক শ্রমিকের কাজ করার সমতুল্য। এই আবিষ্কারটি কেবল বপনের সময়ই কমায় না, বরং শ্রম খরচও ১/৩ কমায়।

চিন্হ ডাক ডুরিয়ান কোঅপারেটিভ (সং রে কমিউন, ক্যাম মাই ডিস্ট্রিক্টে) কীটনাশক স্প্রে এবং ফসলে সার দেওয়ার জন্য ড্রোনে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে অগ্রণী। ছবি: বি.এনগুয়েন

চিংড়ি চাষের পানিতে ব্যাকটেরিয়া শোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহারের উদ্যোগ নুয়েন ভ্যান লিন - ডুওং থি নুওং (ফুওক আন কমিউন, নহন ট্র্যাচ জেলা) এর কৃষকদের একটি দল অনেক সুবিধা নিয়ে আসে। ঐতিহ্যবাহী ক্লোরিন পাউডারের পরিবর্তে জল শোধনে ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহারের সমাধান খরচ কমাতে সাহায্য করে, উচ্চ দক্ষতা দেয়, বিশেষ করে ক্লোরিন গ্যাস আরও ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সাহায্য করে, যখন বাইরের পরিবেশে ছেড়ে দেওয়া হয়, ক্লোরিন গ্যাস ক্লোরিন পাউডারের চেয়ে দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, জলের উৎসটি দ্রুত ব্যবহার করা হয়।

চিন ডাক ডুরিয়ান কোঅপারেটিভ (সং রে কমিউন, ক্যাম মাই ডিস্ট্রিক্টে) কীটনাশক স্প্রে এবং ফসলে সার দেওয়ার জন্য ড্রোনে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে স্থানীয়ভাবে অগ্রণী। সদস্যদের সেবা প্রদানের পাশাপাশি, এই সমবায় স্থানীয় উদ্যানপালকদের জন্য স্প্রে এবং সার দেওয়ার পরিষেবাও প্রদান করে, যা উৎপাদনে সিএনসি অ্যাপ্লিকেশনের কার্যকর সম্প্রসারণে অবদান রাখে।
চিনহ ডুক ডুরিয়ান সমবায় গোষ্ঠীর প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান ডুক কর্তৃক উচ্চ ফলনের জন্য ৩টি শিকড় এবং ১টি কান্ড বিশিষ্ট ডুরিয়ান জাতের কলম করার উদ্যোগটিও এর অর্থনৈতিক দক্ষতার জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত। এই উদ্যোগের মাধ্যমে, চাষীরা টবে বপন করার জন্য ডুরিয়ান বীজ বেছে নেন, প্রায় এক বছর ধরে গাছগুলি বড় হওয়ার জন্য অপেক্ষা করেন, তারপর ২টি Ri6 ডুরিয়ান চারা দিয়ে কলম করেন। ৩টি শিকড়, ৩টি মূল ব্যবস্থা যা সার এবং জল শোষণ করে, গাছগুলি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, বিশেষ করে ঝড়ে গাছগুলি ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে, যার ফলে বাগানের ক্ষতি হ্রাস পায়।

খান মিন - বিন নগুয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/