আন সোনের কৃষকরা শীতকালীন ফসল আগাম সংগ্রহের জন্য উত্তেজিত।

আন সোন জেলার দ্বি-ধানের জমিতে শীতকালীন ভুট্টা উৎপাদনের আন্দোলনে তুওং সন কমিউন সর্বদা অগ্রণী ভূমিকা পালন করে আসছে। তুওং সন কমিউনের ৭ নম্বর গ্রামের বিশাল সবুজ আঠালো ভুট্টা ক্ষেতে, ভোর থেকেই কৃষকরা ফসল কাটার কাজে ব্যস্ত।

bna- bí xanh .jpeg — ক্যাম সন কমিউনের কৃষকরা স্কোয়াশ চাষ করছেন। ছবি: থাই হিয়েন

গ্রামের এক পরিবারের সদস্য হিসেবে, মিঃ থাই বা হুং বলেন: আগে শীতকালীন ফসলের সময় তার পরিবারের পুরো ধানক্ষেত পতিত থাকত। কিন্তু এখন, যখন এলাকার ধানের জমিতে ভুট্টা চাষের নীতি রয়েছে, তখন গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটার পর, তার পরিবার অবিলম্বে ভুট্টা রোপণের জন্য জমি প্রস্তুত করতে শুরু করে। এই বছর, তার পরিবার ৩ শ' টন আঠালো ভুট্টা রোপণ করেছে, ৭০ দিনের যত্নের পর, তাড়াতাড়ি রোপণের জন্য ধন্যবাদ।

মিঃ হাং-এর মতে, তার পরিবার স্টিকি ভুট্টা রোপণের কারণ হল এটি একটি উচ্চ ফলনশীল ফসল। তুলা বিক্রির জন্য তোলার পর, পরিবারটি এর কাণ্ড এবং পাতা পশুখাদ্য হিসেবেও ব্যবহার করতে পারে। এই এলাকায় জন্মানো স্টিকি ভুট্টা আঠালো এবং মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত, তাই জেলার ভেতরে এবং বাইরের বাজারগুলি এটি পছন্দ করে। বর্তমানে, পরিবারটি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে ১,৫০০ থেকে ১,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কোব আমদানি করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, মিঃ হাং-এর পরিবার ৪ থেকে ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও আয় করে।

আজকাল, তুওং সন কমিউনের ৭ নম্বর গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি লির পরিবারও ধানক্ষেতে উৎপাদিত শসা সংগ্রহে ব্যস্ত। মিসেস লি শেয়ার করেছেন: আগের বছরগুলিতে, শীতকালীন শসা উৎপাদনের সময়, পরিবার নভেম্বর মাসে রোপণ শুরু করে; যখন ফসল কাটার মৌসুম আসত, কারণ এলাকার সকলেই একই সময়ে রোপণ করত, তখন বিক্রি করা কঠিন ছিল। এই বছর, পরিবারটি আগে রোপণ করেছিল, এখন তারা ফসল কেটেছে এবং বেশি দামে বিক্রি করছে। বর্তমানে, ১.২ সাও-এরও বেশি শসা জমির সাথে, তার পরিবার প্রতিদিন ৫-৬ ইয়েন সংগ্রহ করে। ১৫-২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে, খরচ বাদ দিয়ে শসা মৌসুমের শেষে, তার পরিবার ৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও লাভ করবে।

তুয়ং সন কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তাই কুই বলেন: এই বছর, পুরো তুয়ং সন কমিউন দ্বি-ধানের জমিতে ১৪৭ হেক্টর তৃতীয় ফসলের ভুট্টা এবং ৪০ হেক্টর সবজি উৎপাদন করেছে, যা ৪, ৬, ৭ এবং ১২ নং গ্রামগুলিতে কেন্দ্রীভূত। ভুট্টার জন্য, বীজ এবং মহিষ এবং গরুর খাদ্য হিসেবে গাছের জন্য ভুট্টা বপনের পাশাপাশি, এই বছর মানুষ ফুল বিক্রি করার জন্য আঠালো ভুট্টাও বপন করেছে।

bna- rau .jpeg — আগে রোপণ করা শসা ভালো ফলন দেয়। ছবি: থাই হিয়েন

নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা পূরণের জন্য দুই ধানের জমিতে তৃতীয় ভুট্টা ফসল উৎপাদনের জন্য, গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধান পাকার সাথে সাথে, তুওং সন কমিউনের পিপলস কমিটি শীতকালীন ফসল উৎপাদন পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য গ্রামগুলির সাথে একটি সভা করে। পিপলস কমিটি গ্রামের দায়িত্বে থাকা কমিউন কর্মকর্তাদের তাদের দায়িত্বে থাকা এলাকার নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, ধারণা এবং নিয়মিতভাবে পিপলস কমিটিকে শীতকালীন ফসল উৎপাদন পরিস্থিতি প্রতিবেদন করার জন্য অনুরোধ করে। এর পাশাপাশি, সমবায়কে কমিউন কৃষক সমিতির সাথে সমন্বয় করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল যাতে কৃষকদের জন্য মৌসুম নিশ্চিত করে পর্যাপ্ত বীজ সরবরাহ করা যায়। উপরোক্ত পদ্ধতিগুলির সাহায্যে, তুওং সন কমিউনে শীতকালীন ফসল উৎপাদন এখন একটি নিত্যনৈমিত্তিক বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং লোকেরা স্বেচ্ছায় ফসল উৎপাদনের জন্য মাঠে যায়। আজকাল, লোকেরা ভালো ফসল এবং ভালো দামের আনন্দে কিছু ফসল যেমন আঠালো ভুট্টা, শসা ইত্যাদি তাড়াতাড়ি কাটা শুরু করছে। এই স্থিতিশীল দামের সাথে, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, লোকেরা 80 - 100 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় করে।

তুওং সন কমিউনের পাশাপাশি, থাচ সন কমিউনের ৫ নম্বর গ্রামের মিসেস নুয়েন থি তাম জানান যে এই শীতকালীন ফসলে, তার পরিবার মূলত সরিষার শাক, স্কোয়াশ টপস, সবুজ মটরশুটি এবং বাঁধাকপি চাষ করে। এগুলি স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী ফসল। বর্তমানে, সরিষার শাক এবং স্কোয়াশ এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কাটা হচ্ছে, গড়ে প্রতিদিন তার পরিবার ৫০ গুচ্ছ সরিষা এবং ২০ গুচ্ছ স্কোয়াশ সংগ্রহ করে, যার দাম ৩,০০০ - ৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছের মধ্যে, যা ২০০,০০০ থেকে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছ স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, গড়ে ১ সাও শীতকালীন সবজি থেকে প্রায় ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং/সাও লাভ হবে, বর্তমানে পরিবার আসন্ন টেট ছুটির জন্য সবুজ শাকসবজি সরবরাহের জন্য আন্তঃফসলযুক্ত সবজি, কন্দ এবং ফলের যত্ন নেওয়ার সুবিধা নিচ্ছে।

থাচ সন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি লান আন বলেন: আন সন জেলায় থাচ সন কমিউনের বিশেষায়িত সবজি উৎপাদনের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। এই শীতকালীন ফসলের জন্য, পুরো কমিউনে প্রায় ২০ হেক্টর সবজি চাষের এলাকা রয়েছে, বর্তমানে মানুষ সরিষা এবং স্কোয়াশের ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, প্রাথমিক মৌসুমের দাম স্থিতিশীল এবং উৎপাদন অনুকূল। বর্তমানে, জমিতে সরিষার শাকের বিক্রয় মূল্য ৩ হাজার ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, স্কোয়াশ ৪ হাজার ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, এই দামের সাথে, প্রতিটি প্রারম্ভিক শীতকালীন সবজি গড়ে ৫ থেকে ৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করছে।

শীতকালীন ফসল উৎপাদনে উচ্চ ফলাফল অর্জনের জন্য, থাচ সন কমিউনের পার্টি কমিটি এবং সরকার অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, যার ফলে এলাকায় উচ্চমানের সবজি চাষের ক্ষেত্র তৈরি হয়েছে। প্রথমত, অকার্যকর জমিগুলিকে বাণিজ্যিক সবজি চাষে রূপান্তরিত করার জন্য জনগণকে একত্রিত করা। এলাকার পরিকল্পনা করা, উপযুক্ত বীজ কাঠামো সাজানো, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের জাত প্রবর্তনকে অগ্রাধিকার দেওয়া, যাতে ফসলের বৈচিত্র্য আনা যায় এবং মানুষের আয় বৃদ্ধি করা যায়। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য রোপণ এবং যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য জনগণকে প্রচার করা, পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য কার্যকরভাবে সার ব্যবহার করা।

আন সোন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থাই বলেন: এই শীতকালীন ফসলে, পুরো জেলায় ২,৮৭৮ হেক্টর জমিতে রোপণ করা হয়েছে, যার মধ্যে শীতকালীন ভুট্টা ছিল ২,৪৬০ হেক্টর, ৩৮০ হেক্টর জমিতে শাকসবজি, মটরশুটি, স্কোয়াশ এবং বিভিন্ন ধরণের স্কোয়াশ; ৩৮ হেক্টর জমিতে মিষ্টি আলু। বর্তমানে, কিছু আগাম বপন করা ফসল কাটা হয়েছে যেমন: তুওং সোন কমিউনে আঠালো ভুট্টা, শসা; ডাক সোন কমিউনে স্কোয়াশ, থাচ সোন এবং ভিন সোন কমিউনে সরিষার শাক...

bna- ngô .jpeg — আন সন কৃষকরা শীতকালীন স্টিকি ভুট্টা বিক্রি করছেন। ছবি: থাই হিয়েন

ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে ফসল কাটার সময়, শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে না থাকার কারণে, বাজার অনুকূল এবং দামও ভাল। বাজারের চাহিদা মেটাতে শীতকালীন ফসল, বিশেষ করে ঠান্ডা-প্রেমী সবজির আবাদ অব্যাহত রাখতে জনগণকে উৎসাহিত করার জন্য এটি একটি অনুকূল পরিস্থিতি।

শীতকালীন সবজির ভালোভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য, আন সোন জেলা ফসলের ক্যালেন্ডার অনুসরণ করার জন্য জনগণকে উৎসাহিত এবং সংগঠিত করেছে, স্থানীয়দের নির্দেশ দিয়েছে এবং অকার্যকর জমিগুলিকে বাণিজ্যিক সবজি চাষে রূপান্তর করার জন্য জনগণকে সংগঠিত করেছে। বিশেষ করে, মৌসুমের শুরু থেকেই শীতকালীন ফসল উৎপাদনে জনগণকে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করার জন্য, আন সোন জেলা পিপলস কমিটি দ্বি-ধানের জমিতে ভুট্টা এবং সবজির জাতের জন্য ১.৩ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর বীজ এবং পণ্য ব্যবহারের সংযোগের সাথে পলিমাটির জমিতে আলুর জাতের জন্য ১ কোটি ভিএনডি/হেক্টর সহায়তা করার একটি ব্যবস্থা তৈরি করেছে।

উৎস