খাবারের চ্যালেঞ্জের জন্য চীনা রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে তদন্ত শুরু

[বিজ্ঞাপন_১]

সিচুয়ানের একটি রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ খাদ্য অপচয় বিরোধী আইন লঙ্ঘনের অভিযোগে তদন্ত করছে, যার মধ্যে গ্রাহকদের আরও বেশি খাবার খেতে বলা হয়েছে।

চীনা সংবাদমাধ্যম এই সপ্তাহে জানিয়েছে, ইবিন শহরের একটি রেস্তোরাঁ খাবারের জন্য বিনামূল্যে খাবার এবং অন্যান্য পুরষ্কার দিচ্ছে যদি তারা ১০৮ চাওশো খেতে পারেন, যা সিচুয়ানের সাধারণ মশলাদার এবং টক সসে ডুবানো এক ধরণের ওন্টন।

দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য, রেস্তোরাঁটি সোশ্যাল মিডিয়ায় "বিগ বেলি কিং চ্যালেঞ্জ" বিজ্ঞাপন দেয়। তবে, ইবিন শহরের কর্মকর্তারা তদন্ত করতে আসেন যে রেস্তোরাঁটি খাদ্য অপচয় বিরোধী আইন লঙ্ঘন করেছে কিনা।

পাশ্চাত্য দেশে খাওয়ার প্রতিযোগিতা তুলনামূলকভাবে সাধারণ, তবে চীনে এটি একটি সংবেদনশীল বিষয় হতে পারে, যেখানে ১৯৫০ এবং ১৯৬০ এর দশকে দুর্ভিক্ষে আনুমানিক ৪৫ মিলিয়ন মানুষ মারা গিয়েছিল। বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁয় বড় আকারের খাওয়ার চ্যালেঞ্জ আয়োজনের জন্য তদন্ত করা হয়েছে।

চীনের সিচুয়ান প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার, মশলাদার ওন্টন। ছবি: রেডহাউসস্পাইস — চীনের সিচুয়ান প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার, মশলাদার ওন্টন। ছবি: *রেডহাউসস্পাইস*

চীনের রাষ্ট্রপতি শি জিনপিং খাদ্য অপচয়কে "মর্মান্তিক এবং বেদনাদায়ক" বলে বর্ণনা করেছেন এবং মার্চ মাসে তিনি কৃষি সরবরাহকে জাতীয় নিরাপত্তার ভিত্তিপ্রস্তর হিসাবে ঘোষণা করেছেন।

দর্শকদের আকৃষ্ট করার জন্য নিজেদের লাইভস্ট্রিম করা ব্লগারদের কঠোর সমালোচনা করার পর, চীন ২০২১ সালে খাদ্য অপচয়ের বিরুদ্ধে একটি আইন প্রণয়ন করে। পরবর্তীতে অনেক ব্লগারকে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম থেকে নিষিদ্ধ করা হয়।

আইন অনুযায়ী, রেস্তোরাঁর মালিকদের ১০,০০০ ইউয়ান (১,৪০০ ডলার) জরিমানা করা যেতে পারে যদি তাদের প্রতিষ্ঠান "গ্রাহকদের অতিরিক্ত খাবার অর্ডার করতে উৎসাহিত করে বা বিভ্রান্ত করে, যার ফলে অপচয় হয়।" রেডিও এবং টেলিভিশন স্টেশনগুলি, সেইসাথে যারা অনলাইনে ভিডিও এবং অডিও প্রকাশ করে, তাদের "অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার বিষয়ে প্রোগ্রাম বা বার্তা তৈরি, প্রকাশ, প্রচার" করার সাথে জড়িত থাকার প্রমাণ পাওয়া গেলে সর্বোচ্চ ১০ গুণ জরিমানা করা হতে পারে।

স্থানীয় বাজার নিয়ন্ত্রকের মতে, ইবিনের রেস্তোরাঁটি "অতিরিক্ত খাদ্যাভ্যাস প্রদর্শন করেছিল এবং গ্রাহকদের অতিরিক্ত অর্ডার দিতে বাধ্য করেছিল।"

তবে, কিছু চীনা সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারী বিশ্বাস করেন যে কর্তৃপক্ষ অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছে।

"এটা কি অপচয় হিসেবে গণ্য হবে? কে সবচেয়ে বেশি খেতে পারে তা দেখার জন্য কেন মানুষকে প্রতিযোগিতা করতে দেওয়া হবে না? সেখানে যে খাবার খাওয়া হয় না তা কি আসলেই দরিদ্রদের কাছে যায়?", ওয়েইবোতে একজন লিখেছেন।

আরেকজন বলেছেন যে বাজার নিয়ন্ত্রকের খাদ্য নিরাপত্তার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত, যেমন দূষিত শিশু সূত্র কেলেঙ্কারি, অবৈধভাবে পুনর্ব্যবহৃত রান্নার তেল খাদ্য বর্জ্য বা এমনকি বর্জ্য জলে দূষিত।

হুয়েন লে ( সিএনএন অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক