"চাষের চারা শুকিয়ে গেলে ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে" এই কথাটি আমাদের কীভাবে সঠিকভাবে বোঝা উচিত?

(Baothanhhoa.vn) - এটি একটি জনপ্রিয় প্রবাদ, যা ব্যাপকভাবে প্রচারিত এবং অনেক অভিধান এবং বইয়ে লিপিবদ্ধ।

- ভিয়েতনামী প্রবাদ অভিধান (নুগেইন ডুক ডুওং) ব্যাখ্যা করে: "যদি ধানের চারা শুকিয়ে যায় (রোপণের আগে), তাহলে ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে।"

- ভিয়েতনামী প্রবাদ ও প্রবাদের অভিধান (ভু ডুং-ভু থুই আনহ-ভু কোয়াং হাও): "শুকিয়ে যাওয়া ধানের চারা, ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে [শুকিয়ে যাওয়া ধানের চারা, ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে]। কৃষিকাজের অভিজ্ঞতা: হলুদ (শুকিয়ে যাওয়া) চারাগুলি পুরানো, শক্তিশালী, জমিতে রোপণ করলে দ্রুত শিকড় ধরে এবং ধান ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।"

- ১৫৭৫ সালের প্রবাদ ও প্রবাদ বইটি (লে গিয়া) ব্যাখ্যা করে: “যখন চারা শুকিয়ে যাবে, তখন ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে, চারা উর্বর হবে, তুমি কেন চিন্তা করো না: “শুকনো চারা”: চারাগুলো টেনে তুলে অনেকক্ষণ রেখে দেওয়া হবে, পাতাগুলো হলুদ হতে শুরু করেছে, এবং যখন সেগুলো রোপণ করা হবে, তখন ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে কারণ সেই সময় শিকড়গুলোকে আর সেই হলুদ পাতাগুলোকে পুষ্ট করতে হবে না বরং চারাগুলোর উপর মনোযোগ দিতে হবে, যার ফলে চারাগুলো নতুন অঙ্কুর গজাবে, নতুন সবুজ পাতা গজাবে। অতএব, মানুষকে আগের দিন চারাগুলো টেনে তুলতে হবে, কখনও কখনও ৩ বা ৪ দিনের জন্য রেখে দিতে হবে, তারপর রোপণ করতে হবে। বিশেষ করে বালুকাময় মাটিযুক্ত উঁচু জমিতে, প্রথম কয়েক দিন চারাগুলো এত শুষ্ক থাকে যে সেগুলো পুড়িয়ে ফেলা যায়, কিন্তু মাত্র কয়েক দিন পরে ধানের গাছগুলো আশ্চর্যজনকভাবে সবুজ হয়ে যাবে।”

আমাদের মতে, নগুয়েন ডুক ডুং-এর এই ধারণা যে, "যদি চারাগুলো (রোপণের আগে) শুকিয়ে যেতে দেওয়া হয়, তাহলে ধান দ্রুত সবুজ হয়ে যাবে", অথবা লে গিয়ার এই ধারণা যে, "চারাগুলো আগের দিনই তুলে ফেলতে হবে, কখনও কখনও ৩ বা ৪ দিন রেখে দিতে হবে, রোপণের আগে", এর কোনও বৈজ্ঞানিক বা ব্যবহারিক ভিত্তি নেই।

"শুকনো" প্রলেপ কী?

চারাগুলো অস্থায়ী জমিতে বপন করা হয়, এবং যখন সেগুলো রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়, তখন লোকেরা সেগুলো টেনে তুলে বা খুঁড়ে তোলে। চারাগুলো ( থান হোয়া ভাষায় "dún" নামে পরিচিত) খনন করার সময় চারাগুলো সাধারণত ডুয়ান হয়। টানা চারাগুলোর ক্ষেত্রে, যেহেতু এই ধাপে অনেক পরিশ্রম লাগে, তাই মানুষকে আগে থেকেই টেনে তুলে থোকায় থোকায় বান্ডিল করতে হয়। যদি টানা চারাগুলো সময়মতো রোপণ করা হয়, তাহলে অল্প সময়ের মধ্যেই পাতাগুলো শুকিয়ে যাবে এবং কুঁচকে যাবে (প্রায় এক সেশন বা এক দিন), এবং রাতারাতি পরের দিন পর্যন্ত, ধান গাছগুলো জল শোষণ করবে, তারপর শিকড় ধরে সবুজ হয়ে যাবে, হলুদ পাতার পর্যায়ে না গিয়ে নতুন পাতা গজাবে।

তবে, দুর্ভাগ্যবশত যদি চারা তোলার পর প্রবল বৃষ্টি হয়, জমিতে জল খুব বেশি থাকে, অথবা এক সপ্তাহ ধরে খরা থাকে, তাহলে চারাগুলিকে মাঠে অপেক্ষা করতে হয়। মানুষকে চারাগুলিকে ছায়াযুক্ত জায়গায় সাজিয়ে রাখতে হয় এবং আর্দ্র রাখার জন্য প্রতিদিন জল দিতে হয়।

যখন চারাগুলো তুলে ফেলা হয়, তখন তাদের শিকড় ভেঙে যায়। যদি সময়মতো রোপণ না করা হয়, তাহলে পাতাগুলো হলুদ হতে শুরু করবে। কিছুক্ষণ রেখে দিলে সেগুলো মৃত চারার মতো দেখাবে। তবে, বাস্তবে, কেবল চারার পুরনো পাতাগুলো হলুদ হয়ে যাবে, অন্যদিকে কাণ্ড এবং চারার ভেতরের অংশ সবুজ থাকবে, অন্যদিকে নতুন শিকড়গুলো ফেটে সাদা হতে শুরু করবে। সেই অনুযায়ী, "হলুদ চারা" বলতে "হলুদ চারাগুলো পুরনো এবং শক্ত" বোঝা যায় না, যেমনটি ভু ডাং-এর দল ব্যাখ্যা করেছে (শক্ত চারা, পাতার রঙ আদা পাতা, হলুদ পাতার মতো হলুদ)।

যখন শুকিয়ে যাওয়া ধানের চারা রোপণ করা হয়, কারণ তাদের প্রাথমিক শুকিয়ে যাওয়ার পর্যায়ে যেতে হয় না এবং নতুন শিকড় থাকে, তখন তারা শিকড় ধরে এবং সবুজ হয়ে ওঠে, তাৎক্ষণিকভাবে নতুন পাতা তৈরি করে। এর ফলে মানুষ মনে করে "ধান দ্রুত সবুজ হচ্ছে"। যদিও বাস্তবে, ধানের চারাগুলিকে জমিতে খুব বেশি সময় অপেক্ষা করতে হয়, যা বৃদ্ধি প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করবে, ধানের গাছগুলি "আবার অসুস্থ হয়ে পড়বে", পুনরুদ্ধারের সময় ততটা ভালো বা দ্রুত হতে পারে না যতটা চারা তুলে তাৎক্ষণিকভাবে রোপণ করা হয়। পণ্ডিত রবারকুইন নিজেই থান হোয়া কৃষকদের ধান চাষের কৌশল সম্পর্কে মন্তব্য করার সময় খুব বিচক্ষণ ছিলেন: "যদি বৃষ্টিপাতের অভাব হয়, তবে এই কাজটি সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে চলতে হবে, তবে এটি সাধারণত আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে সম্পন্ন হয় কারণ যদি ধান দেরিতে রোপণ করা হয়, তবে এটি প্রায়শই বিরল হয় এবং ফসল কম হয়। অন্যত্র তুলে ফেলা এবং রোপণের পরে, চারাগুলি শুকিয়ে যায়, শক্তি অর্জনের জন্য সতর্কতার সাথে যত্নের প্রয়োজন হয়"...

সুতরাং, "শুকনো ধানের চারা দ্রুত সবুজ ধান জন্মায়" বা "শুকনো ধানের চারা দ্রুত সবুজ ধান জন্মায়/ একটি উর্বর মেয়ে, তুমি কেন উদাসীন" এই গানটি কেন প্রচলিত আছে, তার কারণ হল লোকেরা একটি অভিজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য এই কিছুটা "অতিরিক্ত" কথা বলার ধরণ ব্যবহার করে: শুকানো ধানের চারা ফেলে দেওয়া হয় না; শুকানো ধানের চারাগুলির এখনও সুবিধা রয়েছে, যা তাৎক্ষণিকভাবে শিকড় গাড়তে পারে, ঠিক যেমন "ধনী মেয়েরা", "ধনী মেয়েরা" সহজেই সন্তান জন্ম দেবে; "বৃদ্ধ স্ত্রী মিষ্টি স্যুপ", অথবা "বৃদ্ধ স্ত্রীকে বিয়ে করার ভাগ্যবান, পরিষ্কার ঘর, পরিষ্কার ঘর এবং মিষ্টি স্যুপ" এই প্রবাদটির অনুরূপ।

ম্যান নং (সিটিভি)

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm