সুস্থ লিভারের জন্য, আপনার নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত

'মানুষের কেবল রাতে দেরিতে চিনি এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত নয়, বরং সসেজ, কোল্ড কাটের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারও এড়িয়ে চলা উচিত...'। এই নিবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: ডাক্তাররা ভুট্টার অনেক উপকারিতা তুলে ধরেছেন, ওজন কমাতে খাওয়ার সময় নোট করেছেন; রক্তে শর্করার সঠিকভাবে পরীক্ষা করার জন্য কোন খাবারগুলি এড়ানো উচিত?; ডাক্তাররা ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য সেরা খাবারগুলি দেখান...

স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য লিভারের জন্য ক্ষতিকর দেরিতে রাতের খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

রাতে হালকা খাবার খেলে আপনার স্বাস্থ্যের উপর কোন প্রভাব পড়বে না। তবে, অস্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেলে আপনার লিভারের ক্ষতি হতে পারে।

রাতে দেরি করে খাওয়ার ফলে শরীরে যে প্রথম প্রভাব পড়ে তা হল সার্কাডিয়ান ছন্দের ব্যাঘাত। এই ব্যাঘাত লিভারের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে কারণ কার্যকারিতা সার্কাডিয়ান ছন্দ অনুসারে সুসংগত হবে।

রাতে অতিরিক্ত খাবার খাওয়া, বিশেষ করে চিনি এবং স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবার, লিভারের ক্ষতি করবে।

দিনের বেলায়, লিভার পিত্ত সংশ্লেষণ, গ্লুকোজ সঞ্চয় এবং শক্তি বিপাক করার উপর মনোযোগ দেয়। রাতে, লিভার স্ব-নিরাময় এবং বিষমুক্তকরণ মোডে চলে যায়। তবে, রাতে দেরিতে প্রচুর খাবার খাওয়া, বিশেষ করে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত খাবার, লিভারকে স্ব-নিরাময়ের পরিবর্তে হজমকে অগ্রাধিকার দেবে। ফলস্বরূপ, এটি শরীরের ভারসাম্য ব্যাহত করে।

মানুষের কেবল রাতে বেশি চিনি এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত নয়, বরং সসেজ, কোল্ড কাটের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারও এড়িয়ে চলা উচিত... এই খাবারগুলিতে উচ্চ মাত্রার লবণ এবং প্রিজারভেটিভ থাকে যা লিভারের উপর প্রক্রিয়াকরণের চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

রাতে মশলাদার খাবারও সীমিত করা উচিত কারণ এগুলো পাচনতন্ত্রকে জ্বালাতন করবে। এই অবস্থা লিভারের জন্য ভালো নয়। এই প্রবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৭ ডিসেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

রক্তে শর্করার সঠিক মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত?

ডায়াবেটিস একটি বিপাকীয় ব্যাধি যা যেকোনো বয়সে হতে পারে। একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস আছে কিনা তা জানতে, রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করা প্রয়োজন। সঠিক ফলাফল পেতে, মানুষের পূর্ববর্তী খাবারে কিছু খাবার সীমিত করা প্রয়োজন।

যদি আপনার স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা হয় এবং সকালে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করা হয়, তাহলে আপনাকে আগের রাত থেকে আপনার খাবারের খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন আনতে হবে। এই পরিবর্তনগুলি সঠিক রক্তে শর্করার পরীক্ষার ফলাফল নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।

পরের দিন সকালে রক্তে শর্করার পরীক্ষা করার সময় যদি থাকে, তাহলে রাতের খাবারে চিনি এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া সীমিত করা উচিত।

রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করার আগে, মানুষের নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত:

সাদা স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবার। পাস্তা, রুটি, ভাত এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো সাদা স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। স্টার্চ শরীরে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

চিনিযুক্ত খাবার। যেসব খাবার এবং পানীয়তে চিনি বেশি থাকে, যেমন ক্যান্ডি, সোডা, ফলের রস এবং পেস্ট্রি, সেগুলো আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেবে। পরীক্ষার ফলাফল আর সঠিক হবে না।

ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়। ক্যাফেইন ইনসুলিন সংবেদনশীলতাকে প্রভাবিত করতে পারে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করার আগে, ক্যাফেইন এড়িয়ে চলাই ভালো। প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইনযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে চা, কফি, চকোলেট এবং এনার্জি ড্রিংকস। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৭ ডিসেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

তরুণদের মধ্যে ক্যান্সারের প্রকোপ বাড়ছে: প্রতিরোধের জন্য সেরা খাবারগুলি প্রকাশ করেছেন চিকিৎসকরা

যদিও তরুণদের মধ্যে কোলন ক্যান্সারের ঘটনা বাড়ছে, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে সঠিক খাবার বেছে নিলে ঝুঁকি কমানো সম্ভব।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কোলনের ভেতরের আস্তরণে থাকা বেশ কয়েকটি পলিপ বা টিউমার থেকে কোলন ক্যান্সার তৈরি হয়। ডাক্তাররা বলছেন যে কোলন পলিপ থেকে ক্যান্সার তৈরি হতে প্রায় ১০ বছর সময় লাগে। যদি সনাক্ত না করা হয় বা চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে ক্যান্সার মেটাস্ট্যাসাইজ হবে ।

ওটমিল হল কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্যকারী শীর্ষ ৫টি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি।

চিকিৎসকদের মতে, যদিও কোলন ক্যান্সার সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধ করা সম্ভব নয়, তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সহ ঝুঁকির কারণগুলি নিয়ন্ত্রণ করে রোগের ঝুঁকি কমানো যেতে পারে।

বুদ্ধিমানের সাথে খাবার নির্বাচন করলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো সম্ভব। সাধারণভাবে, আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং তরুণদের প্রচুর পরিমাণে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার, যেমন আস্ত ফল, শাকসবজি এবং আস্ত শস্য খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

আপনার খাদ্যতালিকায় ফাইবারের পরিমাণ বাড়ান। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান, যেমন রাই ব্রেড বা ব্রাউন রাইস, এবং বিনস। এগুলি প্রোটিন, ফাইবার, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ই এর চমৎকার উৎস। আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ অনুসারে, বিনস খাওয়া কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, ইউনিভার্সিটি অফ সিনসিনাটি কলেজ অফ মেডিসিন (ইউএসএ) - ইউসি হেলথ ওয়েবসাইট অনুসারে।

পুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখুন। শাকসবজি, আস্ত শস্য, মটরশুটি এবং বাদামের মতো বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদজাত খাবার খান। মাছ, হাঁস-মুরগি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের মতো চর্বিহীন প্রোটিন পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করুন।

প্রচুর পানি পান করুন। কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর আরেকটি উপায় হল প্রচুর পানি পান করা এবং হাইড্রেটেড থাকা। এই নিবন্ধটির আরও তথ্য দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muon-gan-khoe-can-tranh-nhung-mon-sau-185241216221651079.htm