কৃষি পণ্যের ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড - "উপকরণ" যাতে অনেক দূর পর্যন্ত পৌঁছানো যায়

রপ্তানি বাজারগুলি ট্রেসেবিলিটি এবং মান নিয়ন্ত্রণের উপর ক্রমবর্ধমানভাবে নিয়ন্ত্রণ কঠোর করছে। ক্যান থো সিটির অনেক সমবায় চাহিদাপূর্ণ বাজারের মান পূরণের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি এবং বজায় রাখার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে।

কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগ স্থাপন

ক্যান থো শহরের চাউ থান কমিউনে অবস্থিত মেকং ফল রপ্তানি সমবায় ইউনিয়ন কাঁচামাল এলাকা উন্নয়ন এবং রপ্তানির জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরির ক্ষেত্রে অন্যতম শীর্ষস্থানীয় ইউনিট। ২০২২ সালে ৪০০ হেক্টরের কাঁচামাল এলাকা থেকে, এলাকাটি এখন ৬৫০ হেক্টরেরও বেশি সম্প্রসারিত হয়েছে এবং ড্রাগন ফল, নারকেল, নাম রোই জাম্বুরা, সবুজ চামড়ার আঙ্গুর এবং বীজবিহীন লেবুর মতো ফসলের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড নির্মাণ বাস্তবায়ন করছে। এগুলি এমন কৃষি পণ্য যা আমদানিকারক দেশ যেমন চীন, ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদির জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং উৎপত্তির স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজন।

ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডের কারণে ভিন ট্রুং রেড স্যান্ড ম্যাঙ্গো কোঅপারেটিভে আম খাওয়া সহজ হয়ে যায়।

মেকং ফল রপ্তানি সমবায় ইউনিয়নের পরিচালক মাস্টার ট্রান বা সন বলেন: "ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তখনই প্রতিষ্ঠিত হয় যখন এন্টারপ্রাইজ কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করে এবং কৃষি পণ্য ক্রয়ের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে। চুক্তি স্বাক্ষরের পর, আমরা কৃষি আমদানিকারক দেশের প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করার জন্য কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্রযুক্তিগত কর্মী পাঠাই। প্রতিটি প্রকৌশলী 30-40 জন কৃষকের দায়িত্বে থাকেন। তারপর, কৃষি পণ্যের নমুনা বিশ্লেষণের জন্য নেওয়া হয়। যদি তারা মান পূরণ করে, তবে সেগুলি সংগ্রহ, ক্রয় এবং রপ্তানি করা হয়। প্রতিটি চালান ট্র্যাক করা যায় যাতে নিশ্চিত করা যায় যে কৃষি পণ্যগুলি কেবল নিবন্ধিত চাষ এলাকা থেকে নেওয়া হয়েছে।"

মেকং ফল রপ্তানি সমবায়ের পরিচালকের মতে, কৃষকদের সাথে চাষের এলাকা কোড স্থাপন করার সময়, অনেকেই চাষ এবং ক্রয় প্রক্রিয়ার সময় দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন। কিছু পরিবার এই প্রক্রিয়াটিকে খুব কঠিন বলে মনে করেছিল এবং কখনও কখনও প্রত্যাহার করতেও বলেছিল। প্রত্যাশিত অসুবিধার কারণে, ইউনিটটি চাষের এলাকা কোড স্থাপনের সময় সর্বনিম্ন ১০ হেক্টর জমি নির্ধারণ করেছিল, তবে প্রায়শই প্রতিটি কোডের জন্য ১৫-২০ হেক্টর জমি নির্ধারণ করা হয়েছিল।

এদিকে, ক্যান থো শহরের ভিন তুওং কমিউনে অবস্থিত ভিন ট্রুং রেড স্যান্ড ম্যাঙ্গো কোঅপারেটিভের বর্তমানে ২০ জন সদস্য রয়েছে, যার মধ্যে ১১ জন সরকারী সদস্য এবং বাকিরা সহযোগী সদস্য, যার মোট আয়তন ১০ হেক্টরেরও বেশি। উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, সদস্যরা পূর্ণাঙ্গ ডায়েরি রাখেন। ইউনিটের পণ্যগুলি মূলত সময়ের উপর নির্ভর করে প্রায় ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে চীনা বাজারে রপ্তানি করা হয়।

ভিনহ ট্রুং ক্যাট হং ম্যাঙ্গো কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান নান শেয়ার করেছেন: "পূর্বে, যখন কোনও চাষের এলাকা কোড ছিল না, তখন আম বিক্রিকারীরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতেন। চাষের এলাকা কোড দেওয়ার পর থেকে, ব্যবসায়ীরা মূল্যায়ন করেছেন যে সমবায়ের পণ্যগুলির স্পষ্ট উৎপত্তি রয়েছে, কঠোরভাবে পরিদর্শন করা হয় এবং মানের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের আম বাজার মূল্যের চেয়ে 2,000-3,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে কেনা হয়।"

ভিনহ ট্রুং রেড স্যান্ড ম্যাঙ্গো কোঅপারেটিভের সদস্য হিসেবে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ক্যাম আনন্দের সাথে ভাগ করে নিলেন: "ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডের সাথে, কেনা-বেচা সহজ, এবং বিক্রয় মূল্য অন্যান্য পরিবারের তুলনায় বেশি। আমি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে শুনেছি যে এই আম রপ্তানির জন্য, তাই ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এখন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমরা সমবায়ের সুনাম বজায় রাখার জন্য মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদন করার চেষ্টা করি।"

পরিমাণ বজায় রাখুন এবং বৃদ্ধি করুন

ক্যান থো সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৫ সালের আগস্ট পর্যন্ত, ৫৭৬টি চাষযোগ্য এলাকার কোড ছিল; চাষযোগ্য এলাকার জন্য অনুমোদিত মোট এলাকা ছিল ৯,৩৩৫ হেক্টর, যা ফসল উৎপাদনের জন্য জমির ২.০১%, চাষযোগ্য এলাকায় অংশগ্রহণকারী পরিবারের সংখ্যা ছিল ৮,১৪৩টি পরিবার। যার মধ্যে, রপ্তানি পরিবেশনকারী চাষযোগ্য এলাকার কোড ছিল ৪৫৭টি কোড, যার মোট এলাকা ৫,৮০৭ হেক্টর, যা ফসল উৎপাদনের জন্য জমির ১.২৫%; চাষযোগ্য এলাকায় অংশগ্রহণকারী পরিবারের সংখ্যা ছিল ৫,৯৪৮টি পরিবার। গার্হস্থ্য চাষযোগ্য এলাকার কোড ছিল ১১৯টি কোড, যার মোট এলাকা ৩,৫৪৮ হেক্টর, যা ফসল উৎপাদনের জন্য জমির ০.৭৬%; চাষযোগ্য এলাকায় অংশগ্রহণকারী পরিবারের সংখ্যা ছিল ২,১৯৫টি পরিবার। প্যাকেজিং সুবিধা কোডের জন্য, আজ পর্যন্ত অনুমোদিত মোট সংখ্যা ২৫টি; অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা ১৬টি প্রতিষ্ঠান।

ক্যান থো সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি গিয়াং বলেন: বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, কার্যকরী খাত স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে যাতে চাষের ক্ষেত্র এবং প্যাকেজিং সুবিধার জন্য কোড তৈরি এবং পরিচালনার প্রক্রিয়া সম্পর্কে কৃষক এবং ব্যবসার জন্য প্রচার, প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা জোরদার করা যায়। পণ্যের স্বচ্ছতা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার জন্য তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগও প্রচার করা হচ্ছে। এখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা কঠিন, কিন্তু চাষের ক্ষেত্র কোড বজায় রাখা এবং সুরক্ষা করা আরও কঠিন। প্রতি বছর, কার্যকরী ক্ষেত্র কোডগুলি পর্যবেক্ষণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করে, বিশেষ করে আমদানিকারক দেশের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে ক্ষতিকারক জীবাণু নিয়ন্ত্রণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে কৃষকদের কঠোরভাবে চাষের ক্ষেত্র কোড পরিচালনা করতে হবে, একেবারে ধার বা ভাড়া দেওয়া উচিত নয়, কারণ যদি লঙ্ঘন ঘটে, তাহলে আমদানিকারক কোড বাতিল করতে পারে এবং তারপরে এটি পুনরুদ্ধার করা খুব কঠিন হবে।

ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডকে একটি "সবুজ পাসপোর্ট" হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা কৃষি পণ্যগুলিকে কেবল আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে না, বরং স্থিতিশীল এবং দীর্ঘস্থায়ী মানের সাথে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করতেও সাহায্য করে। গভীর একীকরণের প্রেক্ষাপটে, এটি এখন আর কোনও পছন্দ নয় বরং বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতার জন্য একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা হয়ে উঠেছে। প্রকৃতপক্ষে, ক্যান থো সিটির অনেক সমবায় এবং উদ্যোগ এই কাজে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে। তবে, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড বজায় রাখার জন্য, ব্যবস্থাপনা সংস্থা, উদ্যোগ এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় থাকা প্রয়োজন, পাশাপাশি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির কঠোর সম্মতি থাকা প্রয়োজন। তবেই ক্যান থো সিটির কৃষি পণ্যগুলি প্রতিযোগিতামূলক হবে এবং বিশ্ব রপ্তানি মানচিত্রে টেকসইভাবে বিকশিত হবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: মং তোয়ান

সূত্র: https://baocantho.com.vn/ma-so-vung-trong-don-bay-cho-nong-san-vuon-xa-a190379.html