হা তিনের বন্যাপ্রবণ এলাকায় দারিদ্র্য হ্রাসে সাহায্যকারী গাছ

টিপিও - দীর্ঘদিন ধরে, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা কেবল হা তিনেরই নয়, সমগ্র দেশের একটি বিখ্যাত বিশেষ ফল হয়ে উঠেছে। এই লেবু গাছ হা তিনের "বন্যার কেন্দ্রস্থলে" অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের জন্মভূমিতে ধনী হতে "বাঁচিয়েছে"।

Báo Tiền Phong•20/08/2025

পুরাতন হুওং ট্রাচ কমিউনের (বর্তমানে ফুক ট্রাচ কমিউন, হা তিন প্রদেশ) কিম সোন গ্রামে, মিসেস কাও থি হুওং (৬৫ বছর বয়সী) পরিবারকে একটি বিশাল আঙ্গুর চাষের এলাকা সহ পরিবারের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বর্তমানে তার পরিবার ২০০ টিরও বেশি আঙ্গুর গাছ চাষ করে, এই বছর ৫,০০০ এরও বেশি ফল সংগ্রহের আশা করা হচ্ছে। মিসেস হুওংয়ের মতে, ভালো মানের আঙ্গুর ফল পাকানোর, সমানভাবে পাকানোর এবং ফল ধরার রহস্য হল প্রতিটি ফসল কাটার পরে যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া। অর্থাৎ, খারাপ ডাল ছাঁটাই করা, মাটি খনন করা এবং সার দেওয়া এবং ফুল ফোটার সময়, ফলের সেটের হার বাড়ানোর জন্য টক আঙ্গুর ফুল থেকে কৃত্রিম পরাগায়ন ব্যবহার করা হয়।

মিস হুওং-এর মতে, এই এলাকার জাম্বুরা সুস্বাদু এবং মিষ্টি স্বাদের, কারণ এখানে সাধারণত গরম, শুষ্ক বাতাস থাকে এবং প্রতি বছর বন্যার ফলে সৃষ্ট পলিমাটি দিয়ে জমি উর্বর হয়। "জলবায়ু কঠোর, কিন্তু এই জমি জাম্বুরা চাষের জন্য উপযুক্ত। এই ফলের গাছ চাষের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের কাছে আমাদের বাচ্চাদের স্কুলে পাঠানোর, বাড়ি তৈরি করার এবং গাড়ি কেনার মতো সুযোগ রয়েছে। গ্রামে, জাম্বুরা চাষের মাধ্যমে প্রতিটি পরিবার এখন ধনী, কিছু পরিবার প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডলার আয় করে," মিস হুওং শেয়ার করেছেন।

ফুচ ট্রাচ কমিউনের লোকেরা জাম্বুরা সংগ্রহ করে।

হুওং খে জেলার (পুরাতন) ফুক ট্রাচ ভূমিকে হা তিন প্রদেশের "বন্যার কেন্দ্র" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। প্রায় প্রতি বছরই এটি বন্যায় ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কিন্তু এই রুক্ষ ভূমি থেকে একটি বিখ্যাত লেবুজাতীয় ফল উৎপন্ন হয়েছে। এখানকার প্রায় প্রতিটি পরিবারে আঙ্গুর ফল জন্মে, কমপক্ষে কয়েক ডজন গাছ, সর্বাধিক হাজার হাজার গাছ পর্যন্ত। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, ফলের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান ক্রমশ স্থিতিশীল হচ্ছে, যা মানুষের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে অবদান রাখছে।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা চাষীদের মতে, এই ফলটি আজ পর্যন্ত বিখ্যাত হয়ে ওঠেনি। বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকে, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা ইন্দোচীন ফল প্রদর্শনীতে পদক পেয়েছে এবং ১৯৩৮ সালে এটি সোভিয়েত ইউনিয়নে (রাশিয়া) রপ্তানি করা হয়েছিল।

একসময় দেশের সাতটি দুর্লভ ফলের তালিকায় আঙ্গুর ছিল, যার বীজ রপ্তানি নিষিদ্ধ ছিল। ১৯৯৪ সালে, এর উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য উপলব্ধি করে, হুওং খে জেলার (পুরাতন) নেতারা অকার্যকর ফসলি জমিতে আঙ্গুর চাষের জন্য মানুষকে একত্রিত করেন।

তবে, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা গাছের বিকাশের পথ মসৃণ ছিল না। ১৯৯৮-২০০৭ সময়কালে, অনেক জাম্বুরা গাছে ফলন হয়নি, যত্নের উচ্চ ব্যয়ের কারণে মানুষ নিরুৎসাহিত হয়ে আগর কাঠ কেটে আগর কাঠ রোপণ করতে শুরু করে।

সৌভাগ্যবশত, সরকারের হস্তক্ষেপ, কৃষিক্ষেত্র এবং কৃষকদের অধ্যবসায়ের কারণে, আঙ্গুর গাছ ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করেছে। ২০০৪ সালে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) "ফুক ট্র্যাচ আঙ্গুর" ট্রেডমার্কের নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রদান করে। ২০২০ সালের মধ্যে, ফুক ট্র্যাচ আঙ্গুর ভিয়েতনামের ৩৯টি ভৌগোলিক নির্দেশকের মধ্যে একটি হয়ে ওঠে যা ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) রক্ষা করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। বাজার সম্প্রসারণ এবং ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসাহ।

জাম্বুরা চাষের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার ধনী হয়েছে।

মিঃ নগুয়েন জুয়ান লিয়েন (৭০ বছর বয়সী, ফুক ট্র্যাচ কমিউন) স্মরণ করেন: “একটা সময় ছিল যখন আঙ্গুর গাছ সবুজ এবং ঘন ছিল কিন্তু অনেক পরিবারকে ফল না ধরার কারণে সেগুলো কেটে ফেলতে হত। কিন্তু এখন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মানুষ আঙ্গুর রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে, তাই আঙ্গুর উচ্চ উৎপাদনশীলতা দেয়। আঙ্গুর গাছ না থাকলে, ফুক ট্র্যাচের অনেক পরিবার এখনও দরিদ্র থাকত। এখন আঙ্গুর গাছ ক্ষুধা ও দারিদ্র্য কমাতে একটি গাছ হয়ে উঠেছে, এমনকি অনেক পরিবারকে ধনী হতে সাহায্য করেছে। আমরা এটিকে আমাদের মাতৃভূমির একটি মূল্যবান সম্পদ বলে মনে করি।”

ফুক ট্রাচ কমিউনের পিপলস কমিটির প্রতিনিধির মতে, পুরো কমিউনে বর্তমানে প্রায় ৫০০ হেক্টর জমিতে আঙ্গুর ফলন হয়েছে, যার মধ্যে ৪৭০ হেক্টর জমিতে আঙ্গুর ফলন হয়েছে। ফু লে, নোগক বোই, কিম সন, ট্রুং লিন, বাক লিন, তান হুওং, তান দুয়া এবং তান থান গ্রামগুলি সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয়। প্রতি ফসলের গড় ফলন দশ টন, ফুক ট্রাচ আঙ্গুর ফলন মানুষের আয়ের একটি বড় উৎস নিয়ে আসে, অনেক পরিবার সচ্ছল হয়ে উঠেছে, শক্ত ঘর তৈরি করেছে এবং তাদের সন্তানদের পূর্ণ শিক্ষার ব্যবস্থা করেছে।

হা তিনের মানুষ জাম্বুরা সংগ্রহের জন্য উত্তেজিত।

শুধু আঙ্গুর চাষেই থেমে নেই, অনেক পরিবার খে মে কমলা এবং অন্যান্য লেবু গাছের চাষের ক্ষেত্রও প্রসারিত করেছে, ঝুঁকি এড়াতে এবং আয় বৃদ্ধির জন্য পণ্যের বৈচিত্র্য আনছে। এর ফলে, হা তিনের "বন্যা কেন্দ্র"-এর কমিউনগুলিতে গ্রামীণ চেহারা ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হচ্ছে কারণ গ্রামের রাস্তাঘাট, স্কুল, ঘরবাড়ি আরও প্রশস্ত হয়েছে এবং দরিদ্র পরিবারের সংখ্যা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

এই বিশেষ জাতের মূল্য সংরক্ষণ এবং প্রচারের জন্য, অনেক পরিবার মূল গাছের যত্ন নেওয়ার উপর জোর দিচ্ছে যাতে এর গুণমান বৃদ্ধি এবং প্রসার ঘটে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ দেশীয় এবং বিদেশী বাজার সম্প্রসারণের জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি বদ্ধ উৎপাদন এবং ব্যবহার শৃঙ্খল তৈরিতেও উৎসাহিত করে। একসময় বিলাসবহুল ফল হিসেবে বিবেচিত ফল থেকে আজ ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বন্যাপ্রবণ হা তিন অঞ্চলে সত্যিই "দারিদ্র্য-মুক্তির" ফসলে পরিণত হয়েছে।