থিউ ট্রুং কমিউনের লে ভ্যান হু মন্দির উৎসবে মাটির হাঁড়ি ব্যবহার করে ভাত রান্নার প্রতিযোগিতা।
লে ভ্যান হু মন্দির উৎসব (তৃতীয় চন্দ্র মাসের ২২ - ২৪ তারিখ) উপলক্ষে থিউ ট্রুং কমিউনে এসে, সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যকলাপ, ক্রীড়া প্রতিযোগিতা এবং ঐতিহ্যবাহী লোকজ খেলা এবং পরিবেশনার বৈচিত্র্যের কারণে সকলেই উৎসবের আনন্দময় পরিবেশ অনুভব করতে পারেন। এই উৎসবটি ইতিহাসবিদ লে ভ্যান হু - যিনি আমাদের দেশের প্রথম জাতীয় ইতিহাস রচনা করেছিলেন - এর মহান অবদানকে স্মরণ এবং শ্রদ্ধা জানাতে একটি উপলক্ষ, এবং মানুষ এবং পর্যটকদের জন্য একটি অনন্য সাংস্কৃতিক স্থানে নিজেদের নিমজ্জিত করার সুযোগ, যেখানে বহু প্রজন্ম ধরে লোকজ খেলাগুলি সংরক্ষণ এবং প্রচার করা হয়। বিশেষ করে, টানাটানি এবং মাটির পাত্রে ভাত রান্নার প্রতিযোগিতা দুটি বিশেষ কার্যক্রম, যা সর্বদা কমিউনের গ্রামগুলির দলগুলির উৎসাহী অংশগ্রহণকে আকর্ষণ করে।
উৎসবে টানাটানি কেবল একটি শারীরিক প্রতিযোগিতা নয়, বরং থিউ ট্রুং কমিউনের সংস্কৃতি ও সমাজের একজন সরকারি কর্মচারী মিসেস ট্রান থি হিয়েনের মতে, এই খেলার অর্থ স্বাস্থ্য প্রশিক্ষণ, দলগত মনোভাব এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে সংহতি গড়ে তোলা, তাই এটি অংশগ্রহণ এবং উল্লাসের জন্য প্রচুর লোককে আকৃষ্ট করে। "আমরা পৃথকভাবে পুরুষ এবং মহিলাদের টানাটানি আয়োজন করি, প্রতিটি দল প্রতিযোগিতার জন্য সুস্থ সদস্যদের নির্বাচন করে। প্রতিবার যখন আমরা টানাটানি করি, তখন সবাই সাময়িকভাবে জীবনের সমস্ত উদ্বেগ এবং উল্লাসকে দূরে সরিয়ে রাখে। একটি সহজ বিন্যাস, কোনও অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই, খেলাটি সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি বন্ধন, যার ফলে মানুষের মধ্যে সংহতি জোরদার হয়, একটি সমৃদ্ধ এবং সভ্য স্বদেশ গড়ে তোলার জন্য হাত মিলিয়ে" - মিসেস হিয়েন ভাগ করে নেন।
এদিকে, ভাত রান্নার প্রতিযোগিতা হল প্রতিযোগিতার একটি অংশ যা মানুষের দক্ষতা, সতর্কতা এবং অভিজ্ঞতা প্রদর্শন করে। প্রতিটি দলে ৩ জন করে লোক থাকে, যাদের শুকনো কাঠ দিয়ে আগুন জ্বালাতে হয়, ২০ মিনিটের মধ্যে একটি ঐতিহ্যবাহী মাটির পাত্রে ভাত সরাতে হয় এবং রান্না করতে হয়। চাল ধোয়া, চুলা জ্বালানো থেকে শুরু করে আগুন স্থির রাখা পর্যন্ত, থান হোয়া গ্রামীণ এলাকার মানুষের পরিশীলিততা প্রদর্শন করে। প্রতিটি দলের জন্য স্কোরিং কেবল সমানভাবে রান্না করা এবং সুস্বাদু ভাতের উপর ভিত্তি করে নয়, উপস্থাপনার উপরও নির্ভর করে। এই প্রতিযোগিতা সর্বদা দল এবং উল্লাসিত দর্শকদের মধ্যে উত্তেজনা এবং উত্তেজনা নিয়ে আসে। লে ভ্যান হু মন্দির উৎসবে লোকজ খেলার মাধ্যমে, এটি আংশিকভাবে ঐতিহ্যবাহী দক্ষতার পুনরুজ্জীবন দেখায় যা ক্রমবর্ধমান আধুনিক সামাজিক জীবনে হারিয়ে গেছে বলে মনে হয়।
সমতল ভূমির কমিউনের পাশাপাশি, প্রদেশের পশ্চিমে পাহাড়ি অঞ্চলে যেমন: থুওং জুয়ান, জুয়ান ডু, নাম জুয়ান, কোয়ান সন, লিন সন, নগক ল্যাক, থাচ ল্যাপ... লোক খেলা টেট এবং বার্ষিক ঐতিহ্যবাহী উৎসবের একটি অপরিহার্য অংশ। এর মধ্যে, থ্রোয়িং কন, দোলনা এবং মাদুর মারা হল সাধারণ কার্যকলাপ, যা থাই এবং মুওং জাতিগত গোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক পরিচয়ের সাথে মিশে আছে।
থুওং জুয়ান কমিউনে, কন থ্রোয়িং খেলাটি প্রায়শই একটি বড় মাঠে বা উৎসবের মাঠে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে প্রায় 8 মিটার উঁচু একটি কন পোল স্থাপন করা হয়, যার উপরে প্রায় 50 সেমি ব্যাসের একটি বৃত্ত বাঁধা থাকে। খেলোয়াড়রা সাধারণত যুবক-যুবতী এবং মহিলারা পালাক্রমে কন (কাপড় দিয়ে সেলাই করা, নকশা দিয়ে সূচিকর্ম করা, চাল বা বালি দিয়ে ভরা) বৃত্তের মধ্য দিয়ে ছুঁড়ে ফেলে। এই খেলাটি প্রচুর ফসল, উর্বরতা এবং একজোড়া ছেলে-মেয়ের আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করে... এবং এটি তরুণদের সাথে যোগাযোগ এবং বন্ধুত্ব করার একটি উপায়ও। মা গ্রামের বাসিন্দা মিঃ ভি ভ্যান হিউ বলেন: "আজকাল, বিনোদনের অনেক নতুন ধরণ রয়েছে, কিন্তু কন থ্রোয়িং খেলাটি এখনও মা গ্রামে থাই জনগণের উৎসবের একটি অপরিহার্য অংশ। আমরা খুব খুশি যে এই খেলাটি কেবল স্থানীয় মানুষকেই আকর্ষণ করে না, বরং উৎসবের সময় এখানে আসার সময় সারা বিশ্ব থেকে অনেক পর্যটকের অংশগ্রহণও রয়েছে।"
জুয়ান ডু, থাচ কোয়াং, থান ভিন, ক্যাম তু... কমিউনের মুওং জনগণের কাছে "ব্যাট ম্যাম" খেলাটি অনেকের কাছেই প্রিয়। এটি একটি লোকজ খেলা যা প্রায়শই টেট, উৎসব বা অবসর সময়ে অনুষ্ঠিত হয়। খেলাটিকে "ব্যাট ম্যাম" বলা হয় কারণ প্রাচীনকাল থেকেই মুওং লোকেরা খেলার জন্য "ব্যাট ম্যাম" ফল ব্যবহার করে আসছে। "ব্যাট ম্যাম" ফলটি চ্যাপ্টা এবং গোলাকার, উভয় দিকে মসৃণ, বাদামী রঙের এবং মাঝারি ভারী। "ব্যাট ম্যাম" গাছটি প্রাকৃতিকভাবে বনে জন্মায়। শরৎকালে, যখন "ব্যাট ম্যাম" ফলটি পাকা হয়, লোকেরা প্রায়শই এটি তুলে নেয়, শুকিয়ে নেয় এবং উৎসব, টেট এবং গ্রামের আনন্দের দিনগুলিতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করে। স্থানের উপর নির্ভর করে, "ব্যাট ম্যাম" খেলার পদ্ধতিতেও অনেকগুলি ভিন্ন ধাপ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মৌলিক ধাপগুলি যেমন: ছুঁড়ে মারা, উপরে গুলি করা, নীচে গুলি করা, বসে গুলি করা, টেবিল দৌড়ানো, লাথি মারা... মুওং জনগণের জন্য, এটি একটি খেলা এবং একটি অনন্য খেলা উভয়ই, যার জন্য দক্ষতা এবং তত্পরতা প্রয়োজন।
এখন পর্যন্ত, অনেক লোকজ খেলা এখনও সম্প্রদায়ের কাছে প্রিয় এবং সংরক্ষণ করা হয়, তবে কিছু এলাকায় তাদের রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রেও অনেক বাধার সম্মুখীন হতে হয়। এর মধ্যে, নগর পরিকল্পনা বা জীবনযাত্রার পরিবর্তনের কারণে সংগঠনের স্থান সংকুচিত হয়ে পড়েছে, শিক্ষক কর্মীদের সংখ্যা কম, কার্যক্রম পরিচালনার জন্য বাজেট সীমিত... এই কারণগুলি অনেক খেলাকে নিয়মিত সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে পরিণত করার পরিবর্তে খুব কম দেখা যায়। প্রদেশের কিছু নগর কমিউন এবং ওয়ার্ডে, লোকজ খেলা ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যাচ্ছে, তরুণরা মূলত আধুনিক বিনোদনমূলক খেলায় অংশগ্রহণ করে।
তবে, থিউ ট্রুং কমিউন বা প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলের কিছু পাহাড়ি এলাকার গল্প থেকে বোঝা যায় যে যতক্ষণ পর্যন্ত সম্প্রদায়টি ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ করতে চায় এবং উৎসাহী মানুষ থাকে, ততক্ষণ পর্যন্ত লোকজ খেলাগুলির একটি "বাসস্থান" এবং নিজস্ব প্রাণশক্তি থাকে। এবং, উৎসব থেকে লোকজ খেলাগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করা হল প্রজন্মের মধ্যে সাংস্কৃতিক বন্ধনকে সংযুক্ত করার একটি বাস্তব সমাধান, একই সাথে একটি সমৃদ্ধ এবং অনন্য সম্প্রদায়গত সাংস্কৃতিক স্থান তৈরি করার সময়।
প্রবন্ধ এবং ছবি: হোয়াই আনহ
সূত্র: https://baothanhhoa.vn/hoi-sinh-tro-choi-dan-gian-nbsp-trong-cuoc-song-hien-dai-257401.htm
মন্তব্য (0)