কয়েক দশক ধরে, লাও কাই প্রদেশের চিয়েং কেন কমিউনের ফুওং কুং গ্রামের মিঃ ট্রিউ তিয়েন কিমের পরিবার কমিউনের মধ্যে সবচেয়ে বড় জৈব দারুচিনি চাষকারী পরিবার, যার জমির পরিমাণ ১০ হেক্টরেরও বেশি। শুধুমাত্র পাতা ছাঁটাই এবং বিক্রি করেই তারা প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডং আয় করে। মাত্র কয়েক বছরের মধ্যে, যখন দারুচিনি বন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে, তখন মিঃ কিমের পরিবারের হাতে কোটি কোটি টাকা থাকা খুব একটা স্বপ্নের বিষয় নয়।
মিঃ কিম বলেন: "স্থানীয় সরকার যখন জৈব দারুচিনি চাষের মডেল জনপ্রিয় করে তুলেছিল, তখন আমি এটিকে যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করেছিলাম তাই আমিও একই পদ্ধতি অনুসরণ করেছিলাম। বর্তমানে, আমার পুরো দারুচিনি বনে বিষাক্ত কীটনাশক বা ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয় না, বরং মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে কেটে পুড়িয়ে ফেলা এবং আগাছা দমন করা হয়।"
সাধারণভাবে দারুচিনি এবং বিশেষ করে জৈব দারুচিনি চাষের সুবিধা হল যে প্রতি বছর দারুচিনি বন পাতা বিক্রি করে ফসল উৎপাদন করে, তাই দারুচিনি চাষকারী পরিবারগুলি তাদের পরিবারের দারুচিনি বনের উন্নত যত্ন এবং বিকাশের জন্য অতিরিক্ত আয় করে, মিঃ কিম বলেন।
বাও থাং কমিউনের খে মু গ্রামে মিসেস ট্রিউ থি তাচের পরিবারের ৭ হেক্টর জমিতে ৫ বছরের পুরনো দারুচিনি গাছ রয়েছে। জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মিসেস তাচের পরিবারকে কীটনাশকের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হয় না। প্রতি বছর, তার পরিবার দারুচিনি পাতা বিক্রি করে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। এই অর্থ পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটাতে এবং পরিবারের দারুচিনি বনের যত্ন নেওয়ার জন্য পুনরায় বিনিয়োগ করতে ব্যবহৃত হয়।
বর্তমানে, খে মু গ্রামে, কেবল মিসেস টাচের পরিবারই জৈব দারুচিনি চাষের মডেল তৈরি করেনি, বরং আরও অনেক পরিবারও এই পদ্ধতি ব্যবহার করে দারুচিনি চাষ বাস্তবায়ন করেছে। তারা দারুচিনি চাষ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে তাদের অভিজ্ঞতা একে অপরের সাথে ভাগ করে নেয়। যখন আগাছা, পাতা ছাঁটাই এবং ডালপালা ছাঁটাই করার সময় আসে, তখন পরিবারগুলি একে অপরের জন্য কাজ শুরু করে এবং একটি ঘর তৈরি করার পরে, তারা অন্যটিতে চলে যায়। এটি গ্রামবাসীদের মধ্যে সংহতি ক্রমশ ঘনিষ্ঠ হতে সাহায্য করে।
প্রতি বছর, লাও কাই প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও কৃষি সেবা কেন্দ্র নিয়মিতভাবে স্থানীয় জনগণের জন্য জৈব দারুচিনি চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে। এই কার্যক্রমটি ২০২৪ - ২০২৬ সময়কালের জন্য "কিছু উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি প্রদেশে একটি জৈব দারুচিনি চাষের মডেল তৈরি" শীর্ষক কেন্দ্রীয় কৃষি সম্প্রসারণ প্রকল্পের অংশ।
প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিদের দারুচিনি শিল্পের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা ভাগ করে নেওয়া হয়েছিল; বাজারের সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জগুলি বিশ্লেষণ করা হয়েছিল; রোপণ কৌশল, যত্ন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং জৈব কৃষি মান অনুসারে কীভাবে একটি উৎপাদন ডায়েরি রাখতে হয় সে সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল (TCVN 11041-1:2017 এবং TCVN 11041-2:2017)।
বাও থাং কমিউনের আন ট্রা গ্রামের মিসেস ডাং থি ট্রাং বলেন: “জৈব দারুচিনি চাষের প্রশিক্ষণ কোর্স খুবই কার্যকর। ক্যাডাররা সরাসরি দারুচিনি বাগানে প্রশিক্ষণের জন্য এলাকায় যায়, যাতে অংশগ্রহণকারীরা দারুচিনি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার অনুশীলন করতে পারে। যে কেউ কিছু বুঝতে না পারলে তাকে বিস্তারিতভাবে উত্তর দেওয়া হবে যতক্ষণ না তারা বুঝতে পারে। আমরা সকলেই এই প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করতে পেরে খুব খুশি। কখনও কখনও প্রশিক্ষণ কোর্সগুলি অন্যান্য কমিউনে অনুষ্ঠিত হয়, কিন্তু যখন মহিলারা এটি সম্পর্কে শোনেন, তখনও তারা জৈব দারুচিনি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও ভাল দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য প্রশিক্ষণে যোগদানের জন্য অনুরোধ করতে সেখানে যান।”
তত্ত্বের পাশাপাশি, শিক্ষার্থীরা মাটি তৈরি, চারা রোপণ, সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে দারুচিনি সংগ্রহ পর্যন্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করার জন্য একটি জৈব দারুচিনি চাষের মডেলেও অনুশীলন করে।
প্রশিক্ষণ কর্মসূচিগুলি কেবল জৈব দারুচিনি উৎপাদন কৌশল আয়ত্ত করতে, দারুচিনি পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং মূল্য বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে না, বরং দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রগুলির উন্নয়নে অবদান রাখে, যা মানুষকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির সুযোগ দেয়।
পরিসংখ্যান অনুসারে, সমগ্র প্রদেশে বর্তমানে ১৪৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি দারুচিনি চাষ হয়, যা প্রতি বছর প্রায় ২,৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের দারুচিনি উৎপাদন করে। যার মধ্যে ২৩,৭০০ হেক্টরেরও বেশি জৈব প্রত্যয়িত হয়েছে। জৈব দারুচিনির ছালের বিক্রয় মূল্য নিয়মিত দারুচিনির ছালের তুলনায় ১৫ - ৩০% বেশি।
সূত্র: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html
মন্তব্য (0)