ভিয়েতনামী চাল শিল্প বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ব্যবসাগুলির যথাযথ উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনা থাকা দরকার এবং এটিকে নতুন বাজার বিকাশের চালিকা শক্তি হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।
ভিয়েত হাং কোম্পানি লিমিটেড ( তিয়েন জিয়াং ) এর বিক্রয় পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিন ট্রং মন্তব্য করেছেন যে চালের রপ্তানি মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে কারণ রপ্তানি বাজারের উন্নতি হয়নি, ফিলিপাইন অল্প পরিমাণে কিনছে এবং ইন্দোনেশিয়া আমদানি সীমিত করেছে। এদিকে, শীতকালীন-বসন্ত ফসলের শীর্ষ ফসল কাটার সময়, চাল রপ্তানিকারক সংস্থাগুলি এখনও অপেক্ষা করছে এবং বাজারে দামের উন্নয়ন পর্যবেক্ষণ করছে।
ট্রুং অ্যান হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন বলেন যে, ঐতিহ্যবাহী চাল আমদানিকারক দেশ ভিয়েতনামের মজুদ উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, যার ফলে তারা তাড়াহুড়ো করে কিনতে পারছে না। এছাড়াও, প্রচুর সরবরাহের তথ্য চালের দামের উপর চাপ বাড়িয়েছে।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালে চালের উৎপাদন ৪৩.১৪৩ মিলিয়ন টন অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩২৩,০০০ টন কম। শুধুমাত্র মেকং বদ্বীপেই ২৩.৯৬৫ মিলিয়ন টন চাল উৎপাদনের পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে; যার মধ্যে প্রায় ৮.৯ মিলিয়ন টন অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা হবে অথবা বীজ এবং পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হবে, এবং ১৫.০৮৫ মিলিয়ন টন রপ্তানি করা হবে, যা ৭.৫৪২ মিলিয়ন টন পণ্য চালের সমতুল্য।
উপরোক্ত চাল রপ্তানি উৎপাদনের মধ্যে, প্রায় ৭৫% হবে উচ্চমানের চাল এবং সুগন্ধি চাল, যা ৫.৬৫৭ মিলিয়ন টন; প্রায় ১০% হবে আঠালো চাল, যা ৭৫৪,০০০ টন এবং বাকি ১৫% হবে মাঝারি মানের চাল, যা ১.১৩১ মিলিয়ন টন।
ভিয়েতনামী চাল শিল্প বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ২০২৫ সালের শুরু থেকেই উপযুক্ত উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা প্রয়োজন। রপ্তানি বাজারের ক্ষেত্রে, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারে রপ্তানি বজায় রাখার পাশাপাশি, ভিয়েতনামকে ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া এবং আফ্রিকার মতো সম্ভাব্য বাজারগুলিকে লক্ষ্য করে বাজার এবং পণ্যগুলিকে সক্রিয়ভাবে বৈচিত্র্যময় করতে হবে। স্থানীয়দের বাজারে জনপ্রিয় উচ্চমানের, বিশেষ ধানের জাত উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিতে হবে।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয়দের সম্পদের উপর জোর দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছে, যাতে বিশ্বব্যাপী ব্যবহারের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে ভিয়েতনামকে উচ্চমানের ধান উৎপাদনে অগ্রণী হতে সাহায্য করা যায়।
পূর্বাভাসিত সরবরাহ পরিস্থিতির সাথে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রস্তাব করেছে যে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় বাজারের উন্নয়নের সাথে সাড়া দেওয়ার জন্য উচ্চ ফসল উৎপাদনের মাসগুলিতে (ফেব্রুয়ারি, মার্চ, এপ্রিল, জুলাই, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫) চাল রপ্তানি প্রচার করবে। একই সাথে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে বাণিজ্য প্রচার জোরদার করতে হবে এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে যাতে সমস্ত বাণিজ্যিক চালের রপ্তানি নিশ্চিত করা যায়, একই সাথে উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক উদ্যোগের মধ্যে সুসংগত স্বার্থ নিশ্চিত করা যায়।
এছাড়াও, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় চাল ক্রয় ব্যবস্থাকে পেশাদার পদ্ধতিতে পরিচালনা করার জন্য একটি ব্যবস্থা প্রস্তাব করেছে, যেখানে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের মতো স্পষ্ট চুক্তি এবং সহায়তা নীতি থাকবে, যাতে রপ্তানির জন্য মানসম্পন্ন এবং স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করা যায়।
পূর্বে, ভারত চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা শিথিল করার পর, গুরুত্বপূর্ণ দেশগুলিতে চাল রপ্তানির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছিল, যা দুই বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছিল। বর্তমানে, ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৪০০ মার্কিন ডলার/টনের নিচে নেমে এসেছে, যেখানে থাইল্যান্ড থেকে ৫% ভাঙা চালের দাম মাত্র ৪১০ মার্কিন ডলার/টনের বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০০ মার্কিন ডলার/টনেরও বেশি কম।
দেশীয়ভাবে, মেকং ডেল্টার কিছু প্রদেশে জেসমিন চালের (শুকনো) গড় দাম ৮,২৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; IR50404 চালের (শুকনো) গড় দাম ৬,৬৮০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; OM6976 চালের (শুকনো) গড় দাম ৭,২৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...
ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (MXV) অনুসারে, বিশ্ব চালের বাজারে সবেমাত্র ধীরগতির লেনদেন হয়েছে, যা বার্ষিক চক্রের তুলনায় অনেক কম। ২০২৪ সালের শেষের দিক থেকে দেশীয় চালের দাম এবং রপ্তানি মূল্য হ্রাসের কারণ বিশ্ব বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহ বলে মনে করা হচ্ছে।
যদিও ইন্দোনেশিয়া এবং ফিলিপাইনের মতো প্রধান ঐতিহ্যবাহী চাল আমদানিকারক বাজারগুলি দামের উন্নয়ন পর্যবেক্ষণের জন্য সাময়িকভাবে চাল ক্রয় স্থগিত বা হ্রাস করছে, প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলি, বিশেষ করে ভারত থেকে চালের উৎপাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, ইন্দোনেশিয়া (ভিয়েতনামের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক বাজার) খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং সরবরাহের উপর নির্ভর করে অল্প পরিমাণে চাল আমদানি করে, যা সরাসরি ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির পরিমাণকে প্রভাবিত করে।
মার্কিন কৃষি বিভাগের (USDA) সর্বশেষ প্রতিবেদনে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী চাল উৎপাদন রেকর্ড ৫৩২.৬৬ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, যা আগের বছরের তুলনায় প্রায় ১ কোটি টন বেশি। শুধুমাত্র ভারতই ১৪৫ মিলিয়ন টন চাল উৎপাদন করবে, যা আগের বছরের তুলনায় ৭২ লক্ষ টন বেশি, যা সরবরাহ উদ্বৃত্ত বৃদ্ধি করবে এবং ভিয়েতনামের অনেক ঐতিহ্যবাহী গ্রাহককে দাম কমতে থাকবে এই আশায় ক্রয় বিলম্বিত করতে বাধ্য করবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-gao-xuat-khau-xuong-thap-dong-luc-de-phat-trien-thi-truong-moi/20250219102225978
মন্তব্য (0)